# นิเวศวิทยาวัฒนธรรมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา > เรื่องราวเกี่ยวกับวิถีชีวิตวัฒนธรรมของผู้คนในบริเวณพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาและพื้นที่ใกล้เคียงที่มีความเชื่อมโยงกัน ## Posts - [จารึกกูโบร์โต๊ะหุม : ในบันทึกของชนชั้นนำสยาม](https://savesingora.com/?p=1105): จารึกกูโบร์โต๊ะหุม : พลิกชีวิวัฒน์เอกสารตรวจราชการฯ ว่าด้วยเรื่องสุลต่านสุลัยมาน ผู้ครองนครรัฐสุลต่าน […] - [“แก่” “ปะแก่” “มะแก่” คำร่วมราก ; จารีตคำเรียกเครือญาติของคนแขกลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=1099):     บทความเรื่องคนแขกลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาของผู้เขียน ตีพิมพ์อยู่ในวารสารเมืองโบราณ“สงขลาหัวเขาแดง เมือ […] - [มีป้อมรักษาปากน้ำเมืองนครศรีธรรมราชที่ปากพญา ?](https://savesingora.com/?p=1093):     มีป้อมรักษาปากน้ำเมืองนครศรีธรรมราชที่ปากพญา ? หรือจะเป็นอะไรที่อาจน่าสนใจไม่แพ้กัน การสำรวจซากโบ […] - [พระอธิการเลี่ยน ติสฺสโร ผู้นำในการสร้างต้นไม้บูชาพระบรมธาตุถึง ๓ ต้น](https://savesingora.com/?p=1087):     ก่อนจะทำหนังสือมหัคฆภัณฑ์วัณณนา เคยได้ยินตำนานเรื่องต้นไม้ทอง-เงินของวัดควนชะลิก ว่าได้ทำมายังพระ […] - [“ขนมเทียน” “ขนมค่อม” : สูตรมุสลิมสงขลาที่บ้านควน ขนมร่วมรากผู้คนบนคาบสมุทร](https://savesingora.com/?p=1057):     “ขนมเทียน” ขนมท้องถิ่นของมุสลิมที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา บ้านเกิดผู้เขียนซึ […] - [ระฆังสมัยอยุธยาที่มีอยู่ในกรุงนครศรีธรรมราชเท่าที่ทราบ](https://savesingora.com/?p=1052): ลิขสิทธิ์ภาพเป็นของ The Library At Nakorn     รีเสิร์ชเพื่อประกอบการทำแบบกระดิ่งแขวนรอบลานประทักษิณพร […] - [พระยืนห้ามพยาธิที่วัดพัทธเสมา บ้านเสมา ตำบลท่าดี อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1045):     “เรื่องนี้ซับซ้อนหน่อย แต่เป็นประสบการณ์ที่ดีเลยอยากบันทึกไว้ครับ” เมื่อสองปีที่แล้วไ […] - [ถนนพัฒนาการ-คูขวาง ตัดขึ้นเลียบคูขวาง ที่ชาวนครขุดเพื่อรับมือกับศึกทางทะเลในสมัยอยุธยา](https://savesingora.com/?p=1042): ภาพถ่ายทางอากาศชุด vap รหัส 50210004725009 ได้รับความอนุเคราะห์จากเพจ มิตรเอิร์ธ – Mitrearth    […] - [ฉากที่ ๒๗ พันธสัญญาระหว่างพระเจ้าศรีธรรมาโศกราช กับท้าวอู่ทอง](https://savesingora.com/?p=1039):     ทว่าด้วยเหตุนี้เองความได้ทราบไปถึงท้าวอู่ทองแห่งเมืองทนธบุรี อันเป็นเมืองใหญ่มั่งคั่ง มีรี้พลมากด […] - [ฉากที่ ๒๖ สมโภชน์พระบรมธาตุเจดีย์](https://savesingora.com/?p=1036):     พระบรมธาตุเจดีย์ได้ถูกสร้างด้วยความวิจิตรบรรจง จากแรงศรัทธาในพระบรมธาตุของสาธุชนทั้งหลาย ทั้งนี้ย […] - [ฉากที่ ๒๕ เจ้ากากภาษาแก้ภาพยนตร์](https://savesingora.com/?p=1033):     ด้วยบุญญาธิการของพระเจ้าศรีธรรมาโศกราชที่จะได้สร้างเมืองใหญ่ และสร้างสถูปประดิษฐานพระบรมธาตุที่หา […] - [ฉากที่ ๒๔ ภาพยนตร์รักษาพระบรมธาตุ](https://savesingora.com/?p=1030):     ทรงทราบเรื่องราวแต่หนหลังจากสุบินนิมิตรแล้วว่า ที่อันมีกาเฝ้าอยู่นั้นเป็นที่ประดิษฐานพระบรมธาตุ ก […] - [ฉากที่ ๒๓ นายพรานอัศสุรีถวายแก้วของพญานาค](https://savesingora.com/?p=1027):     เมื่อพระเจ้าศรีธรรมาโศกตั้งบ้านเมืองอยู่ที่เชิงเขาชวาปราบเรียบร้อยแล้ว อยู่มาพระอินทร์ได้ทรงทราบด […] - [ฉากที่ ๒๒ การอพยพของพระเจ้าศรีธรรมาโศกราช](https://savesingora.com/?p=1024):     พระเจ้าศรีธรรมาโศกอพยพผู้คนออกจากเมืองเอาวราชลงมาทางใต้ เดินทางมาได้เจ็ดเดือน ได้ตั้งถิ่นฐานปักหล […] - [ฉากที่ ๒๑ พระเจ้าศรีธรรมาโศกราช แห่งนครเอาวราช](https://savesingora.com/?p=1021):     กล่าวถึงพระเจ้าศรีธรรมาโศกราช ผู้ครองนครเอาวราช มีพระอนุชานามว่า นนธราช ทรงปกครองบ้านเมืองให้ร่มเ […] - [ฉากที่ ๒๐ พระนางเหมชาลา พระทนธกุมารกลับคืนยังนครทนธบุรี](https://savesingora.com/?p=1018):     เมื่อพระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมารมาถึงนครทนธบุรีแล้ว ได้นำพระราชสาส์นของพระเจ้าทศคามมุนีกษัตร […] - [ฉากที่ ๑๙ แจ้งผลสำเร็จแด่กษัตริย์ลังกา](https://savesingora.com/?p=1015):     พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมาร เดินทางกลับมาถึงนครทนธบุรี ฝ่ายราชครูและไพร่พลเมื่อกลับถึงลังกาก […] - [ฉากที่ ๑๘ พระนางเหมชาลา พระทนธกุมารเดินทางกลับคืนบ้านเมือง](https://savesingora.com/?p=1012): เมื่อเสร็จการประดิษฐานพระบรมธาตุยังหาดทรายแก้วแล้ว พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมารเดินมุ่งสู่นครทนทบ […] - [ฉากที่ ๑๗ ประดิษฐานพระบรมธาตุที่หาดทรายแก้ว](https://savesingora.com/?p=1009):     ราชครูของพระเจ้าทุศคามมุนีกษัตริย์ลังกาตรวจดูที่หาดทรายแก้วแล้วจึงกะเกณฑ์ที่จะทำห้องกรุบรรจุพระบร […] - [ฉากที่ ๑๖ อัญเชิญพระบรมธาตุไปยังหาดทรายแก้ว](https://savesingora.com/?p=1006):     ครั้นได้ฤกษ์มงคลแล้ว พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมาร #ก็ออกเรือจากลังกามุ่งไปยังหาดทรายแก้ว ด้วย […] - [ฉากที่ ๑๕ ดำริเรื่องวิธีการประดิษฐานพระบรมธาตุ](https://savesingora.com/?p=1003):     พระเจ้าทุศคามมุนีกษัตริย์ลังกา ครั้นได้พระบรมธาตุมาแล้วก็หารือกับเหล่าปราชญ์ถึงวิธีการประดิษฐานพร […] - [ฉากที่ ๑๔ ดำริเรื่องนำพระบรมธาตุไปฝังยังหาดทรายแก้ว](https://savesingora.com/?p=1000):     เมื่อพระเจ้าทุศคามมุนีกษัตริย์ลังกาทรงสร้างเจดีย์บรรจุพระทันตธาตุแล้วเสร็จ ทรงระลึกถึงหาดทรายแก้ว […] - [ฉากที่ ๑๓ สมโภชน์พระทันตธาตุ](https://savesingora.com/?p=997):     ครั้นเมื่ออัญเชิญพระทันตธาตุ พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมาร เข้าสู่พระราชวังหลวงแล้ว ก็ได้จัดให […] - [ฉากที่ ๑๒ อัญเชิญพระทันตธาตุเข้าพระราชวัง](https://savesingora.com/?p=994):     พระเจ้าทุศคามมุนีกษัตริย์ลังกาจัดกระบวนอัญเชิญพระทันตธาตุ #พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมาร เข้าส […] - [ฉากที่ ๑๑ พระเจ้าทุศคามุนีทราบข่าวการเสด็จมาแห่งพระทันตธาตุ](https://savesingora.com/?p=991):     พระสังฆราชทราบประสงค์ของพระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมารว่าต้องการถวายพระทันตธาตุแก่พระเจ้าทุศคาม […] - [ฉากที่ ๑๐ พระนางเหมชาลา พระทนธกุมารถึงเกาะลังกา](https://savesingora.com/?p=988):     พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมารขึ้นฝั่งที่ลังกา ร่ำลากับเหล่าชาวเรือแล้วแจ้งว่าจะเข้าไปสืบหาญาติ […] - [ฉากที่ ๙ พระมหาเถรพรหมเทพให้พรแก่ชาวเรือ](https://savesingora.com/?p=985):     ครั้นเหตุการณ์สงบลง พระมหาเถรพรหมเทพก็กลับคืนจากร่างครุฑ เหาะลงมาปรากฏตัวอยู่บนเรือนั้น เหล่าชาวเ […] - [ฉากที่ ๘ พระมหาเถรพรหมเทพหยุดพายุ](https://savesingora.com/?p=982):     ออกเรือต่อมาได้สามวัน ท้าวนาคาทราบว่าพระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมารกำลังนำพระทันตธาตุออกจากหาดท […] - [ฉากที่ ๗ พระนางเหมชาลา พระทนธกุมารได้รับความช่วยเหลือจากเรือพ่อค้า](https://savesingora.com/?p=979): ๏ เจ้าอย่าเสียใจ เห็นจักได้ไป ในเมืองลังกา ยังอีกสามวัน กำปั่นจักมา เจ้าปักธงถ้า ไว้ที่หาดทราย… […] - [ฉากที่ ๖ พระนางเหมชาลาพระทนธกุมารขึ้นฝั่งที่หาดทรายแก้ว](https://savesingora.com/?p=976):     เรือสำเภาแล่นมาได้ราวสองเดือน ด้วยกรรมแต่ปางก่อนของเหล่าชาวเรือทำให้เรือติดอยู่ในพายุ และอับปางลง […] - [ฉากที่ ๕ พระนางเหมชาลาพระทนธกุมารนำพระทันตธาตุไปลังกา](https://savesingora.com/?p=973):     พระนางเหมชาลา และเจ้าชายทนธกุมารโดยสารเรือสำเภาพ่อค้า ใช้ใบแล่นไปยังลังกาตามคำของพระบิดา ในระหว่า […] - [ฉากที่ ๔ พระนางเหมชาลา พระทนธกุมารนำพระทันตธาตุหลบหนี](https://savesingora.com/?p=970):     ท้าวสิงหราชสิ้นพระชนม์ในการทำยุทธหัตถี พระยาเหมมันเข้ายึดครองทนทบุรี ๏ ทั้งห้าทรงคชสาร ดูตระการงา […] - [ฉากที่ ๓ ท้าวสิงหราชรับศึกชิงพระทันตธาตุ](https://savesingora.com/?p=967):     กล่าวถึงท้าวสิงหราชธิบดี ครองนครทนทบุรี มีมเหสีนามว่าศรีมหา พระราชธิดาทรงพระนามว่า “เหมชาลา” และพ […] - [ฉากที่ ๒ แบ่งพระบรมสารีริกธาตุ](https://savesingora.com/?p=963):           พราหมณ์โหราทราบข่าวว่ากษัตริย์ทั้งหลายจะทำสงคร […] - [ฉากที่ ๑ พระเกษมเถระลอบกำบังกายเข้าไปเอาพระทันตธาตุ](https://savesingora.com/?p=960): ฉากที่ ๑ พระเกษมเถระลอบกำบังกายเข้าไปเอาพระทันตธาตุ ในขณะที่เหล่าพระอรหันต์ เทวดา กษัตริย์ และสมณพราห […] - [จิตรกรรมตำนานพระบรมธาตุเมืองนครศรีธรรมราช : การประดิษฐานพระบรมธาตุลงบนหาดทรายแก้ว - ในศาลาประโชติศาสนกิจ วัดวังตะวันตก เมืองนครศรีธรรมราช (27 ฉาก)](https://savesingora.com/?p=956):     วันที่ 19 กุมภาพันธ์ ที่กำลังจะมาถึงเป็นวันมาฆบูชา และจะเป็นวันสำคัญที่สุดของ #การสมโภชน์พระบรมธา […] - [ลาซับ : ขนมสืบเนื่องจากบุญเดือนสิบที่บ้านเขาในตำบลเชิงแส อำเภอกระแสสินธุ์ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=923):     บุญเดือนสิบหรือบุญสาทรเดือนสิบเทศกาลงานบุญใหญ่ประจำปีของคนไทย(นับถือศาสนาพุทธ)ในภาคใต้ เชื่อกันว่ […] - [พองช่อ พองดอกรัก ข้าวพองยอด : ขนมจัดหฺมฺรับคนคาบสมุทรสทิงพระสงขลา](https://savesingora.com/?p=916): “พอง” หรือ “ข้าวพอง” ทำจากข้าวเหนียว นำสารข้าวเหนียวแช่ทิ้งไว้ ๑ คืน แล้วนำมาล้างให้สะอาดจนหมดกลิ่น น […] - [ร่มของเล่นจากดอกลำพู](https://savesingora.com/?p=893):     เมื่อวันอาทิตย์ที่ ๑๖ มกราคม พ.ศ.๒๕๖๗ ที่ผ่านมาผู้เขียนได้กลับไปเยี่ยมบ้านที่ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา […] - [อีกหลักฐานของร่องรอยชวาบนปืนใหญ่ของสุลต่านสุลัยมานแห่งนครซิงฆูรา](https://savesingora.com/?p=887): ซิงฆูรา (สงขลา) – ชวาในมิติอักษรยาวีโดยอาเนาะ ปันตัย (นามแฝง) และสามารถ สาเร็ม     นับจากเหตุกา […] - [สำรวจจารึกบนป้ายหลุมศพในสุสานสุลต่านแห่งสงขลา](https://savesingora.com/?p=869):     นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธุ์ พ.ศ.๒๕๖๔ หลังจากผู้เขียนได้พบเหตุการณ์ทุบทำลายมรดกทางวัฒนธรรม เครื่องห […] - [“ไข่ดอง” ชื่ออันไม่เป็นที่รู้จักของ “ไข่ครอบ”](https://savesingora.com/?p=864): เรื่อง และภาพโดย สามารถ สาเร็ม ภาพกราฟิกโดย คิดอย่าง     กล่าวกันว่า “ไข่ครอบ” ถูกรังสรรค์ขึ้นโดยชาวป […] - [จับเสือที่หัวเขา : พลิกจดหมายเหตุ และเกร็ดพงศาวดารเรื่องเสือร้ายที่ปลายคาบสมุทรสทิงพระ](https://savesingora.com/?p=861):     หากท่านผู้อ่านเป็นผู้ที่สนใจเกี่ยวกับเมืองสงขลา ผู้เขียนเชื่อว่าทุกท่านคงได้เคยไปตามรอยเมืองเก่าส […] - [มัสยิดบ้านบน : พลิกแผนที่ และเกร็ดพงศาวดารว่าด้วยมัสยิดทรงไทยแห่งลุ่มทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=858):     บ้านบน ย่านชุมชนคนแขก (มุสลิม) ในตำบลบ่อยาง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา เป็นหมู่บ้านคนแขกที่อยู่ในพื้ […] - [ดีเก : ลำนำชาวซิงฆูราบ้านหัวเขา](https://savesingora.com/?p=855): อัปเดตเมื่อ 23 มี.ค. 2565 “…สิงหนคร แต่ก่อนชื่อเมืองสิงขรา ดินแดนนี่หนา เป็นเมืองท่าที่สำคัญ ปกค […] - [อักขระศิลป์มรณะศิลา : จารึกมลายูอักษรยาวีบนเครื่องหมายปักหลุมฝังศพ ที่หมู่บ้านชาวมาเลย์ซิงฆอรา](https://savesingora.com/?p=852): อักขระศิลป์มรณะศิลา : จารึกมลายูอักษรยาวีบนเครื่องหมายปักหลุมฝังศพ ที่หมู่บ้านชาวมาเลย์ซิงฆอรา “ […] - [แลสันบาตูอาเจะ : มรณะศิลาแห่งซิงฆูราคู่เดียวที่พบในลุ่มทะเลสาบสงขลา ( ? )](https://savesingora.com/?p=849):     ๒ เมษายน วันอนุรักษ์มรดกไทย ขอนำเสนอเรื่องราวของเครื่องหมายหรือสัญลักษณ์ปักบนหลุมสุสฝังศพสกุลช่าง […] - [พลิกหลักฐาน ตามหาแผ่นจารึกทั้ง ๕ ; ที่หายไปจากมะก่อม (หลุมฝังศพ) สุลต่านสุลัยมาน ชาห์](https://savesingora.com/?p=846):     สืบเนื่องจากปีที่เเล้วผู้เขียนได้นำเสนอเรื่องราวของจารึกที่ปรากฎอยู่ในสุสานสุลต่านสุลัยมาน ชาห์จำ […] - [คำเรียกสัญลักษณ์บนหลุมฝังศพคนเเขกแห่งลุ่มทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=843):     ในระหว่างที่บรรยากาศของความตึงเครียดและหวาดระแวงจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-๑๙ ปกคลุมสังคม […] - [3 ศตวรรษในกาลเวลา กับสายโลหิตที่ไม่เคยเหือดหาย ณ สุสานสุลต่านสุลัยมาน](https://savesingora.com/?p=840):     บทความอนุสรณีย์จากเหตุการณ์คนร้ายเข้าทุบทำลายหลุมฝังศพของสุลต่านสุลัยมาน ผู้ครองเมืองสงขลาในสมัยอ […] - [สืบค้น ตามหา : ปืนใหญ่บนป้อมหมายเลข ๘ เมืองสุลต่านซิงฆอรา(สงขลา)](https://savesingora.com/?p=837):     “…เมื่อ ค.ศ. ๑๖๔๒ (พ.ศ.๒๑๘๕)มีแขกมลายูคนหนึ่งได้ตั้งตัวเป็นใหญ่ในเมืองสงขลาและได้กบฏต่อพระเจ้ากรุ […] - [สาคูต้นกระแสสินธุ์ : เส้นทางจากต้นสาคูสู่แป้งสาคูต้นหนึ่งเดียวในคาบสมุทรสทิงพระ](https://savesingora.com/?p=834):     นางเหมวดี ทองฉีด หรือพี่ใหม่ ซึ่งเป็นเจ้าของธุรกิจสาคูต้นที่บ้านทุ่งบัว ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ […] - [ขนมเทียนบ้านฉัน](https://savesingora.com/?p=829):     “ขนมเทียน” ที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา บ้านเกิดผู้เขียน เป็นขนมนึ […] - [ค้างคาวในจิตรกรรมวัดคูเต่ากับเรื่องเล่าค้างคาวปลายคลองอู่ตะเภา](https://savesingora.com/?p=826):     เมื่อปลายเดือนที่เเล้วผู้เขียนมีโอกาสเข้าไปเยี่ยมชมจิตรกรรมฝาผนังภายในโบสถ์วัดคูเต่า ต.แม่ทอม อ.บ […] - [อู่ตะเภา - คลองเชื่อมเส้นทางเมืองสงขลา - เมืองไทรบุรี (เคดาห์)](https://savesingora.com/?p=823): จากแผนที่นครศรีธรรมราช (Map 11) ในชุดแผนที่พบใหม่ในพระบรมมหาราชวัง ซึ่งตีพิมพ์อยู่ใน Royal Siamese Ma […] - [สงขลาไม่ได้มีแค่ “แกะ” เก็บข้าวแต่ยังมี “เกี่ยว” กับ "มีดงอ" ที่เหมือน “เคียว” ของภาคกลาง](https://savesingora.com/?p=820): “เกี่ยว ” อุุปกรณ์เก็บข้าวที่บ้านเขาใน ตำบลเชิงเเส อำเภอกระเเสสินธุ์ จังหวัดสงขลา ซื่อจาก […] - [ชื่อเสียงเรียงนาม : ลักษณะเฉพาะของศาสนสถานเนื่องในศาสนาอิสลามลุ่มทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=818):     กรณีศึกษาจากชุมชนแขกปลายน้ำคลองอู่ตะเภา ลุ่มทะเลสาบสงขลา     บ้านควน คือหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ในตำบล […] - [การทำกัดหรืออวน : เครื่องมือประมงพื้นบ้านที่ชุมพลชายทะเล ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=805): ปะแก่ฉาด (นาชฉาด หลีกันชะ) กำลังนั่งผูกกัด ผู้สูงอายุที่สุดของหมู่บ้านซึ่งถ่ายทอดองค์ความรู้เรื่องการ […] - [เรื่องอลวนของ “เหนียวลาหวาก” หรือ “เหนียวลาวะ”](https://savesingora.com/?p=786):                 “เหนียวลาหวาก” หรือ “เหนียวลาว […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา​ : "ขี้โร่ง"](https://savesingora.com/?p=779):     จากที่ผู้เขียนได้นำเสนอเรื่องราวของ “ปลาคางโคะ” หรือ “ปลาหัวโบ่ง” หรือ “หัวโม่ง” ไปแล้วก่อนหน้านี […] - [ทหารญี่ปุ่นกับภารกิจลึกลับที่ตระพังพระ (ตอน 1)](https://savesingora.com/?p=775):     คำบอกเล่าโดยเจ้าอาวาสวัดพะโคะ ต่อ Stewart Wavell ใน พ.ศ. 2505 แปลจาก The Naga King’s Daught […] - [จารึกระฆังวัดท้าวโคตร กับเรื่องวัดสบตะวันออก และหลักฐานพระราชพิธีลบศักราชสมัยพระเจ้าปราสาททอง (?)](https://savesingora.com/?p=765):     ระฆังนี้ว่าเป็นของอยู่ในวัดท้าวโคตรมาแต่เดิม ระฆังสูง 86 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 58 เซนติเมตร […] - [คางโคะ : ปลาแห่งลุ่มเลสาบสงขลากับหลากหลายเมนูหรอย](https://savesingora.com/?p=728):     “คางโคะ” เป็นปลาที่พบได้ทั่วไปรอบลุ่มเลสาบสงขลา จัดอยู่ในกลุ่มปลากดปลาหนังที่มีเงี่ยง ที่ “ […] - [อักขระศิลป์ที่สุเหร่าโบราณบ้านทรายขาว ตำบลทุ่งหวัง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=694):     “สุเหร่าบ้านทรายขาว” หรือ “มัสยิดร่อมันอับญาต” ตั้งอยู่ที่หมู่ ๗ บ้านทราย […] - [“ปลาหวาน” ; มรดกภูมิปัญญาการถนอมอาหารดั้งเดิมของมุสลิมบ้านหัวเขา](https://savesingora.com/?p=579):     “ปลาหวาน” มีลักษณะคล้าย ๆ กับเนื้อสวรรค์ มีอยู่ด้วยกันสามลักษณะคือ ๑.แผ่นกลม ๒.แผ่นบา […] - [“หนุมลูกโหนด”…ขนมพื้นบ้านคาบสมุทรสทิงพระสงขลา](https://savesingora.com/?p=577):     “ต้นโหนด” คำที่ใช้เรียกต้นตาลโตนดของคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาในทางภาษาตาลคือภาษาบาลี ส่วน […] - [เจดีย์ที่ถูกฟ้าผ่ากับตำนานผีซัดโบสถ์](https://savesingora.com/?p=573):   เจดีย์ก่ออิฐบนฐานหิน ที่ลานชั้นล่างของวัดสูงเกาะใหญ่ถูกฟ้าผ่าติดต่อกัน ๓ ครั้ง เหตุการณ์นี้เกิดขึ้น […] - [“เหนียวหลามบ้อง”…ของหรอยท่าชะมวง – สงขลา](https://savesingora.com/?p=526):     คนใต้เรียกข้าวหลามว่า “เหนียวหลาม” บรรจุอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ลอกเปลือกนอกออก แต่รู้หรือไม่ว่าลุ่มเลส […] - [ธงหางไก่ : หลักฐาน ร่องรอย ในเพลงเรือ(ลากพระ)แหลมโพธิ์](https://savesingora.com/?p=522):         “ปักธงข้างหน้าระย้าหางไก่ …สองข้างเป็นแพนแขวนดอกไม้ไหว        ชายตาแลไปแลไปเป็นสอง…วาดรูปราหู […] - [มหาสถูปบนเขาน้อยปลายคาบสมุทรสทิงพระกับความเสี่ยงที่จะพังทลายในเร็ววันนี้](https://savesingora.com/?p=515):     จากกรณีการรุกล้ำพื้นที่ “เขาน้อย”และ “เขาแดง” ที่ อ.สิงหนคร สงขลา ปลายคาบ […] - [อักขระศิลป์ที่เชิงเขาแห่งความเมตตา: มัสยิดยาบัลโหรดเหร๊าหม๊ะ (สุเหร่าใหญ่ในบ้าน) บ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=513):     “บ้านหัวเขา”ชื่อหมู่บ้านของคนแขก (มุสลิม) ในเขตพื้นที่ ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา แบ่งห […] - [โลงเอน...ลุ่มทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=510):     ภาพถ่ายเก่างานศพพระสงฆ์รูปหนึ่ง พบที่วันแหลมจาก ต.ปากรอ อ.สิงหนคร จ.สงขลา แสดงให้เห็นรูปทรงและโคร […] - [โกศเก็บรักษาลูกแก้วของหลวงปู่ทวดตามตำนาน](https://savesingora.com/?p=508): สุรเชษฐ์ แก้วสกุล (ผู้เขียน) ใน “ยอเข้าตำราหมื่นตราพระธรรมวิลาสเอาไปวิวาทเป็นหัวเมือง” เอกสารสมัยสมัย […] - [พระศรีรัตนมหาธาตุ บนเขาพะโคะ](https://savesingora.com/?p=505): “พระศรีรัตนมหาธาตุ” หรือ “พระสุวรรณมาลิกเจดีย์” เป็นชื่อของพระสถูปขนาดใหญ่บนเ […] - [จารึกอุโบสถวัดคูเต่า ตำบลแม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=503): ตำแหน่งจารึก : จารึกฝังอยู่บนผนังเหนือประตูทางเข้าด้านในอุโบสถฝั่งทิศตะวันออก วัสดุ : หินไม่ทราบชนิด […] - ["ข้าวยำน้ำปลา" : ข้าวยำคนคอน](https://savesingora.com/?p=501):   ข้าวยำของปักษ์ใต้นั้นปฏิเสธไม่ได้ว่าข้าวยำกินกับน้ำราดที่เรียกว่า “บูดู” เป็นที่รู้จักของคนในสังคมไ […] - [มัสยิดมัสยิดฟูหล่าหลนนาอีม บ้านพรุหมาก ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=497):     เมื่อสัปดาห์ที่แล้วมีโอกาสไปสำรวจข้อมูลภาคสนามโซนอำเภอจะนะ อำเภอเทพา พื้นที่รอยต่อทางวัฒนธรรมที่ม […] - ["ข้าวยำน้ำเคย" ; ข้าวยำคนสงขลาที่บ้านม่วงงาม](https://savesingora.com/?p=495):     “ข้าวยำ” อาหารเอกลักษ์ของผู้คนบนคาบสมุทรไทย – มลายู โดยเฉพาะช่วงตอนเช้าตามหมู่บ […] - [คนที คุนที ; ขนมรสชาติแสนอร่อยจากบนหาดทราย](https://savesingora.com/?p=493):     “คุนที”หรือ “คนที” ขนมสีดำคลุกด้วยมะพร้าว โรยน้ำตาลทรายมีรสชาติขมๆ เป็นขน […] - [เจหัวมันโท่ ; ขนมประจำฤดูฝนที่บ้านคลองกั่ว ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=491):     ช่วงปลายปีแบบนี้สำหรับปักษ์ใต้บ้านเรา เป็นฤดูฝนบางวันตกอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีความชุ่มฉ่ำและสภา […] - [นกคุ่มผัดเผ็ด ; เมนูหรอยจากเชิงเขาบรรทัดที่บ้านคลองกั่ว - สงขลา](https://savesingora.com/?p=489):     ที่บ้านคลองกั่ว ซึ่งตั้งอยู่ริมเชิงเขาบรรทัด ที่ราบลุ่มตีนเขาชาวบ้านสามารถทำทุ่งนาปลูกข้าว ในขณะเ […] - [อักษรชวาในป้ายหลุมศพโบราณที่สงขลา กับจารีตคำเรียกเครือญาติที่มีรากมาจากคำชวาของคนมุสลิมลุ่มทะเลสาบ](https://savesingora.com/?p=487): – ปฐมเหตุ –     เหตุการณ์ทุบป้ายหลุมศพโบราณ หรือที่เรียกด้วยคำของคนแขกลุ่มทะเลสาบสงขลาว่า […] - [“พี่” คำเรียก “พี่สาว” ของมุสลิมที่สืบรากเหง้าจากยุคนครรัฐสุลต่านสงขลาสมัยอยุธยา](https://savesingora.com/?p=485):     บทความเรื่อง “คนแขกลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา” ของผู้เขียน พิมพ์รวมเล่มในวารสารเมืองโบราณ “สงขลาหัวเขาแด […] - ["กุ้งย่างมะหรอม" ; ของหรอยลุ่มเลสาบมุสลิมปากพะยูน จังหวัดพัทลุง](https://savesingora.com/?p=481):     “กุ้งย่างมะหรอม“ เป็นสินค้าโอทอปของตำบลปากพะยูน อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง ทำจาก “กุ […] - ["คุดบอง" ; ขนมคนมุสลิมบ้านท่าเสา ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=467):     “คุดบอง” ชื่อขนมที่ฟังแล้วอาจแปลกหูสำหรับคนต่างถิ่นลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นขนมทอดทำจากข้าวเหนียวน […] - [ประวัติวัดทั่วราชอาณาจักร มีไฟล์ดิจิทัลแล้ว](https://savesingora.com/?p=139): ประวัติวัดทั่วราชอาณาจักร มีไฟล์ดิจิตอลแล้ว มีฐานข้อมูลค้นได้แล้ว โดยสำนักงานพุทธศาสนาแห่งชาติ คลิกดู […] - [พิกัดของศาสนสมบัติกลางและวัดร้างทั่วประเทศ](https://savesingora.com/?p=97): พิกัดภูมิศาสตร์ของวัดร้างในไทย โดยสำนักงานพุทธฯ มีไฟล์ .cvs ที่ง่ายต่อการแปลงข้อมูลเพื่อแสดงตำแหน่งวั […] - [ว่าด้วยคำเรียก : ในเทศกาลเดือนบวชของมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=1798): เนื่องในเดือนถือศีลอดของมุสลิมทั่วโลก เป็นข้อปฏิบัติทางศาสนาอิสลาม ตรงกับเดือนลำดับที่ ๙ ในปฏิทินอาหร […] - [เรือใบประดิษฐ์จากต้นเตย : ของเล่นสะท้อนวิถีประมงลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ที่บ้านควนปลายน้ำคลองอู่ตะเภา         ](https://savesingora.com/?p=1776): เรือใบประดิษฐ์จากต้นเตยหัวขาว ฝีมือวะ(ลุง) ของผู้เขียนนายหมัด บิลละ (เจะหวังสวา) ของเล่นเด็กที่เราพบเ […] - [ทูนถาดค่ำศุกร์ : ทำบุญให้บรรพชนของคนแขกบ้านหนองบัว ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=1766):   “บ้านหนองบัว”ตั้งอยู่ที่หมู่ ๕ ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ณ หมู่บ้านแห่งนี้ มีประชากรชาว […] - [มรดกแห่งลุ่มทะเลสาบที่ถูกโจรกรรม และหายสาปสูญแผ่นรัตนจงกรมของสมเด็จเจ้าเกาะใหญ่(?)วัดสูงเกาะใหญ่ ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ สงขลา](https://savesingora.com/?p=1763): ภาพถ่ายได้รับความอนุเคราะห์จาก กลุ่มโบราณ สำนักศิลปากรที่ ๑๑ สงขลา ขอขอบพระคุณในความอนุเคราะห์เป็นอย่ […] - [พระพุทธเจ้าทรงจีวรลายดอก ในจิตรกรรมบนแผ่นไม้วัดท้าวโคตร นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1750): ที่วัดท้าวโคตรมีแผ่นไม้เขียนจิตรกรรมประดับอยู่ในอุโบสถ แผ่นไม้ที่วัดท้าวโคตรนี้ในทางวิชาการนิยมเรียกแ […] - [อู่ตะเภา คลองเชื่อมเส้นทาง เมืองสงขลา-เมืองไทรบุรี (เคดาห์) ตอน 3](https://savesingora.com/?p=1745): “ตรงไปทางเหนือปลายน้ำตลอดถึงแดนเมืองไทรบุรี” จากพระนิพนธ์ สมเด็จเจ้าฟ้าภาณุรังสีสว่างวงศ์ กรมพระยาภาณ […] - [อู่ตะเภา คลองเชื่อมเส้นทาง เมืองสงขลา-เมืองไทรบุรี (เคดาห์ ) ตอน 2](https://savesingora.com/?p=1742): จากแผนที่นครศรีธรรมราช (Map 11) ในชุดแผนที่พบใหม่ในพระบรมมหาราชวัง ซึ่งตีพิมพ์อยู่ใน Royal Siamese Ma […] - [อู่ตะเภา - คลองเชื่อมเส้นทาง สงขลา - ไทรบุรี (เคดาห์) ตอน 1](https://savesingora.com/?p=1738): ที่มา – ลิขิตพระครูพิศาลฯ กับสังเขปคำชี้เจงผู้ว่าราชการเมืองนครศรีธรรมราช เรื่องปฎิสงขรณ์วัดพระ […] - ["ท่านร่ม" จากมือขวาของท่านปานผู้ซ่อมพระบรมธาตุเมืองนคร สู่บุคคลที่ได้รับการจดจำเพียงกองขี้](https://savesingora.com/?p=1732): เอกสารลายมือพระครูพิศาลวิหารวัตร์ หอจดหมายเหตุแห่งชาติ “ขยำขี้ท่านร่ม” เป็นสำนวนชาวนครทั่ […] - ["ตือปงซูนา" : ขนมมลายูปตานีพลัดถิ่นที่นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1725): “ตือปงซูนา” หนึ่งในขนมที่เป็นสินค้าอร่อยของ เมาะ (ยาย) ฮามีเนาะ ยีหมาด อายุ ๗๔ ปี อาศัยอย […] - [บานประตูวิหารร่มพระแท่นศิลาอาสน์ กับประเด็นเกี่ยวกับบานประตูในหัวเมืองฝ่ายเหนือของราชอาณาจักรอยุธยา (1)](https://savesingora.com/?p=1717): วิหารร่มพระแท่นศิลาอาสน์ก่อนถูกเพลิงใหม้ – ที่มาภาพ หอจดหมายเหตุแห่งชาติ บานประตูวิหารร่มพระแท่ […] - [ดีเก : ลำนำชาวซิงฆูราที่บ้านควน ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=1709): ขบวนขันหมาก (ทูนบายศรีมลายู/บายศรีพลู) ของมุสลิมซิงฆูราบ้านควน – สงขลาเมื่อ พ.ศ.2515 ภาพวาหนัดว […] - [พระลากเงินของวัดสระแก้ว (หนา) จังหวัดนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1703): “…รูปเทียบพระพุทธองค์เมื่อเสดจ์ลงจากดาวดึงษ์ โคจรทรงปางโปรดสัตว์ในเมืองสังกัศนคร…&# […] - [วะเเตกที่คลองช้าง : ปรากฎการณ์ทางธรรมชาติ กับสีสันชีวิตผู้คนในฤดูฝน](https://savesingora.com/?p=1690): “วะ” ในภาษาไทยถิ่นใต้นั้นมีความหมายระบุอยู่ในพจนานุกรมภาษาถิ่นใต้ (๒๕๒๕) ว่า “น. แอ่งน้ำ, ทางน้ […] - [ว่าด้วย ขนมเบื้อง ขนมครก : กับความหลากหลาย](https://savesingora.com/?p=1648): [et_pb_section admin_label=”section”] [et_pb_row admin_label=”row”] [et_pb_co […] - [ชวนชมบางส่วนของผ้าพระบฎ (?) สมัยอยุธยาตอนปลายแสดงฉากราตรีที่พระโพธิสัตว์กำลังจะออกมหาภิเนษกรมณ์ จาก อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี](https://savesingora.com/?p=1642):     ชวนชมบางส่วนของผ้าพระบฎ (?) สมัยอยุธยาตอนปลายแสดงฉากราตรีที่พระโพธิสัตว์กำลังจะออกมหาภิเนษกรมณ์ จ […] - [รอบระเบียงล้อมพระบรมธาตุไชยาปัจจุบันประกอบด้วยพระพุทธรูป ๑๗๙ องค์ เป็น](https://savesingora.com/?p=1639): พระปางมารวิชัย ๑๖๓ องค์ พระปางสมาธิ ๔ องค์ พระยืนยอพระหัตถ์ซ้าย ๖ องค์ พระยืนยอพระหัตถ์ขวา ๕ องค์ พระ […] - [เรื่องวัดพะโคะ เขาคูหา ตระพังพระ และนางเลือดขาว แปลจาก The Naga King's Daughter โดย Stewart Wavell ใน พ.ศ. 2505 พิมพ์ในปี พ.ศ.2508เรื่องวัดพะโคะ เขาคูหา ตระพังพระ และนางเลือดขาว](https://savesingora.com/?p=1636):     The Naga King’s Daughter เป็นหนังสือกึ่งบันทึกการสำรวจของ Stewart Wavell นักสำรวจจากมหาวิทย […] - [หลบเหลียวแลหลังยังกรุงสทิงพาราณสี : นครท่ามกลางสองฝั่งทะเล บนสองฝั่งของความรู้และไม่รู้ ในห้วงเวลาสุดท้ายที่นครนี้ปรากฏหลักฐานให้เห็น](https://savesingora.com/?p=1631): —————————- ศุภมัสดุ ๖๕๑ ศกระกานักษัตรเอกศก …อนึ […] - [มุขประเจิด : สมุดภาพปริศนาธรรมเรื่องกายนคร จากวัดโมถ่าย อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี ](https://savesingora.com/?p=1627):     ในฐานข้อมูลเอกสารจดหมายเหตุพุทธทาสอินฺทปญฺโญ กับ ธรรมาสน์ยาวจากวัดใหญ่สุวรรณาราม เพชรบุรี ในพิพิธ […] - [“ประตูโกบ” ประตูทางเข้าเขตพุทธาวาสด้านทิศตะวันออก วัดพระบรมธาตุไชยา](https://savesingora.com/?p=1624):     ลุงหมู กิตติพงษ์ บุญกันภัย บอกผมว่า ก่อนจะมีประตูปัจจุบันที่เป็นสามช่องนี้มันเคยมีประตู เรียกประต […] - [หนังสือบุดวัดถ้ำสิงขร กับการกัลปนาวัดหัววังน้ำรอบ และงานชักพระเดือน ๕ แห่งลุ่มน้ำคลองพุมดวง](https://savesingora.com/?p=1612):     พ้นช่วงลากพระแรม ๑ ค่ำเดือน ๑๑ ไปแล้ว ผมเพิ่งจะค้นเจอไฟล์ที่เคยรีเสิร์ชไว้ชุดนี้เกี่ยวกับเรื่องลา […] - [ข้อสังเกตจากไปวัดถ้ำสิงขรเมื่อวานครับ](https://savesingora.com/?p=1609):     ตำนานวัดถ้ำสิงขรเล่าว่า วัดถ้ำสิงขรมันสร้างพร้อมวัดน้ำรอบ วัดเขาพระอานนท์ เชือได้กี่มากน้อยนั้นยก […] - [เรื่องยกวัดพระธาตุไชยา เป็นพระอารามหลวงชั้นเอก](https://savesingora.com/?p=1585):     เคยถาม ๆ กับมิตรสหายว่า วัดพระบรมธาตุไชยา ได้ยกขึ้นเป็นพระอารามหลวงชั้นเอก ชนิด ราชวรวิหาร จากพระ […] - [เจดีย์ปะการัง - ขนอม - นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1581):     เจดีย์ปะการังที่ขนอมนี้ ผมได้แวะเข้าไปสำรวจรังวัดกับน้องสาวเมื่อซักสองปีก่อน ขากลับจากเที่ยวทะเลข […] - [ก่อร่างเป็นนครศรีธรรมราช (๑)](https://savesingora.com/?p=1578):     ในเดือนกุมภาพันธ์ปี ๒๔๓๘ พระยานครศรีธรรมราช (ท่านชื่อหนู แต่เอกสารส่วนใหญ่เรียก พร้อม) ที่ภายหลัง […] - [เสาอะไร ? ในเขตวัดพระบรมธาตุ และยังมีเสาแบบนี้ที่เป็นเครื่องบูชาพระบรมธาตุอีก ๒ ต้น](https://savesingora.com/?p=1564):     ภาพถ่ายเก่าพระบรมธาตุก่อนปีพ.ศ. ๒๔๕๑ จะเห็นเสาสองต้นที่มุมวัด มีเสาหงส์ ๑ กับเสาแปลก ๆ อีก ๑ เมื่ […] - [ดอกไม้ทองบูชาพระบรมธาตุเมืองนครที่เก่าแก่ที่สุด อยู่บนยอดพระบรมธาตุเจดีย์ สันนิษฐานว่าทำขึ้นในสมัยสมเด็จพระเจ้าปราสาททอง](https://savesingora.com/?p=1554): ภาพ : หอจดหมายเหตุแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ สงขลา กรมศิลปากร […] - [วิธีที่บายศรีเครื่องบูชาทองประดิษฐานอยู่ภายในยอดพระบรมธาตุ เหนือปทุมโกศ](https://savesingora.com/?p=1546): ภาพ : หอจดหมายเหตุแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ สงขลา กรมศิลปากร […] - [ปทุมโกศ พานรองรับบายศรีทองคำบนยอดพระบรมธาตุเจดีย์](https://savesingora.com/?p=1539): ภาพ : หอจดหมายเหตุแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ สงขลา กรมศิลปากร […] - [“พระพุดศรีหึงสำมรับเมือง" หรือ “พระพุทธสิหิงค์สำหรับเมือง” : นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1533):     “#พระพุดศรีหึงสำมรับเมือง” หรือ #พระพุทธสิหิงค์สำหรับเมือง คือชื่อที่สมเด็จพระสังฆราช […] - [รูปนาคข้างหนึ่งครุฑไม่ยุทธนา - แสดงว่าใครมาสู่อาวาส - บรมธาตุขาดคิดริษยา...](https://savesingora.com/?p=1525):     ชิ้นส่วนหน้าบันของประตูเหมรังษีดั้งเดิม เก็บรักษาอยู่ที่วิทยาลัยศิลปหัตถกรรม จังหวัดนครศรีธรรมราช […] - [พระทิพมนต์ สมัยรัชกาลที่ ๑ ของสีกาทองแก้ว](https://savesingora.com/?p=1516):     หนังสือบุดพระทิพมนต์ สร้างขึ้นในปีพุทธศักราช 2337 เพียง 1 ปีหลังวัดจันทารามได้รับพระราชทานวิสุงคา […] - [ตำราตัทธิตสมัยอยุธยา ?](https://savesingora.com/?p=1502): อนิตัทฺธิตพฺระกถายผูก ๑ แล พฺระโดนฺปัญฺญาสางฺไวไนสาดฺสหนาพฺระพุธิเจาเกิดฺไปชาดติได ๆ ฃไหไดตฺรแกไญยวรธ […] - [คัมภีร์มิลินฺทราช ของท่านขรัวสีปาน วัดท่ามอร](https://savesingora.com/?p=1496):     ระหว่างนั่งเฝ้ากุฎิรอผู้มาเยี่ยมชมในงาน Re-set ท่าวัง-ท่ามอญ ได้หยิบเอามัดลานของวัดมาทะยอยรีเชคกั […] - [ตำราสีมาวินิจฉัยของพระครูกาแก้วในหอสมุดแห่งรัฐบาวาเรีย เยอรมันนี](https://savesingora.com/?p=1472):     สืบเนื่องจากเพจคลังพุทธศาสนา ลงภาพบางส่วนจากเอกสารโบราณว่าด้วยการผูกพัทธสีมา ตามลิงค์นี้ https:// […] - [พบใหม่ ใบลานสมัยกรุงศรีอยุธยา อายุ 279 ปี คัมภีร์ พรฺมหาวงฺส ผูก ๒ จารในสมัยพระเจ้าอยู่หัวบรมโกศ เมื่อปี พ.ศ. ๒๒๘๕ โดยท่านสมภารเกิด ที่วัดจันทาราม ท่าวัง เมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1459):     พุทฺธสกฺกรราชใด้ ๒๒๘๕ พรฺะวสา ฯ พรฺมหาวงฺสผูก ๒ ฯ สมฺพารเกิดฺสางฺใว้ในพรฺะสาสฺสนาเมือยูวัดจัรทาวั […] - [ลายมือท่านสมภารเกิด เจ้าอาวาสจันทาราม ท่าวัง สมัยอยุธยาเมื่อ ๒๘๐ ปีก่อนสมโภชอุโบสถ สมโภชพระลากองค์ที่ ๖ วัดจันทารามลายมือท่านสมภารเกิด เจ้าอาวาสจันทาราม ท่าวัง สมัยอยุธยาเมื่อ ๒๘๐ ปีก่อน](https://savesingora.com/?p=1450):     เดิมประวัติวัดทั่วราชอาณาจักรระบุว่าวัดจันทารามตั้งเมื่อ ๒๓๔๐ ได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมาเมื่อ ๒๓ […] - [ตำราสีมาวินิจฉัย ของเจ้าคุณกาเดิม วัดจันทาราม ท่าวัง เมืองนครศรีธรรมราช (สภาพก่อนซ่อมแซมโดยหอสมุดแห่งชาตินครศรีธรรมราช)](https://savesingora.com/?p=1446):     ตำราสีมาวินิจฉัยเล่มนี้ บางท่านเรียกว่าคัมภีร์มายาวินเพราะมีผู้เขียนชื่อว่า มายาวิน ด้วยสีทองเอาไ […] - [เล่าเรื่องรากมลายูกลันตันนอกแผ่นดินเเม่ : ผ่านคำเรียกเครือญาติและขนมฆอเดาะปีแส หรือ สังหยากล้วย ที่บ้านหน้าศาล ต.หน้าสตน อ.หัวไทร จ.นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1438):     บ้านหน้าศาล ตำบลหน้าสตน อำเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช ณ ชุมชนแห่งนี้เป็นถิ่นฐานของมุสลิมใช้ภาษ […] - [วันคาร เป็นตัวละครในวรรณกรรมภาคใต้ที่น่าจะเรียกได้ว่า ดวงดีย์เป็นอันดับหนึ่ง จริง ๆ บางมุมออกแนวฟอเรสต์กัมป์ อยากจะได้อ่านวันคารจากบุดที่สมบูรณ์ ๆ ซักครั้งจริง ๆ คงสนุกมาก](https://savesingora.com/?p=1432): —————————- ฝากปลาทูขึ้นราไปขายจนได้ดี —&# […] - [การทำบุดจากเปลือกไม้กฤษณา สูตรของพระครูเมตตาวิหารี วัดนันทาราม ปากพนังการทำบุดจากเปลือกไม้กฤษณา](https://savesingora.com/?p=1429):     บุดในนครผู้ใหญ่บอกว่าหลัก ๆ มาจากพืชสามชนิดคือ ๑ ข่อย ๒ กฤษณาที่เป็นไม้หอม กับ ๓ ย่านกฤษณาหรือปริ […] - [พระราชกำหนดเก่า ตราในสมัยพระเจ้านราสุริยวงศ์ครองเมืองนคร พระยาราชสุภาวดีเป็นผู้ช่วยราชการเมือง (ฉบับจำลอง)](https://savesingora.com/?p=1426):     พระราชกำหนดค่าฤชา ธรรมเนียม ตราขึ้นเมื่อ 2316 เมื่อเมืองนครเป็นประเทศราช พระเจ้านราสุริยวงศ์ปกครอ […] - [อักษรไทยย่อรุ่นสุดท้ายที่ไม่ค่อยย่อแล้ว (พ.ศ.2473) จารึกรชตบรรพต เครื่องพุทธบูชาพระบรมธาตุจากวัดบางทองคำอักษรไทยย่อรุ่นสุดท้ายที่ไม่ค่อยย่อแล้ว (พ.ศ.2473)](https://savesingora.com/?p=1422):     หลังจากที่ปรากฏการใช้อักษรไทยย่อที่หน้าบันวิหารธรรมศาลา ทำโดยท่านปานในราว ๆ 2438-2440 ยังหาไม่เจอ […] - [ฉากพระเจ้าโปรดพุทธมารดาในตำนานพระบรมธาตุคำกาพย์ (พระนิพพานโสตร)](https://savesingora.com/?p=1419):     พระนิพพานโสตรฉบับสมบูรณ์นั้นมี 2 เล่มจบ เล่มที่ 1 ซึ่งเล่าเรื่องขณะพระพุทธเจ้ายังดำรงค์พระชนม์ไปจ […] - [บุดตำราปราบผี](https://savesingora.com/?p=1413):     บุดตำราปราบผี เป็นบุดเฉพาะทางที่ผมได้พบเห็นไม่บ่อย และอาจมีอยู่ไม่มากนัก ทั้งหัวนี้บันทึกถึงวิธีพ […] - [บุดตำราช่างปรุงเรือน](https://savesingora.com/?p=1410):     บุดตำราช่างปรุงเรือนเล่มนี้ ให้ข้อมูลถึงเคล็ดในการปรุงเรือนของคนต่างกลุ่มต่างฐานันดร ผ่านสัดส่วนส […] - [ถ้าคุณจะดูพระพุทธรูปสมัยจันทรภานุ คุณดูองค์นี้](https://savesingora.com/?p=1406):     ศ.ดร.พิริยะ ไกรฤกษ์ บอกกับผมตอนท่านพาคณะมาเที่ยวดูที่เมืองนครเมื่อหลายเดือนก่อน เมื่อมานึกถึงข้อเ […] - [ตำนานพระบรมธาตุฉบับแรกที่มีหลักฐานว่า ประพันธ์โดยสตรี กรณีศึกษาการปรับตัวของกระบวนกลอนเพื่อส่งต่อเรื่องราวอันศักดิ์สิทธิ์ในสังคมร่วมสมัยที่ยอดเยี่ยม](https://savesingora.com/?p=1399):     ขอกลอนนี้มีอยู่คู่พระธาตุ     เพื่อทวยราษฎร์อ่านดูได้รู้ไว้     ว่าทนต์ธาตุเจดีย์ที่เมืองไทย      […] - [วันก่อนฟังเดอะโกสต์เรดิโอ คนมาเล่าว่าพ่อแม่มาขอลูกที่วัดแห่งหนึ่งในภาคใต้ ได้ลูกแล้วไม่ได้เอารูปลูกมาถวายคืนพระ พอตอนโตลูกเลยเจออาถรรพ์บรื๋อ ๆ พอเอารูปมาถวายพระแล้วหาย](https://savesingora.com/?p=1396): ที่มาภาพ : หอจดหมายเหตุแห่งชาติ     แถมมีไดอะล๊อกกับคนเฝ้าอีก คนเฝ้าว่า ทำไมมาเอาป่านนี้ ดีไม่ตายก่อน […] - [ตำนานพระบรมธาตุฉบับร้อยแก้วสำนวนซึ่งแพร่หลายที่สุด แต่น่าจะมีความผิดพลาดหลายจุด และต้นฉบับสมุดไทย/หนังสือบุด ของตำนานฉบับนี้ก็หายสาปสูญไปแล้ว](https://savesingora.com/?p=1387):     ตำนานพระธาตุเมืองนครศรีธรรมราช พิมพ์ในงานปลงศพ นางเทพนรินทร (สงวน อิศรางกูร ณ อยุธยา) ๒๔๗๑     เค […] - [จารึกปริศนาที่ยอดพระบรมธาตุ กับวัตถุในตำนานที่ถูกลืมเลือน](https://savesingora.com/?p=1379): ภาพ : หอจดหมายเหตุแห่งชาติ กรมศิลปากร กระทรวงวัฒนธรรม     มีปริศนาใหญ่อยู่อย่างนึงเกี่ยวกับเครื่องพุท […] - [ช้างที่ฐานทิพย์คีรีของพระบรมธาตุมี 22 ช้าง](https://savesingora.com/?p=1376):     ยังเหลือลายเขียนสีดินเทศอยู่ 13 ช้าง ทั้งหมดมีแพทเทิร์นคล้าย ๆ กัน แต่ละเอียดผิดกันไปในแต่ละช้าง […] - [คาบเต่าคาบใจ : วัดพระบรมธาตุนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1373):     ระบายฉัตรที่ก้านฉัตรพระธาตุ มองจากด้านล่างจะเห็นเป็นแถบสีแดง ๆ วิ่งเป็นวงรอบทำด้วยโลหะ เท่าที่เคย […] - [อัฐิของพระยารามราชท้ายน้ำไม่ได้อยู่ในเจดีย์องค์นี้](https://savesingora.com/?p=1370):     เจดีย์ใหญ่ในวิหารธรรมศาลา ตั้งประชิดผนังหุ้มกลองทิศตะวันออกฝั่งในอาคาร ตรงข้ามชุกชีของพระธรรมศาลา […] - [พระไตรปิฎกของเจ้าพระยานคร](https://savesingora.com/?p=1367):     1.พระไตรปิฎกของเจ้าพระยานครพัท พ.ศ.2346————————&# […] - [พระพิหารเขียน พระพุทธรูปประธานในวิหารเขียน พระบรมธาตุนคร](https://savesingora.com/?p=1364):     ในอดีตเคยมีงานเขียนหลายชิ้นที่เปรียบเทียบพระพิหารเขียน-ซุ้มเรือนแก้ว กับพระประธานของวัดไลย์ ลพบุร […] - [พระบรมธาตุยอดดีบุก - Tin in The top](https://savesingora.com/?p=1357):     กลับมาจากทริปมรดกอุตสาหกรรมดีบุกในคาบสมุทรมลายู ที่อาจารย์รังสิมา กุลพัฒน์จัดร่วมกับทีมซัพพอร์ตจา […] - [ปฎิมากรรมรูปพระธนทกุมาร พระนางเหมชาลา : วัดพระบรมธาตุนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1352): ภาพ – หอจดหมายเหตุแห่งชาติ     สองสามปีก่อนเคยมีหลายท่านปรารภอยู่เนือง ๆ ว่าการย้ายปฎิมากรรมรูป […] - [ชื่อบุคคลในประวัติศาสตร์เมืองนคร (๒) อักขระวิธีตามต้นฉบับ](https://savesingora.com/?p=1342): “…พระบาทเจ้าพระอินทกุมาร ออกพระสุวัณโกษา วัดหน้าพระลานใหญ่…”     พระพุทธรูปปา […] - [พังพการ กับกองทัพเด็กกู้แผ่นดิน](https://savesingora.com/?p=1339): ภาพจาก จิตกรรมภาพ ตำนานวีรบุรุษแห่งเมืองนคร”พังพการ” โดยอาจารย์นะมา โสภาพงศ์ โดย เมืhttp://xn--42cf9c […] - [บัลลังก์พระบรมธาตุก่อนมีจานมาประดับมันเป็นยังไงซิ](https://savesingora.com/?p=1336):     เจดีย์พระสามจอม-วิหารสามจอม เป็นหนึ่งในชุดอาคารผนวกเจดีย์ที่เก่าแก่ ลักษณะคือมีเจดีย์สูงราว 15 เม […] - [รวมชื่อบุคคลในตำนานของเมืองนคร ตามอักขระวิธีในบุดประมวลจากบุด 18 เล่ม](https://savesingora.com/?p=1333):     (๑) ทนทกุมาร – เหมชาลา ทันตกุมาร – เหมมาลา ออริจินอลของชื่อทั้งสองปรากฏในทาฐาธาตุวงส์ […] - [นางเลือดขาว : พัทลุง](https://savesingora.com/?p=1330):     “…แลประทุมเกษรเทวดาชื่อนางนาฎเทวี นางเลือดขาว ก่อพระเจ้าองคืใหญ่ไว้เป็นรูปพระงามเสมือนดังรู […] - [เส้นทางบนคาบสมุทรสทิงพระจากสงขลาถึงต่อแดนเมืองนคร ในเอกสารสมัยรัชกาลที่ ๓](https://savesingora.com/?p=1327): (สมุดไทย หมู่ แผนที่ ชื่อ แผนที่เมืองสงขลาและระยะทาง เลขที่ ๙๖ หอสมุดแห่งชาติ)     เอกสารนี้มีชื่อว่า […] - [วัดวังตะวันตก : ความเปลี่ยนแปลงในรอบกึ่งศตวรรษ](https://savesingora.com/?p=1324): ภาพถ่ายทางอากาศของวัดวังตะวันตกในปี ๒๕๑๗ (โครงการ น.ส.3 (2515 – 2522) กรมแผนที่ทหาร) แสดงให้เห็ […] - [บทยอพระเกียรติพระเจ้าศรีธรรมาโศกผู้สร้างพระบรมธาตุสถูปเมืองนคร ในพระนิพพานโสตร ฉบับศูนย์วัฒนธรรมมหาวิทยาลัยราชภัฎนครศรีธรรมราช (สูญหาย)](https://savesingora.com/?p=1321): กะหลันตันเมืองสางา เมืองเทพาแลตาหนี หนอกจิกจะหนะนี สงขลาดีแต่กอนมา เมืองตรังเมืองทาทอง มาเนืองนองทังไ […] - [ชื่อถนนในเมืองนครเมื่อ พ.ศ. ๒๔๕๖](https://savesingora.com/?p=1317):     มันผิดกับที่ใช้กันเดี๋ยวนี้อยู่หลายจุด ผมสงสัยอยู่ว่าจะเข้าใจเนื้อความแล้วทำแผนภาพถูกไม๊ เพราะเส้ […] - [รอยต่อของยุคสมัยในงานสถาปัตยกรรมเมืองนคร ?](https://savesingora.com/?p=1297):     ฟังคลิปบรรยาย อ ชาตรีเดือนก่อน พูดถึงอาร์ทนูโว – อาร์ทเดโค ในฐานะรูปแบบอย่างใหม่ของยุคหลังเ […] - [พุทธคูหากับจิตรกรรมสมัยอยุธยา (?) พบใหม่ที่สิชล : บันทึกสนาม (1)](https://savesingora.com/?p=1294):     ราวอาทิตย์ก่อน อ จำรัส เพชรทับ (อดีต ผู้อำนวยการกลุ่มนิเทศ สพท.นครศรีธรรมราช เขต 4) ผู้กว้างขวาง […] - [อนุสรณ์เรือมนุษย์ชาวเวียดนาม ที่วัดแหลมตะลุมพุก](https://savesingora.com/?p=1289):     ผมน่าจะเริ่มอย่างนี้คือ ที่ตลาดปากพนังข้างเย็น ๆ ฝั่งตรงข้ามห้างเซ้เว่น มีไก่ทอดอร่อยมาก ขายมาหลา […] - [เมืองในเขตอำนาจของนครศรีธรรมราช สมัยสมเด็จพระนารายณ์ จากคู่มือทูตตอบ](https://savesingora.com/?p=1286):     คู่มือทูตตอบเป็นหลักฐานสมัยอยุธยาชิ้นหนึ่งที่ให้ความรู้เราเกี่ยวกับโลกทัศน์ และโครงสร้างอำนาจ/การ […] - [เสมาวัดป่าลิไลย์ ต.เลม็ด อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี วัสดุหินทรายแดง](https://savesingora.com/?p=1267):     ของดีอันเป็นที่เลื่องลืออีกอันหนึ่งของไชยา เสมาฟอร์มเรียบ ๆ สูงประมาณ 75 เซนติเมตร กว้างประมาณ 35 […] - [วัดเขาพระบาท เชียรใหญ่ นครศรีธรรมราช มีเอกสารบันทึกว่าชาวลังกามาสร้าง : เก็บตกจากสมุดบันทึกเมื่อปีก่อนที่เพิ่งหาเจอครับ](https://savesingora.com/?p=1261):     เขาพระบาทที่เชียรใหญ่นี้ ปรากฏอยู่ในแผนที่เส้นทางจากปากพนังถึงทะเลน้อยที่รวมอยู่ในสมุดแผนที่กัลปน […] - [พระลากนมทองของวัดพระบรมธาตุไชยา (ซ้าย) เมื่อยังอยู่ในสภาพสมบูรณ์ จากฐานข้อมูลของหอจดหมายเหตุพุทธทาส อินทปัญโญ รหัส BW-03-062_004](https://savesingora.com/?p=1258):     ไม่ทราบปี และวาระที่ถ่าย อาจจะเป็นภาพในวาระที่อาจารย์พุทธทาสรับตำแหน่งเจ้าอาวาสเมื่อพุทธศักราช ๒๔ […] - [“ยูปะ” “พระเวียน” “ระบายฉัตรโลหะ” : รอยต่อของงานช่างสมัยศรีธรรมาโศกราชวงศ์ กับงานช่างอยุธยาครึ่งหลังพุทธศตวรรษที่ 22 ข้อสังเกตจากการสำรวจภาคสนาม (ตอน 1)](https://savesingora.com/?p=1253):     หมายเหตุ โพสต์นี้ผมปรับปรุงจากบันทึกสนาม เนื้อความข้างจะยาวจะตัดเป็นสองตอน คือตอนข้อสังเกตภาคสนาม […] - [ศาลาแม่ทรัพย์ - หลากลางหนเล็ก ๆ ที่น่าสนใจของตำบลทุ่ง อ. ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี](https://savesingora.com/?p=1250):     หลายอาทิตย์ก่อนระหว่างขับรถจากวัดจำปาใช้ถนนลัดเข้าพุมเรียง ก็ผ่านหลากลางหนเล็ก ๆ หลังหนึ่ง ด้วยเว […] - [รูปพระศรีธาตุทรงม้า ในวิหารพระม้า พระบรมธาตุนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1247):     เดี๋ยวนี้เราเรียกฉากมหาภิเนษกรมณ์กันอย่างรวม ๆ ว่าพระม้า แต่ในเอกสารเก่านั้น ชาวนครยังเรียกรูปเจ้ […] - [วัดแดงเชิงเขาพระบาท เชียรใหญ่ นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1243):     วัดแดงเชิงเขาพระบาท เชียรใหญ่ นครศรีธรรมราช มีอุโบสถโถง ๕ ห้องมุงกระเบื้องกาบู (กาบกล้วย) ได้รับก […] - [บ้านเสื่อม เมืองทราม เรือกสวนรกเป็นป่าเสือ : พระพุทธรูปประธานในอุโบสถวัดพระประสพ ต.ทุ่ง อ.ไชยา กับตำนานการชักลากจากเมืองโบราณที่เขาเพลา บันทึกไว้เมื่อ ๒๔๘๘](https://savesingora.com/?p=1240):     พระพุทธรูปประธานในอุโบสถวัดพระประสพ ต.ทุ่ง อ.ไชยา กับตำนานการชักลากจากเมืองโบราณที่เขาเพลา บันทึก […] - [สามสีกาลุ่มน้ำพุมดวงสร้างพระพุทธรูปให้เทพแห่งความตาย](https://savesingora.com/?p=1235):     จารึกคำอุทิศที่ฐานพระพุทธรูปสมัยอยุธยาตอนปลายจากวัดน้ำรอบ ในพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ ไชยา จารึก     […] - [ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับ วัดพระบรมธาตุไชยา ในบัญชีวัดที่กษัตริย์อยุธยาทรงพระบรมราชูทิศกัลปนา สมัยอยุธยาตอนปลาย](https://savesingora.com/?p=1232):     มีเอกสารโบราณเล่มหนึ่งพบที่พัทลุง ระบุถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในปีกุน เอกศก ไม่ระบุศักราช (มีที่เป […] - [กระบวนพระศรีรัตนมหาธาตุ : คำบรรยายลักษณะแห่งพระบรมธาตุเจดีย์เมืองนครศรีธรรมราช จากเอกสารสมัยอยุธยา](https://savesingora.com/?p=1229): แบบพระบรมธาตุเขียนขึ้นใหม่โดยใช้ภาพประกอบจากบทความ มรดกพุทธศิลปสถาปัตยกรรม วัดพระบรมธาตุนครศรีธรรมราช […] - [ซากเรือโบราณที่ตำบลทุ่ง อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี : #อาจจะเก่าถึงพุทธศตวรรษที่ 14 - 15 อายุเป็น 1000 ปีมาแล้ว ? ปรับปรุงจากหมายเหตุสนาม 12-02-2562](https://savesingora.com/?p=1224):     ที่ตำบลทุ่งมีซากเรืออยู่ลำหนึ่ง #พบจากการขุดลอกสระน้ำเมื่อปี 2545 และเคยเป็นข่าวใหญ่พักหนึ่ง แต่ย […] - [“เสดสา” ภาวะแสนลำบากยากแค้นในภาษาไทยถิ่นใต้](https://savesingora.com/?p=1221):     ในขณะนี้ประชาชนคนไทยต่างประสบพบเจอกับปัญหาการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด – 19 ส่งผลให้มีควา […] - [คำเรียกเครื่องหมายแห่งความตาย](https://savesingora.com/?p=1218):     งานวิจัยเล็ก ๆ ของกลุ่มรักษ์มรดกซิงฆูรา ขอเชิญท่านที่สนใจร่วมให้ข้อมูล และคำแนะนำ เพื่อปรับปรุงข้ […] - [เคยมี “ราชาบนเกาะสมุย” ? - รายงานโดยนักเดิรเรือบริษัทอีสอินเดียอังกฤษในปี พ.ศ.2222](https://savesingora.com/?p=1215): ภาพประกอบ – A Ship on the High Seas Caught by Willem van de Velde (II), c. 1680 ราชาแห่งสมุยผู้ […] - [สถาปัตยกรรมองค์พระบรมธาตุไชยา](https://savesingora.com/?p=1201):     งานชิ้นนี้ผู้เขียนทำไว้เมื่อ ๘ ปีที่แล้วยังเป็นเด็กน้อยมาก มีโอกาสปรับนิดหน่อยเมื่อ ๒ ปีก่อนโดยได […] - [วัดจำปา ตำบลทุ่ง เมืองไชยา : กับสารพัดเรื่องราวที่สืบทอดผ่านกาลเวลา](https://savesingora.com/?p=1198):     “เมียของเอ็งพอจะเข้าวัดจำปาได้ไหม” ผู้เฒ่าถามถึงหญิงสาวที่ชายหนุ่มจะตกแต่งเป็นภรรยา ไม่ได้หมายควา […] - [ฉากแอคชันในจิตรกรรมสมัยอยุธยาตอนต้น พระโมคคัลลานะปราบนันโทปนันทนาคราช - ในถ้ำพระโบ (ถ้ำเขาอีโม่) ตำบลดุสิต อำเภอถ้ำพรรณรา จังหวัดนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1194):     สืบเนื่องจากรายงานการค้นพบภาพจิตรกรรมสมัยอยุธยาภายในถ้ำเขาอีโม่ และมีการศึกษาตีความจิตรกรรมภายในถ […] - [ร่องรอยที่เหลืออยู่ที่เขาขุนพนม นครศรีธรรมราช เก่าแก่ยิ่งกว่ายุคพระเจ้าตากหนีมาบวช และมีจิตรกรรมที่น่าสนใจอยู่ในนั้น](https://savesingora.com/?p=1186):     ถ้ำเขาขุนพนม เป็นหนึ่งในเดสติเนชั่นของสายมูเมื่อมายังเมืองนครศรีธรรมราช นอกจากไปวัดเจดีย์ไอ้ไข่แล […] - [วิหารวัดจำปา ต.ทุ่ง อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี - มรดกสถาปัตยกรรมอยุธยาชิ้นเอกของภาคใต้](https://savesingora.com/?p=1183):     วิหารไม้สมัยอยุธยาตอนปลาย อันสง่างามด้วยรูปทรง โครงสร้าง การประดับตกแต่งส่วนหน้าบันด้วยกนกก้านขดอ […] - [หอพระสิหิงค์หลังเก่า – ความทรงจำที่หายไปของเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=1180):     หอพระสิหิงค์ เป็นหอพระที่ตั้งอยู่ในเขตจวนวัง ของเจ้าผู้ครองเมืองนครมาแต่เดิม เป็นที่ประดิษฐานพระพ […] - [เจดีย์ปริศนาบนยอดเขานางเอ หลังสวนโมกขพลาราม อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี : อิทธิพลของเจดีย์สกุลช่างสุพรรณบุรีในภาคใต้ ?](https://savesingora.com/?p=1173):     หากท่านใดเป็นสายธรรมะ หรือเคยมาเมืองไชยา จ.สุราษฎร์ธานี น่าจะรู้จักชื่อพุทธทาส และสวนโมกขพลารามมา […] - [แม่ยายบ้านโพธิ์ เจ้าที่แขกในรูปปราสาทยอดเจดีย์ ฯลฯ](https://savesingora.com/?p=1169):     ซักสามปีก่อนลุงหมู อาจารย์กิตติพงษ์ บุญกันภัย พาผมไปไหว้แม่ยายบ้านโพธิ์ อยู่ตะวันตกวัดพระธาตุ ตำน […] - [แม่ลายตอกกระดาษทองอังกฤษจากเอกสารโบราณ](https://savesingora.com/?p=1166):     แม่ลายชุดนี้ ถูกเขียนอยู่บริเวณหน้าปลายของแผนที่กัลปนาคาบสมุทรสทิงพระ ซึ่งเป็นหน้าว่าง แม้ว่าตัวเ […] - [เมื่อเกาะหนูเกือบจะหายไปจากปากน้ำเมืองสงขลา](https://savesingora.com/?p=1158):     เกาะหนู เกาะแมว เกาะที่ตั้งอยู่หน้าปากทะเลสาบสงขลา มีเรื่องเล่ามุขปาถะว่าแต่เดิมนั้นเกาะทั้งสองเก […] - [แลสัน และตาหนา : สัญลักษณ์เหนือหลุมฝังศพคนแขกลุ่มทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=1140):     มุสลิมในบริเวณลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลานั้นจะเรียกตัวเองว่า “คนแขก” จากการศึกษาของผู้เขียนในบทความเรื่อ […] - [ว่าด้วยคำเรียก "โต๊ะหุม" กับเรื่องเล่ามุขปาฐะของคนแขกลุ่มทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=1112): ชุมชนมุสลิมที่บ้านหัวเขา สิงหนคร สงขลา ชุมชนมุสลิมเก่าแก่ที่ตั้งถิ่นฐานสืบมาจากยุคสุลต่านแห่งสงขลา    […] - [มีราชทินนาม พระยาวิไชยคีรี เจ้าเมืองสงขลาสมัยอยุธยา หลังเมืองสงขลาถูกพิชิตในปี 2223](https://savesingora.com/?p=1108):     เรื่องนี้มีปรากฏอย่างย่นย่อในประทวนตราให้แก่พระครูอินทรโมฬี สมัยกรุงศรีอยุธยา [1]     เอกสารนี้ให […] - ["ดังข้าว" : ของหรอยจากก้นโรงครัวงานบุญ](https://savesingora.com/?p=3410): เมื่อมีงานบุญใหญ่ เสียงระดมผู้คนใน “โรงครัว” ก็เริ่มขึ้น พร้อมกับการหุงข้าวเพื่อเลี้ยงแขก […] - [ขนมจาก : มนต์เสน่ห์แห่งงานบุญและการแบ่งปัน](https://savesingora.com/?p=3395): “ขนมจาก” ขนมย่างพื้นบ้านที่ถือกำเนิดขึ้นจากภูมิปัญญาและพืชพรรณท้องถิ่น เป็นมากกว่าของหวาน […] - [ยำจ้องม่อง: เมนูกินเล่นจากทะเลอ่าวไทย](https://savesingora.com/?p=3379): จันทร์ที่ 13 ตุลาคม 2568 ผมได้ไปเดินตลาดนัดข้างศาลากลางนครศรีธรรมราช และแวะร้านขายปลาทะเลสดเจ้าประจำข […] - [ขนมไข่เหี้ย : ตลาดนัดวันคารธรรมโฆษณ์](https://savesingora.com/?p=3370): เช้าวันอังคารที่ 14 ตุลาคม 2568 ได้มีโอกาสไปเดินเล่นที่ ตลาดนัดธรรมโฆษณ์ ใกล้กับวัดธรรมโฆษณ์ ตำบลสทิง […] - [มื้อเที่ยงสุดพิเศษ : ริมเลสาบที่บ้านท่าเสา บนคาบสมุทรสทิงพระ](https://savesingora.com/?p=3350): การมาเยี่ยมหลานที่บ้านท่าเสา ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา บนคาบสมุทรสทิงพระ ที่มีเสน่ห์จากก […] - [น้ำชุบมันกุ้ง : น้ำพริกคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=3342): มันกุ้ง สูตรคนแขกสงขลาบ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา “มันกุ้ง” ถือเป็นมร […] - [ข้าวยำน้ำเคย : อาหารอัตลักษณ์แห่งคาบสมุทรสทิงพระ สงขลา](https://savesingora.com/?p=3332): “ข้าวยำ” เป็นมากกว่าอาหาร แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมร่วมของผู้คนบนคาบสมุทรมลายู แม้จะร่ว […] - [ยำแตหลา,ยำแตงต้น,ยำลอกอ : : รสชาติคนแต่แรก ณ คลองกั่ว ของกินเล่นพื้นบ้านโบราณที่ต้องอนุรักษ์](https://savesingora.com/?p=3321): “แตหลา” “แตงต้น” หรือ “ลอกอ” คือชื่อที่คนแขกบ้านคลองกั่ว ตำบลเขาพ […] - [ภูมิปัญญาลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : "คำเรียกกุ้ง" ที่ไม่ใช่แค่ชื่อ](https://savesingora.com/?p=3311): คนบ้านควน ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา แถวทะเลสาบสงขลา ตอนล่างมีชื่อเรียก “กุ้ง” ที่ไม่ธรรมดา คำเร […] - [ส้มเสี้ยว : มรดกแห่งรสเปรี้ยวในครัวใต้ ณ บ้านท่าเสา ต.สทิงหม้อ อ.สิงหนคร จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=3290): หากจะกล่าวถึง “รสเปรี้ยว” ในสำรับอาหารปักษ์ใต้ จักรวาลของวัตถุดิบช่างกว้างใหญ่และน่าสนใจ […] - [ข้าวเย็นกินน้ำผึ้งเหลว : อาหารแต่แรกของ "คนแขกสงขลาบ้านควน" ที่ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา](https://savesingora.com/?p=3279): เมื่อพูดถึงบ้านควนภาพของทะเลสาบสงขลา(เลใน) สายน้ำคลองอู่ตะเภา และวิถีชีวิตดั้งเดิมยังคงเด่นชัดในความท […] - ["อึ่งอ่าง" ขนมพื้นถิ่นแห่งความผูกพันบนรอยต่อสงขลา - สตูลที่บ้านคลองกั่ว](https://savesingora.com/?p=3274): วันนี้แอดมินขอพาไปค้นหาเสน่ห์ของ ขนมพื้นถิ่น ที่มีชื่ออันเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ณ บ้านคลองกั่ว ตำบลเข […] - [ข้าวคั่วจานกูปี : อาหารเช้าที่ซ่อนไว้ด้วยตำนานกาแฟพื้นบ้านแห่งเทือกเขาบรรทัด ณ บ้านคลองกั่ว](https://savesingora.com/?p=3259): ไอเย็นและความทรงจำ : ณ ขนำหลังเล็กกลางสายหมอก ยามเช้าที่ บ้านคลองกั่ว ช่างเย็นสบายและสดชื่นจับใจ ขณะท […] - [ละงูที่เพิ่งรู้จัก : เรื่องเล่าจากร้านป๋องโกปี (Pong Kopi) ที่ปากบารา (กัวลาบารา)](https://savesingora.com/?p=3244): อาหารมื้อเย็น น้องบ่าว Theerathep Chitlang พาไปทาน ที่ร้านป๋องโกปี (Pong Kopi) ของ บังพิศาล สะออละ ซึ […] - [ละงูที่เพิ่งรู้จัก : มื้ออาหารนำพาฉันไปรู้จักผู้คน](https://savesingora.com/?p=3219): เช้านี้จากบ้านคลองกั่วผมมุ่งหน้าสู่ บ้านตะโละใส ตำบลปากน้ำ อำเภอละงู จังหวัดสตูล เป็นครั้งแรกที่ได้มา […] - [ละงูที่เพิ่งรู้จัก : ขนมมลายูสตูล ณ บ้านปากบารา (กัวลาบารา)](https://savesingora.com/?p=3175): “ร้านข้าวยำใต้ต้นขาม” ไม่ได้เป็นเพียงร้านขายข้าวยำ แต่เป็นศูนย์รวมอาหารและขนมพื้นถิ่นของช […] - [ละงูที่เพิ่งรู้จัก : ม่ามาคาลั่วต้มยำที่ร้านโกปีป๋อง](https://savesingora.com/?p=3169): เมื่อวานหลังจากเสร็จสิ้นภารกิจช่วงกลางคืน น้องบ่าวธีรเทพ จิตต์หลัง พาไปที่ร้านโกปีป๋อง ผมนู้สึกง่วงนอ […] - [ปัสมอส : รสชาติจานอาหารมลายูสตูลจากสูตรตำรับเมาะห์คอดีย๊ะ บ้านควน(กัมปงฆั๊วร)](https://savesingora.com/?p=3157): ผู้เขียนกับเมาะห์คอดีเย๊าะ มุสลิมมลายูที่เรียกตนเองว่า “โอรังมลายู” ใช้ภาษามลายู “จ […] - ["หนมค่อม" ห่อใบยางพารา: เมื่อภูมิปัญญาข้ามถิ่น สัมพันธ์กับประวัติศาสตร์สวนยางบางแก้ว](https://savesingora.com/?p=3152): ภาพของ “ขนมค่อม” ห่อสีเขียวอ่อนที่เห็นอยู่นี้ อาจดูแปลกตาไปกว่า “ขนมค่อม” ที่ […] - [เคยตูไชย : กะปิกุ้งคนคาบสมุทรสทิงพระสงขลา](https://savesingora.com/?p=3145): “แม่เฒ่า” สวมเสื้อลายสีน้ำเงิน – ม่วง มีผ้ากันเปื้อน และหมวกปีกกว้างลายพรางเพื่อป้อ […] - [กุ้งแผ่น ลูกเห็ด : มรดกความอร่อยจากบ้านพร้าว ที่ตลาดนัดวันคารธรรมโฆษณ์](https://savesingora.com/?p=3132): เชิญชวนลิ้มลองอาหารทอดพื้นถิ่นสูตรเด็ดที่ตลาดนัดเช้าวันอังคารธรรมโฆษณ์ ณ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จั […] - [พล่าซ่าหาดใหญ่ : เมื่อ "เสียง" แห่งอดีตดับลงและการมาของผู้คนที่นำพารสชาติใหม่ๆ ติดตัวมา](https://savesingora.com/?p=3117): ตลาดสดพล่าซ่าหาดใหญ่ ชุมทางรถโดยสารแห่งสำคัญ ยังคงตั้งตระหง่านอยู่ ณ จุดศูนย์กลางความทรงจำของเมือง แต […] - [ถนนยนตรการกำธร : สายใยแห่งวิถีชีวิตและตำนานที่หลงเหลือ](https://savesingora.com/?p=3103): ลมหายใจที่สูดเข้าปอดในยามเช้าตรู่ของวันนี้ ช่างเย็นสดชื่นเป็นพิเศษ สายตาจับจ้องไปยังกลุ่มหมอกหนาที่ลอ […] - ["ปลามาว" และ "ปลาแมว": ในทะเลสาบสงขลา สัญญาณเตือนถึงมรดกที่กำลังเลือนหาย](https://savesingora.com/?p=3094): ผมได้มีโอกาสสัมผัสกับเรื่องราวของปลาพื้นถิ่นที่น่าสนใจอย่างยิ่งในพื้นที่ทะเลสาบสงขลา(เลใน) โดยเฉพาะปล […] - [ขนมแคง : เสน่ห์ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา กับเรื่องเล่ารสละมุนแห่งบ้านทุ่งน้ำ](https://savesingora.com/?p=3082): “ขนมแคง” อาจไม่ใช่ชื่อที่คุ้นหูคนทั่วไป แต่สำหรับคนสงขลา โดยเฉพาะชาวบ้านทุ่งน้ำ ตำบลคลองแ […] - [ข้าวยำน้ำเคย : ข้าวยำคนสงขลาสูตร "วาเอียด"](https://savesingora.com/?p=3068): “ข้าวยำน้ำเคย” เป็นอาหารพื้นถิ่นของผู้คนรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีอยู่ท่ามกลาง “ข้าวยำ […] - [บางเรื่องเกี่ยวกับพระครูเหมเจติยานุรักษ์ (ท่านขรัวหนู) วัดจันทาราม ท่าวัง นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2930): พระครูเหมเจติยานุรักษ์ (หนู) หรือที่ชาววัดจันทาราม ท่าวัง นครศรีธรรมราชเรียกว่า ท่านขรัวหนู เป็นพระภิ […] - [ส่องศิลป์ที่ทรายขาว ในสุเหร่าลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2895): “สุเหร่า” เป็นคำภาษามลายู ซึ่งมีความหมายเดียวกับคำว่า “มัสยิด” ในภาษาอาหรับ ซึ่งคนมุสลิมใ […] - [ผัดเผ็ดกุ้ง กับเครื่องแกง ใส่ ดอก ลูก ของข่าเล็ก](https://savesingora.com/?p=2879): ดอกกับลูกข่าเล็ก ที่ตลาดนัดข้างศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช ขายมัดละ 10 บาท เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา ไ […] - [น้ำชุบลูกลำพู : จากต้นลำพูริมคลองอู่ตะเภา](https://savesingora.com/?p=2863): “ลูกลำพู” “…หกหูเจาะรู หน้าบาง นั่งห้อยห่าง กางร่มเล่น…” ปริศนาคำ […] - [มหาวงศ์แปล สมัยพระเจ้าอยู่หัวบรมโกศ ลายมือท่านสมภารเกิด อดีตเจ้าอาวาสวัดจันทาราม ท่าวัง](https://savesingora.com/?p=2857): พยายามฝึกอ่านคัมภีร์ใบลานวันละนิด ไม่รู้ว่าจะทำได้ทุกวันไหม หรือจะต้องไปทำเรื่องอื่นก่อน มาชวนกันดูลา […] - [อานิสงส์เสาธง ถ่ายถอดจากคัมภีร์ใบลานวัดบูรณาราม ท่าวัง นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2839): คัมภีร์นี้รูปอักษรค่อนข้างใหม่ สำนวนภาษาก็ค่อนข้างใหม่ทีเดียว ลงรูปวรรณยุคต์ตามเสียงภาคกลาง มีคำใต้ปน […] - [“น้ำชุบส้มขามเปียก” กับ ยอด ดอก สะเดาลวก](https://savesingora.com/?p=2824): ยอดเดา มีทั้งยอดอ่อนและดอกผสมกัน ถ่ายที่ตลาดนัดเเปดห้อง มัดละ 10 บาท จากการเดินตลาดนัดบ้าน ๆ ช่วงนี้พ […] - [สำนวนภาษาในลานพระปาติโมกข์นิสสยะ](https://savesingora.com/?p=2820): สำนวนภาษาในลานพระปาติโมกข์นิสสยะสำรับนี้ดูเก่ามาก จะเป็นไปได้ไหมครับหากต้นฉบับจะถูกแต่งขึ้น ในสมัยสุโ […] - [ประติมากรรมพญามารในวิหารพระทรงม้า](https://savesingora.com/?p=2803): ประติมากรรมพญามารในวิหารพระทรงม้าแม้จะแสดงใบหน้าพญามารอย่างเทพบุตร แต่ก็ยังแสดงคุณลักษณะแบบอสูรหลายปร […] - [ข้าวดอกราย : รสมือ “นิ” คนสะกอม](https://savesingora.com/?p=2768): “ข้าวดอกราย” รสมือ “นิ” (พี่สาว) คนสะกอม กินกับผักเหนาะได้แก่ “ซุมหรุย” (ยอดห […] - [แกงยอดส้มกับปลาช่อนย่างแบบ"คนคอน"](https://savesingora.com/?p=2744): เช้านี้ไปเดินตลาดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราชเช่นเดิม ตามหาวัตถุดิบมาทำอาหาร […] - [พระมหากัสสปะนิพพาน](https://savesingora.com/?p=2741): พระมหากัสสปะนิพพาน ——————— ลองอ่านดูมาถึงตอนท้ายที่พูดถึงพร […] - [ธงหางไก่ขนาดเล็กเครื่องบูชาในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่าง ](https://savesingora.com/?p=2732): ภาพแสดงธงหางไก่หลายขนาดตั้งบูชาอยู่หน้าพระนอนในถ้ำคูหาจังหวัดยะลา จากหนังสือ ถ่ายโดย Nelson Annandale […] - [สองช่างซ่อมวัดพระบรมธาตุนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2724): คัดจากบุดเรื่องท่านปานซ่อมพระธาตุ สำนวนนี้แต่งโดยกวีนิรนามคนหนึ่ง ให้รายละเอียดการซ่อมครั้งนั้นในบางแ […] - [น้ำชุบพริก : ในบริบทคนพูดไทยถิ่นใต้](https://savesingora.com/?p=2718): ไปเที่ยวตลาดเช้าชะเมาเมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว ได้ “พริก”(สด) กลับมาถุงใหญ่ในราคาแค่ 20 บาท​ […] - [แกงคั่วส้มปลาซิว : แบบคนบ้านไทยนครศรีธรรมราชบ้านวังวัว](https://savesingora.com/?p=2709): การเดินตลาดนัดบ้าน ๆ เป็นความสุขอย่างหนึ่งของผม เพราะเป็นพื้นที่ของแหล่งข้อมูล ทำให้เราได้รู้จักผู้คน […] - [แกงคั่วปลาทูแขกแห้ง : แบบคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาที่บ้านควน](https://savesingora.com/?p=2688): “แกงคั่ว” บ้านเธอเป็นแบบไหน วันนี้ จะมาเล่าแกงคั่วของบ้านฉัน สูตรคนมุสลิมสงขลาที่บ้านควน […] - [ซายอก กาลาดี : แกงเลียงบอนแบบอูรังมลายูที่นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2678): เมื่อปลายปีของปีที่แล้วผมมีโอกาสได้พูดคุย เรื่องอาหารการกินของมุสลิมชนชาติมลายูที่เรียกตัวเองว่า “อูร […] - [“น้ำชุบบีบ” สูตรคนแขกที่เชิงเขาบรรทัด](https://savesingora.com/?p=2666): “น้ำชุบบีบ” น้ำพริกสูตรคนแขก(มุสลิมใช้ภาษาไทยถิ่นใต้) บ้านคลองกั่ว ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงข […] - [สารตฺถทีปนีฏีกาทุติยสามนฺต ฉบับข้างลาย สมัยอยุธยา](https://savesingora.com/?p=2656): สารตฺถทีปนีฏีกาทุติยสามนฺต ฉบับข้างลาย สมัยอยุธยา มีลานขอมย่อหัวนี้ตอนแรกเห็นข้างลานเป็นล่องชาดลายพร้ […] - [คติการสร้างคัมภีร์พระอภิธรรมในเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2646): บาดพระบัวทอง สร้างบุดพระอภิธรรมนี้สนองคุณบิดามารดา ให้ถือเอาเสมือนครั้งพระพุทธเจ้าขึ้นไปเทศนาธรรมแทนค […] - [คนนครศรีธรรมราชกับการอ่านเขียนเรียนขอม](https://savesingora.com/?p=2643): “…เรียนไทยให้คุณแต่ชาตินี้ ที่สุดดีก็เพียงได้เป็นเสมียนหนังสือขอมถ้าใครได้พากเพียร อุตส่า […] - [แม่อยู่หัวในเอกสารโบราณภาคใต้ ๑](https://savesingora.com/?p=2640): คำว่าแม่อยู่หัว แม่เจ้าอยู่หัว แม่อยู่หัวเจ้า ในบริบทของเอกสารภาคใต้ดูเหมือนใช้กว้างขวางกว่ามิติของภร […] - [จ่าบาญชีคัมภีร์วัดบูรณาราม](https://savesingora.com/?p=2634): วัดบูรณาราม ตำบลท่าวัง อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช มีลานผูกนึงชื่อว่า จ่าบาญชีคัมภีร […] - [น้ำชุบส้มมวง จากริมคลองท่าดี](https://savesingora.com/?p=2618): เหตุการณ์น้ำท่วมจังหวัดนครศรีธรรมราช ณ ขณะนี้ชื่อ “คลองท่าดี” น่าจะเป็นที่รู้จักกันไปทั่วประเทศ สืบเน […] - ["เคยเครื่อง" อาหารในฤดูฝน สูตรคุณยายสมบูรณ์ เรืองขนาบ](https://savesingora.com/?p=2611): “เคยเครื่อง” อาหารพื้นถิ่นในยามฤดูฝน สูตรคุณยายสมบูรณ์ เรืองขนาบ (อายุ ๘๕ ปี) ท่านเกิดที่บ้านขนาบนาก […] - [ฆูลายอาซัม ฆูลายมาซัม : แกงส้มอูรังมลายูที่นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2573): ฆูลายอาซัมหรือฆูลายมาซัม รสมือเมาะฉ๊ะ อูรังมลายู(คนมลายู)ที่บ้านไสเจริญ ตำบลนาเคียน อำเภอเมือง จังหวั […] - [แกงส้มกุ้งกับเเตงเบา สูตรวะฉ๊ะบ้านชุมพลชายทะเล](https://savesingora.com/?p=2570): “ชุมพลชายทะเล” ชุมชนมุสลิม(แหลงใต้) ที่หาอยู่หากินกับวิถีประมงพื้นบ้าน ในทะเลอ่าวไทย มาหลายชั่วคน จับ […] - [ยำหยวกพร้าว : สูตรคนแขกที่เชิงเขาบรรทัด](https://savesingora.com/?p=2528): ผมได้ยินคำว่า “หยวกพร้าว” ครั้งแรกที่บ้านคลองกั่ว ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา หมู่บ้านคนมุสล […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ปลามีหลัง (Ikan Sembilang)](https://savesingora.com/?p=2380): “ปลามีหลัง” เป็นปลามีพิษที่เงี่ยงแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาหากใครโดนเงี่ยงแทงเข้าร่างกายจะมีอาการเจ็บที่ […] - [“หอยตาก” ที่ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา วัตถุดิบประกอบเมนูหรอยคนบ้านควน](https://savesingora.com/?p=2355): “หอยตาก” วะ(ลุง)ของผู้เขียนหาได้จากคลองอู่ตะเภา หอยตากเหล่านี้จะถูกส่งไปขายที่สามจังหวัดช […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ขี้เกะ (Kikek,Kekek)](https://savesingora.com/?p=2339): ปลาขี้เกะ ที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จับได้จากทะเลสาบสงขลาตอนล่าง กลับมาพบกันอีก […] - [บุญเดือนสิบ : คนคอนที่บ้านโคกข่อย ตำบลปากนคร อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2305): “บุญเดือนสิบ” หรือ “บุญสาทรเดือนสิบ” เทศกาลงานบุญใหญ่ประจำปีของคนไทย(นับถือศา […] - [ฆูลากูนิง : แกงเหลืองอย่างคนนายู การกินอยู่ในสามจังหวัดชายแดนใต้](https://savesingora.com/?p=2286): “ฆูลากูนิง” ปรุงโดยผู้เขียน ทำตามสูตรของ “คุณอนิษา ยะสารี” คนนายูที่ ตำบลจารั […] - [“เลียงหัต” และ “กอตะ” : คำศัพท์เกี่ยวเนื่องกับความตายของคนมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2279): ภาพซ้าย) ลูกหลุมทางด้านซ้ายคนมุสลิมบ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เรียกว่า เลียงหัต หรื […] - [รสมือมะแก่ : แกงคั่วไก่ใส่ผักลำแย้ของหรอยที่เชิงเขาบรรทัด](https://savesingora.com/?p=2266): วันนี้มีโอกาสได้มาใช้ชีวิตอยู่กับ “มะแก่” (คุณย่า) ในวัย ๗๘ ปียังแข็งแรง ที่บ้านคลองกั่ว […] - [รสมือมะแก่ : ยำเม็ดชำดะ ขนมหวานกินเล่นที่เชิงเขาบรรทัด](https://savesingora.com/?p=2251): “ยำเม็ดชำดะ” รสมือมะแก่(คุณย่า) ของผู้เขียน ช่วงเวลานี้เป็นฤดูผลไม้ของภาคใต้ ผู้เขียนได้เ […] - ["เหนียวเออะ" บนความร่วมรากและรุ่มรวยของคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2211): เหนียวเออะมุสลิมบ้านควน บ้านผู้เขียน “เหนียวเออะ” ชื่อเรียกขนมท้องถิ่นคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งทำให้ […] - [คำเรียกเครือญาติคนมลายูมุสลิม (อูรังมลายู) ที่บ้านไสเจริญ ต.นาเคียน อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=2206): นางวรรณา ดารากัย อายุ 63 ปี คนมลายูที่บ้านไสเจริญ ตำบลนาเคียน อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ผู้ให้ส […] - ["หอยหลักไก่"จากหาดปลาไก่ ของหรอยปากเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2191): การได้เดินตลาดนัดเป็นความสุขอย่างหนึ่งของผู้เขียน หลายวันก่อนได้ไปเดินในพื้นที่บ้านท่าเสา ตำบลสทิงหม้ […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ปลาบูหลัน (Ikan Bulan)](https://savesingora.com/?p=2185): หลายวันก่อนผมไปเดินตลาดนัดวัดคูเต่า ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้านผู้เขียน พ่อค้าเเม่ค้าจะมาขายกันเฉพาะช่วงเช้ […] - [“ตูมิ” : น้ำชุบเชื่อมร้อยผู้คนที่บ้านสวนกง ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=2168): น้ำชุบตูมิ หนึ่งหม้อใหญ่หลังจากใช้เวลาเคี่ยวสี่ชั่วโมง ผู้คนที่ใช้ภาษาไทยถิ่นใต้เรียก “น้ำพริก” ด้วยค […] - ["นม" คำเรียก "แม่" ของคนไทยลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2163): ภาพถ่าย “นมส้มอิ่ม สังขจินดา” อายุ ๑๐๐ ปีกับลูกสาวของท่านน้าตา (นางรุ่งวารี สังขจินดา) คน […] - ["มะ" คำเรียก "แม่" มุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2159): ๑๒ สิงหาคมวันแม่แห่งชาติ ขอนำท่านผู้สนใจมาเรียนรู้วัฒนธรรมการใช้คำเรียกอันเกี่ยวข้องกับ”แม่R […] - [“ไข่นกทูง” : ของกินยามยากคนแต่แรก](https://savesingora.com/?p=2147): เช้าวันศุกร์ที่ ๒ สิงหาคม ๒๕๖๗ ขณะนั่งล้อมวงรับประทานอาหารเช้าที่ขนำหลังเล็กหน้าบ้านของ “วะR […] - [ยำปลาหลังเขียวสูตรวะฉ๊ะ ของหรอยริมเลอ่าวไทยที่บ้านชุมพลชายทะเล](https://savesingora.com/?p=2110): ยำปลาหลังเขียว สูตรวะฉ๊ะ (นางกีฉ๊ะ วงา์อุทัย) มุสลิมบ้านชุมพลชายทะเล “ชุมพลชายทะเล” ชุมชน […] - ["หอยเสียบ" วัตถุดิบจากหาดทราย​กับหลากหลายเมนูหรอย](https://savesingora.com/?p=2080): “หอยเสียบ” วัตถุดิบพื้นถิ่นที่หาได้จากหาดทรายชายทะเล หากพูดถึงเมนูอาหารขึ้นชื่อจากหอยเสียบ ที่คุ้นเคย […] - [หนางวัว : ภูมิปัญญาถนอมอาหารเนื่องในเชือดสัตว์พลีทาน](https://savesingora.com/?p=2072): ต้มเทะหนางวัว ปรุงโดยผู้เขียน เมื่อวันที่ ๒๓ มิถุนายน ๒๕๖๗ ที่ผ่าน สำนักจุฬาราชมนตรีประกาศให้เป็น “วั […] - [ตำนานฝากปลาทูขึ้นราเพื่อนไปขายจนได้ดี](https://savesingora.com/?p=2067): วันคาร เป็นตัวละครในวรรณกรรมเอกของภาคใต้ที่น่าจะเรียกได้ว่า ดวงดีย์เป็นอันดับหนึ่ง และได้ดีเพราะได้เพ […] - [หีบพระธรรม หรือ หีบศพเจ้าเมืองนคร](https://savesingora.com/?p=2060): หีบพระธรรม หรือหีบศพเจ้าเมืองนคร เทคนิคไม้แกะสลัก ลงรักปิดทอง ประดับกระจก กำหนดอายุในช่วงครึ่งแรกของพ […] - [ซ่อนลูกไม้ใน “กล” ซ่อนผลไม้ใน “โคระ”](https://savesingora.com/?p=2054): “โคระ” ภูมิปัญญาอย่างหนึ่งของผู้คนกลุ่มชนต่าง ๆ บนคาบสมุทรไทย-มาเลย์ เป็นอุปกรณ์ทำจากใบมะพร้าว นำมาสา […] - [ไข่เป็ดดองคู่ ข้าวมันแกงไก่ กับการปรากฎอยู่นอกแผ่นดินสงขลา](https://savesingora.com/?p=2049): ใครที่เดินทางจากนครศรีธรรมราชไปสงขลาหรือเดินทางจากสงขลามานครศรีธรรมราช หากใช้เส้นเลียบชายทะเลอ่าวไทยจ […] - [จากพรมทอสเปนสู่ตู้พระธรรมลายสับปะรดในวิหารโพธิลังกา](https://savesingora.com/?p=2044): ตู้พระธรรมกำหนดอายุในราวพศว.23-ต้นพศว.24 ไม่ทราบที่มา ปัจจุบันเก็บรักษาอยู่ในวิหารโพธิลังกาใบนี้ ผูกล […] - [ชฎาพระลากวัดหาดสูง](https://savesingora.com/?p=2039): ภาพ สุรเชษฐ์ แก้วสกุล ชฎาพระลากวัดหาดสูงดูทีแรกค่อนข้างแปลก เพราะเส้นทรงจากเกี้ยวชั้นที่สองลากยาวเป็น […] - [บุญกูโบร์ใหญ่บ้านควน : ประเพณีทำบุญให้บรรพบุรุษของมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=2012): บ้านควน หมู่ ๕ ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา อยู่บริเวณปลายน้ำคลองอู่ตะเภา ณ หมู่บ้านแห่งนี้มี […] - [บุญกุโบร์บ้านดอนขี้เหล็ก ประเพณีทำบุญให้บรรพบุรุษของมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=1994):             ในงานศึกษาของผู้เขียนเรื่อง “คนแขก […] - [หน่อปรง : เมนูหรอยพืชพื้นถิ่นของคนปลายน้ำคลองอู่ตะเภา จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=1983): ในช่วงที่ผู้เขียนไปทำงานไกลบ้านเกิด และเมื่อได้กลับไปเยี่ยมบ้านก็มักจะนึกถึง เมนูพื้นบ้านอาหารอร่อย ท […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ลูกเละ ลูกเหบะ ลูกเหมะ ลูกเบร่ ( Ikan Bilis) ](https://savesingora.com/?p=1974): กลับมาพบกันอีกครั้งกับเรื่องราวของลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา เพจนิเวศวิทยาวัฒนธรรมลุ่มน้ำทะเลสาบสง […] - [ทำบุญเดือน ๕ หลาทวดทอม](https://savesingora.com/?p=1961): แรม ๑๔ ค่ำเดือน ๕ วันนัดหมายของลูกหลานทวดทอมในตำบลเเม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา เพื่อทำบุญร่วมกัน […] - [บุญกุโบร์ : พิธีทำบุญให้บรรพบุรุษของมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ณ กุโบร์ท่าช้าง](https://savesingora.com/?p=1948): แรม ๑ ค่ำเดือน ๕ ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี คนมุสลิมในหมู่บ้านต่าง ๆ ที่อยู่รายรอบกุโบร์ท่าช้างตั้งอยู […] - [ถ้ำขุดอีกแห่งหนึ่งของภาคใต้](https://savesingora.com/?p=1942): ถ้ำเขาหัวช้าง อยู่ปลายหางของเทือกเขานางเอ ไชยา มีสถานที่ที่เรียกกัน 2 อย่าง คือถ้ำเขาหัวช้าง เป็นชะง่ […] - [ห้องครรภคฤหะองค์พระบรมธาตุไชยา](https://savesingora.com/?p=1937): ตั้งแต่มาอยู่นครก็ห่างจากงานค้นคว้าเรื่องศิลปสถาปัตย์ในไชยา-สุราษฎร์ไปเลย ฮาร์ดดิสก์ที่เคยสะสมข้อมูลภ […] - [สีสันวันรายามุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : ทูนพานยกสำรับประเพณีโบราณมุสลิมบ้านดอนขี้เหล็ก (ตอน 4)](https://savesingora.com/?p=1934): สำรับอาหารเลี้ยงทำบุญวันรายา ที่บ้านดอนขี้เหล็ก ภาพจากคุณสะมะแอ สายสลำ 10 เมษายน 2567 วันแห่งการเฉลิม […] - [สีสันวันรายามุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : ขนมเทียนห่อใบยางพารา (ตอน ๓)](https://savesingora.com/?p=1931): ขนมเทียน สูตรมุสลิมท่าเสา(บ้านใหม่) ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ทำจากแป้งข้าวเหนียว มะพร้า […] - [สีสันวันรายามุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : กินต้ม (ตอน ๒)](https://savesingora.com/?p=1928): https://www.museumsiam.org/museumcore_Raya… ต้ม ขนมคู่เทศกาลวันรายา หรือ วันเฉลิมฉลองหลังจากถือ […] - [สีสันวันรายามุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : ทำต้มทำหนุม (ตอน 1)](https://savesingora.com/?p=1924): เดือนถือศีลอดของมุสลิมกำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว สำนักจุฬาราชมนตรีประกาศให้มีการดูดวงจันทร์ในวันอังคารที่ 9 […] - [สวัสดีวันเถลิงศกใหม่ สงกรานต์ 67 ครับ](https://savesingora.com/?p=1919): ขออำนาจพระบรมธาตุ คุณพระศรีรัตนไตร และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายที่ท่านนับถือ ดลบันดาลให้มีความสุขสวัสด […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ขี้ตังราทา ขี้ตังลาทา](https://savesingora.com/?p=1905): ภาพจากคุณสุไกย๊ะ บิลลาเต๊ะ สตอรี่เรื่องลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลาเป็นคอลัมภ์ ที่เพจนิเวศวิทยาวัฒนธ […] - [แกงพุงปลา : สูตรมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=1886): แกงพุงปลาฝีมือผู้เขียนใช้พุงปลาฝีมือมะ(แม่)ที่ทำจากตับปลาท่องเที่ยวซึ่งใส่ไว้หนึ่งปีถึงจะนำมาแกง R […] - [ไข่ขาวทอดน้ำจุ้ม : ของว่างจากไข่ขาวที่เหลือใช้จากการทำไข่เป็ดดองคู่](https://savesingora.com/?p=1878): “ไข่เป็ดดองคู่” ถือกำเนิดจากวิถีประมงแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา(เลใน) ของมุสลิมบ้านหัวเขา ตำ […] - [รังบวบ : ขนมหวานจากไข่ขาวที่เหลือใช้จากการทำไข่เป็ดดองคู่](https://savesingora.com/?p=1873): ขนมรังบวบ ขนมจากไข่ขาวเหลือใช้ที่รังสรรค์คิดค้นโดยมุสลิมบ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงข […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : บูหรุด หรือ บุหลุด (Bulus)](https://savesingora.com/?p=1830): “บูหรุด” หรือ “บูหลุด” เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่เรียกกันในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นชื่อท้องถิ่นในหมู่บ้าน […] - [ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ขี้ตัง](https://savesingora.com/?p=1813): (ซ็าย) ปลาขี้ตังหรือปลาขี้ตังพริก (ขวา) ปลาขี้ตังหรือปลาขี้ตังลาทา กลับมาอีกครั้งกับเรื่องราวของชื่อป […] - [แกงเลียงส้ม : สูตรคนคอน](https://savesingora.com/?p=1803): “แกงเลียงส้ม” ของคนคอน เมนูสารพัดผักทำกินได้ทุกฤดูกาล ตามตลาดนัดในเมืองคอนจะมีเเม่ค้าขายผ […] - [เสียงสะท้อนจากคนลุ่มน้ำ : บทเรียนจากภาพถ่ายทางอากาศเมืองสงขลา ปี 2529](https://savesingora.com/?p=5018): ภาพจากสารนุกรมวัฒนธรรมไทยภาคใต้ สถาบันทักษิณคดีศึกษา ภาพถ่ายทางอากาศปี 2529 แสดงให้เห็นถึงกายภาพของปา […] - [หัวใจไม่จมน้ำ : “ปะแก่หมุด” ชายชราวัย 72 ผู้พา 5 ชีวิตฝ่าสายน้ำหลาก ณ ปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=5008): บนเส้นทางสายน้ำที่ไหลผ่านอำเภอหาดใหญ่มุ่งหน้าสู่ทะเลสาบสงขลาตอนล่าง ณ บ้านหัวท่อง (ทุ่ง) หมู่ที่ 7 ตำ […] - [ขอความเมตตา…ร่วมฟื้นฟู "โรงเรียนแขก" บ้านควน (ม.5 ต.คูเต่า) หลังวิกฤตน้ำท่วมหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=4992): เนื่องจากสถานการณ์น้ำท่วมที่ผ่านมา โรงเรียนแขก (อาคารอบรมจริยธรรมศาสนาอิสลาม) ซึ่งเป็นศูนย์รวมการเรีย […] - [เสียงจากคนปลายน้ำหาดใหญ่ ณ บ้านคตหม้อ ม.7 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=4911): บ้านคตหม้อ ตั้งอยู่ริมคลองอู่ตะเภา ห่างจากปากคลองที่เชื่อมกับทะเลสาบสงขลาตอนล่างประมาณ 600 เมตร ที่นี […] - [เยี่ยมเยือนพี่น้องบ้านบางโทง ม.10 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=4893): ผมและพี่ Wirat Eungpoonsawat น้อง Museera Leeadum ได้เดินทางมายัง บ้านบางโทง หมู่ 10 ตำบลคูเต่า อำเภอ […] - [เสียงจากปลายน้ำหาดใหญ่ : ชีวิตบนความเปราะบางของ "บ้านหัวท่อง"](https://savesingora.com/?p=4867): ที่บ้านหัวท่อง(ทุ่ง) หมู่ 7 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ริมคลองอู่ตะเภาตอนล่าง เรือนไม้หลังเ […] - [เสียงจากปลายน้ำหาดใหญ่ : ความทรงจำในวัย 92 ปี แห่งลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง ริมทะเลสาบสงขลาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=4859): ท่ามกลางสายน้ำที่ทอดตัวลงสู่ทะเลสาบสงขลา ณ บ้านหัวท่อง(ทุ่ง) หมู่ 7 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสง […] - [ป่องบ่อน้ำ : ร่องรอยและความทรงจำของ "โต๊ะหยังหรีม เจ๊ะหวังสวา" นายบ้านบ้านควน](https://savesingora.com/?p=4852): ณ ปากทางเข้าหมู่บ้านจัดสรรสงขลาลากูน่า ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นพื้นที่สาธารณะของชาวบ้านควน ปัจจุบันอาจเห […] - [สี่ชีวิตที่รอดจากยี่สิบกว่าชีวิต : ชีวิตที่ปลายน้ำหาดใหญ่ ลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่างริมทะเลสาบสงขลาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=4849): ท่ามกลางกระแสธารน้ำสีขุ่นที่บ่าท่วมทุกพื้นที่ของลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง (ปลายน้ำหาดใหญ่) อำเภอหาดใหญ่ […] - [ไข่ปลาปริศนา : เรื่องเล่าของ ปลาคางโคะ แห่งทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=4846): ภาพที่คุณเห็นคือ ไข่ปลา ที่มีความพิเศษอย่างยิ่ง และเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรชีวิตอันน่าทึ่งของปลาพื้นถิ […] - [กูหรัง : สำเนียงชีวิต คำคนแขกสงขลา](https://savesingora.com/?p=4843): มหาภัยพิบัติน้ำท่วมใหญ่ ได้มอบช่วงเวลาพิเศษให้หนึ่งชีวิตคือผมต้องอยู่บ้านยาวนานขึ้น จังหวะชีวิตที่ช้า […] - [ดอกไม้กินได้ : หม้อข้าวหม้อแกงจากป่าเเหม็ดริมคลองอู่ตะเภาและทะเลสาบสงขลาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=4832): พระเจ้าสร้างธรรมชาติให้เป็นคลังเสบียงอันอุดมสมบูรณ์เป็นของขวัญที่มอบความหลากหลายให้แก่ผู้คน ในพื้นที่ […] - [สำนวนท้องถิ่นคนแขกลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : "ขายเหลือไปมาก๊ะห์"](https://savesingora.com/?p=4829): สำนวน “ขายเหลือไปมาก๊ะห์” เป็นคำเปรียบเปรยที่คนแขกในพื้นที่สงขลาและรอบๆ ทะเลสาบสงขลามักใช […] - [ภาพถ่ายขณะสร้างท่าเรือน้ำลึก กับ เขื่อนกั้นปากทะเลสาบสงขลาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=4808): ภาพถ่ายขณะสร้างท่าเรือน้ำลึก กับ เขื่อนกั้นปากทะเลสาบสงขลาตอนล่าง (ภาพถ่ายของ ม.ล. ชัยนิมิตร นวรัตน) […] - [ภาพถ่ายปากทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=4805): ภาพถ่ายปากทะเลสาบสงขลา ก่อนการมีท่าเรือน้ำลึกกับเขื่อนกั้นท่าเรือน้ำลึก(ปากทะเลสาบ) พิมพ์ในบทความของ […] - [พลัดพรากมากับน้ำ : ความหวังความมั่งคงทางอาหารที่ปลายน้ำหาดใหญ่_ลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=4802): มหาภัยพิบัติน้ำท่วมใหญ่หาดใหญ่รอบนี้เป็นอีกครั้งที่บททดสอบแห่งสายน้ำมาเยือน เราผู้เป็นคนปลายน้ำหาดหาด […] - [ขอความช่วยเหลือเร่งด่วน : โรงเรียนบ้านควน จมบาดาลจากอุทกภัย](https://savesingora.com/?p=4782): วันนี้ (อังคารที่ 9 ธันวาคม 2568) โรงเรียนบ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ซึ่งตั้งอยู่บร […] - [เสียงสะท้อนจากชาวสงขลาผู้รับน้ำ : ข้อกังวลต่อแนวทางแก้ปัญหาน้ำท่วมหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=4779): ที่มาภาพ : https://m.pantip.com/topic/43114436 เรียนท่านนายกรัฐมนตรีและคณะกรรมการถอดบทเรียนและเตรียมค […] - [แกงพุงปลา : รสชาติแห่งความหวังหลังมหาอุทกภัย(เมื่อแกงพุงปลาไร้ผัก)](https://savesingora.com/?p=4776): “แกงพุงปลา”… แค่ได้ยินชื่อ กลิ่นหอมฉุนของเครื่องแกงความเข้มข้นมันกะทิ เป็นอาหารคู่ค […] - [จากเลสาบกลับสู่เลสาบ : ปลาท่องเที่ยวร้าของปี 2568](https://savesingora.com/?p=4770): วันที่ 15 พฤศจิกายน 2568 เป็นวันที่ “ปะ” บันทึกภาพ “มะ” และ “วะ” […] - [สำรวจจิตรกรรมวัดบางทีง : ผลกระทบจากมหาอุทกภัยในพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=4696): เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม 2568 ได้เข้าดูความเสียหายของโบราณสถาน ณ วัดบางทีง ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ปลายน้ำโ […] - [ภาพถ่ายหมู่บ้านปลายน้ำหาดใหญ่ ลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=4630): หมู่บ้านปลายน้ำหาดใหญ่ ลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง ริมทะเลสาบสงขลาตอนล่าง(เลใน) ที่บ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ. […] - [รายงานพิเศษ : ตลาดนัดโบราณร้อยปี+ "วัดคูเต่า" ฟื้นคืนชีวิตหลังมหาอุทกภัย](https://savesingora.com/?p=4550): สถานที่: ตลาดนัดวันหัสวัดคูเต่า, ตำบลแม่ทอม, อำเภอบางกล่ำ, จังหวัดสงขลา หลังจากมหาอุทกภัยครั้งใหญ่พัด […] - [รายงานเบื้องต้น : ภาพจิตรกรรมฝาผนังวัดคูเต่ารอดพ้นวิกฤติน้ำท่วมหาดใหญ่!!](https://savesingora.com/?p=4503): จากเหตุการณ์มหาอุทกภัยในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ ซึ่งส่งผลให้น้ำปริมาณมหาศาลไหลบ่าผ่านคลองอู่ตะเภาลงสู่ทะเ […] - [ร่องรอยความกลัว : ที่ปลายน้ำหาดใหญ่คลองอู่ตะเภา – จากปากคำของ “มะ”](https://savesingora.com/?p=4500): ภาพถ่าย “มะ”ของผม กำลังยืนอยู่ในน้ำ ในมือถือน้ำที่ประชาชนบริจาคให้ น้ำตาแห่งความตื้นตันแล […] - [ร่องรอยความกลัว น้ำตา ที่ริมขอบทะเลสาบ : ความเงียบเหงาปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=4484): พี่น้องบ้านเกาะนก ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา กับตู้เย็นที่ยกหนีน้ำ บ้านเกาะนก ตำบลคูเต่า อำ […] - [สาส์นวิงวอนถึงผู้เกี่ยวข้อง: เสียงจากคนปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=4477): เรียน ผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน ผม นายสามารถ สาเร็ม คนสงขลาบ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ขอ […] - [เสียงจากชายขอบขอบเลสาบสงขลา : วิกฤติและรอยแผลที่ถูกทอดทิ้ง](https://savesingora.com/?p=4474): นี่คือถ้อยคำที่เต็มไปด้วยความเจ็บปวดและความคับแค้นใจจากผู้ที่ถูกผลักให้ยืนอยู่ ณ ชายขอบของความช่วยเหล […] - [วิกฤตน้ำท่วมหาดใหญ่ : ถึงเวลาต้องพิจารณา "เปิดปากน้ำปากทะเลสาบสงขลา" และขอความช่วยเหลือสากล](https://savesingora.com/?p=4471): วิกฤตอุทกภัยในพื้นที่หาดใหญ่ และภาคใต้หลายจังหวัดได้ทวีความรุนแรงจเกินกว่าศักยภาพภายในประเทศจะรับมือไ […] - [“อย่าแก้ปัญหาด้วยการสละชีวิตคนปลายน้ำ” : ข้อเสนอฝ่าวิกฤตน้ำท่วมหาดใหญ่ และชะตากรรมของชาวคูเต่านับหมื่นชีวิต](https://savesingora.com/?p=4468): ในขณะนี้ มหาวิกฤตอุทกภัยกำลังโหมกระหน่ำเมืองหาดใหญ่ในระดับรุนแรงที่สุด ผลกระทบไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ […] - [คำเรียกร้องเร่งด่วน : อย่าระเบิดถนนลพบุรีราเมศ](https://savesingora.com/?p=4465): ถึงผู้มีอำนาจทุกท่าน และพี่น้องชาวไทยที่รัก ในยามที่อำเภอหาดใหญ่กำลังเผชิญกับมหาอุทกภัยครั้งร้ายแรง ก […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : ​รอยคราบและความทรงจำคนลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่างในวันน้ำหลาก น้ำท่วมหาดใหญ่2568](https://savesingora.com/?p=4462): นับจากปลายเดือนพฤศจิกายนที่มหาภัยพิบัติน้ำท่วมเข้าถาโถมเมืองหาดใหญ่ บ้านของผมซึ่งตั้งอยู่ปลายน้ำ ณ พื […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : เมื่อ "ยากระดูก" ลอยหายไปกับสายน้ำ](https://savesingora.com/?p=4457): ท่ามกลางคราบโคลนที่ยังล้างไม่หมดหลังวิกฤติน้ำท่วมใหญ่หาดใหญ่ พลังกายของหลายคนเริ่มมอดลง แต่เรื่องราวจ […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : "มะ"(แม่) ผู้ฝ่ากระแสน้ำเพื่อลมหายใจของลูก](https://savesingora.com/?p=4453): ท่ามกลางวิกฤตน้ำท่วมใหญ่ที่ปลายน้ำหาดใหญ่ ริมคลองอู่ตะเภา เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2568 มีบันทึกหน้าห […] - [ละลวย : ขุมทรัพย์สีเขียวในท้องนาป่าเสม็ด วิถีผักพื้นบ้านปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=4442): ยามเย็นพาดผ่านขอบฟ้าทิศตะวันตก ณ ท้ายหมู่บ้านบ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา แสงสีทองอ่อ […] - [ปลาส้มสูตร "วะ" : ภูมิปัญญาถนอมปลาจากลุ่มน้ำอู่ตะเภา](https://savesingora.com/?p=4434): ในความเงียบสงบของบ้านควน หมู่ที่ 5 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา วิถีชีวิตของคนปลายน้ำอู่ตะเภา […] - [วิถีแห่ง "หัวเหม็ด" : มรดกกินได้ในลุ่มน้ำท้ายบ้านควน](https://savesingora.com/?p=4424): ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยที่ทุกอย่างต้องซื้อหา แต่ที่ท้ายหมู่บ้านบ้านควน พื้นที่รอยต่อระหว่าง […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : บ้านควน ในนิยามของคนปลายน้ำ](https://savesingora.com/?p=4416): ท่ามกลางสายน้ำที่คดเคี้ยวของคลองอู่ตะเภา ก่อนจะไหลไปบรรจบกับความกว้างใหญ่ของทะเลสาบสงขลา มีหมู่บ้านหน […] - [หาดใหญ่ไม่ได้มีแค่ 2 คลอง: เปิดโครงข่ายระบายน้ำทิศตะวันออกที่ถูกมองข้าม](https://savesingora.com/?p=4413): ที่มาภาพ : https://m.pantip.com/topic/30935321 ในการจัดการน้ำท่วมหาดใหญ่ สังคมและผู้มีอำนาจมักพุ่งเป้ […] - [จากดอยสู่ตีนเขา ลมหายใจในนาขั้นบันได ณ บ้านคลองกั่ว](https://savesingora.com/?p=4399): ความทรงจำมักทำงานอย่างมหัศจรรย์ เมื่อผมมีโอกาสเดินทางไปเยือนดินแดนภาคเหนือ ภาพความประทับใจบนยอดดอยสูง […] - [สัมผัสรส "ยอดลากลมดอง" ตำรับพื้นบ้านจากมือมะแก่](https://savesingora.com/?p=4390): “ลากลม”(ลา – กลม) ชื่อไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่มักหยั่งรากเติบโตอยู่ริมห้วยและลำคลอง ขอ […] - [ปากคำคนเชิงเขาบรรทัด : เยี่ยม "โต๊ะดารอ" หลังมหาภัยพิบัติปลายเดือนพฤศจิกายน2568](https://savesingora.com/?p=4371): มัสยิดโดมสีทองอร่ามที่มีรูปทรงคล้ายกลีบมะเฟือง ละม้ายคล้ายคลึงกับมัสยิดกลางจังหวัดสตูล ตั้งตระหง่านเป […] - [พลังความร่วมใจหลังมหาภัยพิบัติ ณ กูโบร์บ้านคลองกั่ว](https://savesingora.com/?p=4367): ปลายเดือนพฤศจิกายน 2568 ลมฝนที่กระหน่ำอย่างรุนแรงไม่เพียงแต่สร้างความเสียหายให้ผืนนา แต่ยังทำให้ต้นไม […] - [เปาะข้าว - เรินข้าว : พิพิธภัณฑ์มีชีวิตแห่งบ้านคลองกั่ว และลมหายใจสุดท้ายของ "ข้าวรวง"](https://savesingora.com/?p=4351): บนผืนดินตอนในของลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา บริเวณที่ราบลุ่มเชิงเขาบรรทัดอันอุดมสมบูรณ์ บ้านคลองกั่ว ยังคงทำห […] - [ปากคำคนเชิงเขาบรรทัด : "คนกินข้าวต้องปลูกข้าว" ลมหายใจชาวนาคลองกั่วหลังมหาภัยพิบัติพฤศจิกายน 2568](https://savesingora.com/?p=4321): ท่ามกลางอ้อมกอดของเทือกเขาบรรทัดที่โอบล้อมเกือบรอบทิศทาง บ้านคลองกั่ว ตั้งอยู่อย่างสงบโดยมีสายน้ำชื่อ […] - [รอยอดีตใต้ร่มเงาเขาบรรทัด: วิถีข้าวไร่และความทรงจำของ "โต๊ะ" หรือ"มะแก่"](https://savesingora.com/?p=4294): ท่ามกลางความเงียบสงัดของหัวรุ่งที่บ้านคลองกั่ว กลิ่นไอหมอกและอากาศบริสุทธิ์จากเขาบรรทัดโชยมาปะทะใบหน้ […] - [หมายเหตุอุทกภัย 2568 : บันทึกร่องรอยจากต้นน้ำคลองอู่ตะเภา…](https://savesingora.com/?p=4277): เมื่อน้ำหลากผ่านพ้น สิ่งที่หลงเหลือไว้ไม่ใช่แค่ความเสียหาย แต่คือรอยแผลทางกายภาพและประวัติศาสตร์ที่มั […] - [ปากคำคนเชิงเขาบรรทัด : บันทึกความทรงจำจากมวลน้ำพฤศจิกายน 2568](https://savesingora.com/?p=4254): ท่ามกลางร่องรอยของผืนทรายที่สายน้ำพัดพามาทิ้งไว้เป็นกองมหึมาริมคลองกั่ว พิกัดต้นน้ำสำคัญของคลองภูมีที […] - [เสียงจากเชิงเขาบรรทัด : จากคนปลายน้ำอู่ตะเภาสู่การเป็นคนป่าต้นน้ำใต้เงาเขาบรรทัด](https://savesingora.com/?p=4229): ท่ามกลางความเงียบสงบของแนวป่าต้นน้ำในเขตตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา เสียงน้ำไหลเอื่อยในลำคลอ […] - [ปากคำคนเชิงเขาบรรทัด : ในวันที่ห่าฝนพรากความมั่นคงทางอาหารไปจากหลังบ้าน หลังวิกฤติฝนผ่านพ้นปี2568](https://savesingora.com/?p=4221): วิกฤติการณ์น้ำท่วมและฝนตกหนักในพื้นที่ภาคใต้เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่สร้างคว […] - [ปากคำคนเชิงเขาบรรทัด : เมื่อน้ำผุดกลางบ้านในเดือนพฤศจิกายน 2568](https://savesingora.com/?p=4213): เหตุการณ์อุทกภัยครั้งใหญ่ในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน 2568 ณ พื้นที่เชิงเขาบรรทัด กลายเป็นบันทึกหน้าสำคัญ […] - [เสียงที่หล่นหายใต้เงาเขาบรรทัด : ปากคำคนต้นน้ำหลังมวลน้ำพฤศจิกายน 2568](https://savesingora.com/?p=4210): ในขณะที่แสงสปอตไลท์ของสังคมและรายงานข่าวพุ่งเป้าไปที่ความเสียหายของย่านเศรษฐกิจอย่างเมืองหาดใหญ่ แต่อ […] - [จากสายธารน้ำหลาก สู่สายธารแห่งน้ำใจ : การฟื้นฟูชีวิตพืชพรรณความมั่นคงด้านอาหาร ที่ "บ้านควน - คลองกั่ว"](https://savesingora.com/?p=4204): เหตุการณ์มหาอุทกภัยในพื้นที่หาดใหญ่เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา สร้างความเสียหายอย่างหนักตลอดลุ […] - [ทรายขาวที่เชิงเขาและรอยจารึกบน "เปาะข้าว" หรือ“เรินข้าว” ของโต๊ะแหน๊ะ](https://savesingora.com/?p=4197): “นี่แลต๊ะ… แลกก่อนหม้ายทราย ทรายมันมากับน้ำ” เสียงของ “สูซี่” (นางสะรีน๊ะ ละกะเต็บ) คุณน้า ผู้น […] - [แกงคั่วปลาไหล (สูตรเครื่องรา) : มรดกรสเผ็ดร้อนสูตร"หวอ" คนตำบลท่าเรือ นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=4178): เรื่องราวของรสชาติที่เผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศนี้ เริ่มต้นที่ ตลาดนัดวัดมุมป้อม ตลาดเช้าวันอังคารกับวั […] - [สีสันบนสำรับบุญ : ขนมค่อมในพิธีทำบุญนูหรีที่บ้านควน](https://savesingora.com/?p=4170): ในพิธีทำบุญให้แก่ผู้ล่วงลับ หรือที่ชาวมุสลิมท้องถิ่นเรียกว่า “นูหรีคนตาย” จะทำบุญ 3 ติดต่ […] - [ขนมค่อม : บ้านบ่อตรุ (ระโนด, สงขลา)](https://savesingora.com/?p=4157): เมื่อได้แวะเวียนไปยัง “ตลาดกอไม้ไผ่” ซึ่งเป็นตลาดนัดบ้าน ๆ ที่เปิดขายในช่วงบ่ายสามของวันอังคารถึงวันศ […] - ["กอและฮฺ" : ขนมพื้นบ้าน ณ ตลาดกอไม้ไผ่ บ้านบ่อตรุ](https://savesingora.com/?p=4150): ท่ามกลางสีสันและเสียงจอแจของ ตลาดกอไม้ไผ่ บ้านบ่อตรุ ตำบลบ่อตรุ อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา มีเสน่ห์เรียบ […] - ["น้ำส้มพร้าว" : มรดกภูมิปัญญาคนคาบสมุทรสทิงพระ ณ ท่าเสาบ้านใหม่](https://savesingora.com/?p=4135): หากกล่าวถึง คาบสมุทรสทิงพระ จังหวัดสงขลา แหลมที่ขนาบด้วยน้ำทะเล คือเลนอกหรือเลออก(ทะเลอ่าวไทย)และทะเล […] - [“กุ้งเคย” ที่ทำได้มากกว่า “เคยกุ้ง”(กะปิกุ้ง)](https://savesingora.com/?p=4118): “กุ้งเคย” ตัวเล็กจิ๋ว ถูกจัดวางอย่างน่าสนใจอยู่ในถาดและตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ ตั้งขายอยู่ริมถนนพัฒนาการค […] - [แกงคั่ว,แกงหยวกกล้วย : แบบพี่น้อง ไทยวน บ้านหนองไร่ ตำบลทุ่งหลวง อำเภอปากท่อ จังหวัดราชบุรี](https://savesingora.com/?p=4087): “แกงคั่ว” แบบไทยวนคือแกงกะทิรสชาติกลมกล่อม และจะมีชื่อเรียกตามชนิดของผักที่ใส่ด้วย เช่น แ […] - [จากราชบุรีถึงสงขลา : การเดินทางของวัตถุดิบไทยวน สู่เมนู "คนแขกสงขลา"](https://savesingora.com/?p=4053): เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสไปเยือนจังหวัดราชบุรีเป็นครั้งแรก เพื่อเข้าร่วมการอบรมหลักสูตรผู้นำ […] - [จะนะที่ได้รู้จัก : รสมือแมะ...รสชาติแห่งปตานีที่จะนะ](https://savesingora.com/?p=4028): พิกัดร้าน : https://maps.app.goo.gl/iesLQo1XCxdWGBp28 เช้าตรู่หกโมงครึ่ง ฝนตกพร่ำๆบนเส้นทางสู่ดินแดนป […] - ["จากรสมือป้าพาถึงรสมือน้าเบ็ญ": ขนมจีน ๒๕ ปี ณ ตลาดนัดวัดท้าวโครต นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=4009): “ตลาดนัดวัดท้าวโครต” ที่ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของเมืองนครศรีธรรมราช ห่างจากวัดพระบรมธาตุ นคร […] - [หรอยหนัด เสน่ห์ปลายจวักปักษ์ใต้ : "ปลาจรวดต้มทิ" คู่ "น้ำชุบส้มนาว"](https://savesingora.com/?p=3996): วันอาทิตย์ยามเช้าที่ ถนนพัฒนาการคูขวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช ยังคงคึกคักไปด้วยสีสันและชีวิตชีวาของตลาด […] - ["ต้ม" ยอดจากแห่งบ้านโคกข่อย : ถอดรหัสสูตรลับของยายบุญเทิ่ม จุลมาศ จาก "ตูปัต" สู่ "ปัต"](https://savesingora.com/?p=3952): คุณยายบุญเทิ่ม จุลมาศ ขณะกำลังห่อต้มกับยอดจาก ขณะสาธิตในงานเทื่อน เคลื่อนพระวัดบูรณาราม ย่านท่าวัง นค […] - [กุ้งส้ม : ภูมิปัญญาแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา สู่สารพัดเมนูหรอย](https://savesingora.com/?p=3940): “กุ้งส้ม” ถุงละ 20 บาท ร้านชำที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ทำจากกุ้งที่ […] - ["ข้าวคั่วพร้าว" : อาหารในความทรงจำจากครัวบ้านขนาบนาก](https://savesingora.com/?p=3928): “ข้าวคั่วพร้าว” ฟังดูเป็นชื่อที่เรียบง่าย แต่กลับบรรจุเรื่องราว ความผูกพัน และรสชาติแห่งค […] - [นาเป๊ะ : "กุ้งดองเกลือ" ที่บ้านปากบารา ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล](https://savesingora.com/?p=3908): “นาเป๊ะ” กุ้งดองเกลือสีชมพูน่ารับประทาน จากบ้านปากบารา ตำบลปากน้ำ อำเภอละงู จังหวัดสตูล ร […] - [โบราณท่านว่าฝันคืนวันเสาร์นิมิตนั้นจะเกิดผลกับตัวผู้ฝันเอง สรรพสาระจากเอกสารโบราณวัดบูรณาราม ปัญจมมหาสุบินนิมิ ต ทำนายฝัน แก้ฝัน](https://savesingora.com/?p=3881): คืนวันเสาร์นี้ขอนำเสนอตำราฝัน จากคัมภีร์ใบลานวัดบูรณาราม คัมภีร์นี้ประกอบด้วยลานจำนวน 11 ใบ ปกลานนับเ […] - [แกงส้มปลาบอกอับเกลือ : รสมือ "มะ" คนแขกปากพะยูน](https://savesingora.com/?p=3876): แกงส้มปลาบอกอับเกลือ สูตรพี่น้องคนแขก(มุสลิม) ปากพะยูน ต.ปากพะยูน อ.ปากพะยูน จังหวัดพัทลุง “ปลา […] - [มะแก่ย๊ะ : คนขายผักยามค่ำคืนที่หลาดพล่าซ่าหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=3864): มะแก่ย๊ะ ตลาดสดย่านพล่าซ่า หรือที่ชาวหาดใหญ่คุ้นปากกันว่า “หน้าหอ” อันเนื่องมาจากหอนาฬิกา […] - [‘ต้มมัน’ มรดกชาวเรือแห่งอ่าวไทย : ถอดสูตรลับจากร้านแกง ‘ก๊ะเราะ’ ตลาดคูขวาง](https://savesingora.com/?p=3859): ต้มมันปาจารเม็ดดำร้านก๊ะเราะ ตลาดสดคูขวางนครศรีธรรมราช ณ ใจกลางเมืองนครศรีธรรมราช ห่างจากย่านเก่าท่าว […] - [ฉู่ฉี่ปลาแหยงสีฟ้า : เรื่องเล่าจาก ‘บาง’ แห่งอ่าวปากพนัง](https://savesingora.com/?p=3841): พี่นาก อาหารทุกจานมีเรื่องเล่า มีที่มาโยงใยกับผู้คนอันเป็นต้นทางของอาหารนั้น ตั้งแต่การเสาะหาวัตถุดิบ […] - [ปลานกเขา : แกงส้มยอดขาม](https://savesingora.com/?p=3827): เช้านี้ผมได้ใช้ชีวิตในแบบที่ชอบอีกครั้ง นั่นคือการเดินตลาดนัดเพื่อหาวัตถุดิบมาทำอาหารกินเอง หลังจากที […] - [อาหาร ขนม : งานอะโบ๊ยหม๊ะครั้งที่ 11 ณ หาดสวนกง ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=3783): ขนมหัวล้านล่อ : บ้านสะกอมใหญ่ ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จ.สงขลา “ขนมหัวล้านห่อ” #จากกลุ่มจะระโผ […] - [จากริมคลองสู่ครัว : ทดลองแกงส้มปลาแป้นด้วย "ส้มมวงแห้ง"](https://savesingora.com/?p=3766): ลูกส้มมวงตากแห้ง ที่บ้านในฉาง ตำบลมะม่วงสองต้น อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช เรื่องราวของ “ส้ […] - [แกงส้มกุ้ง "ส้มกำ" ใส่ดอกแค – รสชาติที่บรรจบกันของวิถีปากน้ำและภูมิปัญญาหน้าปากซอย](https://savesingora.com/?p=3755): ยามเช้าที่ “ตลาดวัดมุมป้อม” จังหวัดนครศรีธรรมราช คือพื้นที่ของวัตถุดิบท้องถิ่นที่มาพร้อมก […] - [ปลาแส็กล้า, ยอดมันหลา, และ "ลีปปลีชี" : สามประสานในแกงส้ม](https://savesingora.com/?p=3744): “ปลาแส็กล้า” จับโดยวิถีประมงพื้นบ้าน ด้วยการใช้ อวน จับตอนกลางคืนนำมาขายตอนเช้า จากทะเลอ่ […] - [จากตลาดเช้าเสาร์ อาทิตย์ถนนพัฒนาการคูขวาง สู่แกงส้ม "ปลาทูมัน-ถั่วหัวโต"](https://savesingora.com/?p=3731): เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ณ ตลาดนัดริมถนนพัฒนาการคูขวาง ใจกลางเมืองนครศรีธรรมราช ท่ามกลางเสียงจอแจและการจ […] - [แกงส้มกุ้ง ม่วงมุด กล้วยเขียว : รสชาติรังสรรค์ นครฯ-พัทลุง - สงขลา](https://savesingora.com/?p=3706): เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา การเดินเล่นในตลาดนัดข้างศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช ได้นำมาซึ่งการค้นพบที่น่ […] - [ข้าวยำน้ำเคย...จาก "เคยน้ำ" : ตามรอยมรดกรสชาติลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ที่ตลาดเช้าควนเนียง](https://savesingora.com/?p=3688): คุณยายเจ้าของร้านข้าวยำเคยน้ำที่ตลาดเช้าควนเนียง ถ่ายเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2568 เมื่อปีก่อน ผมมีโอกา […] - [จาก "แกงส้มดุกเล" เมืองคอน สู่ "ปลามีหลัง" แห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=3683): ท่ามกลางสายฝนที่โปรยปรายไม่ขาดสาย อากาศเย็นชื้นของเมืองนครศรีธรรมราชเรียกร้องหาอาหารรสชาติจัดจ้านไว้ซ […] - [รสชาติจากบ้านควน : ต้มไก่บ้านส้มขามสด สูตรคนแขกสงขลา](https://savesingora.com/?p=3675): เมื่ออาการหวัดคัดจมูกมาเยือน ร่างกายมักเรียกร้องหาสิ่งที่ช่วยปลุกความสดชื่น และสำหรับ “คนแขกสงข […] - [แกงคั่วกุ้งกับไหลบัว](https://savesingora.com/?p=3663): แผนการสำหรับมื้ออาหารในเช้าวันพฤหัสบดีนี้ ถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนคือ “แกงคั่วกุ้งกับสายบัว” […] - ["เห็ดขาว" ที่บ้านโคกคราม: จากขอนไม้มะม่วงเบา สู่จานอาหาร](https://savesingora.com/?p=3651): ตลาดเช้าข้างศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่เปิดเฉพาะเช้นวันจันทร์ พุธ และศุกร์ คือจุดหมายปลายทางของน […] - [ปลาบูหรุดซาวเครื่องหมก](https://savesingora.com/?p=3639): เช้านี้ได้วัตถุดิบเป็นปลาสด ๆ จากทะเลอ่าวปากพนัง โดยมีพี่นาก แม่ค้ามุสลิม(สงขลา) บ้านท้องโกงกาง ตำบลป […] - [ต้มส้มแขกน้ำปลา : สูตรคนแขกสงขลาที่บ้านชุมพลชายทะเล](https://savesingora.com/?p=3631): เมนูของชาวประมงมุสลิมบ้านชุมพลชายทะเล จ.สงขลา ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำปลาแม้แต่หยดเดียว เมนูต้มส้มแขกน้ำ […] - [แกงเผ็ดปลาแป้น : แกงรสเผ็ดจากพริกที่ไม่ใช่ Chilli](https://savesingora.com/?p=3617): เมื่อเช้าวันพฤหัสบดีที่สดใส (26 กันยายน 2568) ได้ไปไปเที่ยวตลาดตามหาวัตถุดิบเดินหาวัตถุดิบมาทำอาหารกิ […] - [หมึกผัดเคย : เมนูง่าย ๆ ที่ความสดคือหัวใจ](https://savesingora.com/?p=3614): “หมึกผัดเคย” (หรือหมึกผัดกะปิ) เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน แต่เคล็ดลับความ […] - [ข้าวยำเครื่อง ข้าวยำหัวทือ ข้าวยำลูกกรูด : มรดกสำรับแห่งปากพนังจากครัวยายบูรณ์ สู่ชุมชนมุมป้อม เมืองคอน](https://savesingora.com/?p=3581): ซ้าย ข้าวยำเครื่อง ขวา ข้าวยำหัวทือ เช้าวันนี้ (1 ตุลาคม 2568) ที่สายฝนพร่ำหรือที่คนใต้เรียกว่า ฝนตกซ […] - [จากตลาดคูขวางถึงเรือพระ : ตามรอย "ต้ม" และ "ลูกเห็ด" รสชาติแห่งศรัทธาและความหลากหลาย](https://savesingora.com/?p=3564): วันนี้ วันอังคารที่ 7 ตุลาคม 2568 ตรงกับวันออกพรรษาของพี่น้องชาวไทยพุทธ และในวันพรุ่งนี้ (วันแรม 1 ค่ […] - [เรื่องเล่า "ต้ม" และ "ลูกเห็ด" อาหารคู่งานบุญลากพระแห่งเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=3543): กิจกรรม “สาธิตการทำต้มใบพ้อ(กะพ้อ)กับใบจาก และลูกเห็ดทอด” จัดขึ้นที่ วัดบูรณาราม ต.ท่าวัง […] - [ยำลูกยอ : สูตรคุณสมบูรณ์ เรืองขนาบ คนคอนลุ่มน้ำปากพนัง](https://savesingora.com/?p=3528): เรื่องราวของ “ยำลูกยอ” เมนูอาหารพื้นถิ่นที่หาทานยากนี้เริ่มต้นขึ้นที่นครศรีธรรมราช ณ ชุมช […] - [จาก "กลิ่นฉุนที่ขยาด" สู่ "ขนมหวานสุดอร่อย" : ตามรอยรสชาติลูกเนียงต้ม 9 ชั่วโมงที่นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=3522): “ลูกเนียง” คือพืชยืนต้นคู่ครัวของคนภาคใต้ มักถูกนำมาใช้เป็นผักเหนาะ (ผักเคียง) กินคู่กับ […] - [คำคนแขกสงขลา(แขกลุ่มเลสาบ) : "ลาหวัน"](https://savesingora.com/?p=3519): วันนี้ขอเสนอคำศัพท์ที่น่าสนใจจากกลุ่มคนแขกสงขลาที่บ้านควน ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา นั่นคือคำว่า “ลาห […] - [ชวนชิม "ขนมราง" ตำนานความอร่อย ณ ตลาดกำแพงเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=3503): ถ้าคุณมีโอกาสได้มาเยือนจังหวัดนครศรีธรรมราช ห้ามพลาดบรรยากาศสุดชิลล์ ของตลาดกำแพงเมืองนครศรีธรรมราช ท […] - [พบใหม่ตะเกียงสังเค็ต : เนื่องในงานพระบรมศพรัชกาลที่ ๕ ณ มัสยิดบ้านท่าเรือ จังหวัดนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=3480) - [คติความตายและวัฒนธรรมการบนบานของคนมลายูที่บ้านหัวทะเล](https://savesingora.com/?p=3434) - [ข้าวเปียกซูหรา : ขนมแห่งการรำลึกของมุสลิมบ้านโคกข่อย](https://savesingora.com/?p=3414) - [แกงส้มปลาช่อนกับน้ำส้มจากใส่เคยปลา](https://savesingora.com/?p=6138): เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้ […] - ["ข้าวมันเรือ" เมนูหรอยเมืองสองเล ที่บ้านหัวเขา ต.หัวเขา อ.สิงหนคร จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=6132): สงขลาเมืองสองทะเลสามน้ำ ด้วยภูมิศาสตร์ของเมืองที่มีทั้งทะเลสาบสงขลาหรือทะเลใน เชื่อมต่อกับทะเลอ่าวไทย […] - [แกงส้มปลาช่อนกับน้ำส้มจากใส่เคยปลา](https://savesingora.com/?p=6119): เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้ […] - [เปิดหลักฐานความเก่าแก่ของกุโบร์ท่ายาง ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา ในจารึกบนไม้แลสัน: หลักฐานชิ้นสำคัญทางมานุษยวิทยาและศิลาจารึก](https://savesingora.com/?p=6114): พื้นที่สุสานกุโบร์ท่ายาง ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา เป็นสมบัติสาธารณะที่คนไทยมุสลิมและคนไทยพุทธ […] - [แกงส้มกุ้งกับลังคุดคัด : หุงข้าวทำกับ](https://savesingora.com/?p=6103): ยามเช้า ณ ตลาดข้างศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช บรรยากาศเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนโซนป […] - [ข้าวมันแกงปู: รสมือนิ นูรี โต๊ะกาหวี คนบ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=6095): “ข้าวมันแกงปู” อาหารจานเด็ดจาก บ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ที่เป็นมากกว่า […] - [แกงเทะปลาหลามยอดส้มมวง : รสมือพี่ตี](https://savesingora.com/?p=6084): วันนี้ไปฟังเวที “ฟังเสียงประชาชนคนใต้ การพัฒนาแผ่นดินถิ่นเกิดที่ควรจะเป็น” จัดโดยองค์กรเค […] - [คัมภีร์พระธรรมบท อายุ 372 ปีแห่งวัดบุพพาราม สมัยสมเด็จพระเจ้าปราสาททอง](https://savesingora.com/?p=6074): เล่าสืบทอดเป็นมุขปาฐะมาช้านานว่าครั้งหนึ่งวัดบูรณาราม เคยใช้ชื่อว่าวัดบุพพาราม หรือบุปผาราม แต่เราไม่ […] - ["วัฺตปุณฺณตีทฺอง" หรือ "วัดบุณณ์กุฎีทอง"](https://savesingora.com/?p=6071): “วัฺตปุณฺณตีทฺอง” หรือ “วัดบุณณ์กุฎีทอง” หนึ่งในชื่อเดิมของวัดบูรณารามที่ปราก […] - [โสฬสครุโทส](https://savesingora.com/?p=6068): โสฬสครุโทส—————–ข้อพึงเว้นจากการปฏิบัติต่อครู ๑๖ ประการ— […] - [น้ำชุบเงาะสีทอง](https://savesingora.com/?p=6063): “…เงาะสีทองโล 20 บาท…ไม่หวาน ส้มๆหวานๆ…” เสียงเรียกลูกค้าจากคุณป้าในตลา […] - [รุ่งเช้า ชวนกินอาหารจานโบราณที่บ้านหัวเขา: ข้าวมันแกงหรือข้าวมันแกงไก่](https://savesingora.com/?p=6054): จากบ่อยางย่านเมืองเก่าสงขลาขับรถมาประมาณ 20 นาที มาตามเส้นทางแพขนานยนต์บริเวณปากทะเลสาบสงขลา ตั้งGpS […] - [รุ่งเช้า ชวนกินอาหารจานโบราณที่บ้านม่วงงาม: ข้าวยำน้ำเคย](https://savesingora.com/?p=6045): ณ ริมทะเลอ่าวไทย บนชายหาดที่บ้านม่วงงาม ตำบลม่วงงาม อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา หมู่บ้านคนแขกสงขลา ในวิ […] - [ขนมครกเหนียว: มรดกขนมโบราณแห่งเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=6028): ​“ขนมครกเหนียว” หรือที่คนนครเรียกกันในชื่อท้องถิ่นว่า “หนมครกเหนียว” คือขนมหว […] - [จากขนมครกสู่ขนมครกไข่: ที่ตลาดเช้าพุมเรียง อ.ไชยา](https://savesingora.com/?p=6020): ท่ามกลางความคึกคักของตลาดเช้าบ้านพุมเรียง ตำบลพุมเรียง อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ตลาดชุมชนขนาดกะท […] - [ซามายบั๊วสะตอ : น้ำชุบมังคุดแบบมลายูมุสลิม(อูรังมลายู)ที่นครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=6010): “ซามายบั๊วสะตอ” เครื่องจิ้มพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรของ “หวอฉ๊ะ” (คุณวรรณ […] - [จากน้ำส้มเม่าดองสู่หม้อข้าว : หุงข้าวทำกับ](https://savesingora.com/?p=5995): ลูกเม่า หรือ ส้มเม่า ผลไม้ในวัยเด็กของใครหลายคน มีหลายชนิดมาก สำหรับผู้เขียนจะรู้จักลูกเม่านามาตั้งแต […] - [รสชาติสามชั่วคน ข้าวมันหัวผงย่านพะเนียด เมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=5982): หัวรุ่งตอนตีสี่ ณ มุมหนึ่งของย่านพะเนียด ใจกลางเมืองนครศรีธรรมราช ครอบครัวหนึ่งสืบทอดการทำอาหารมลายูโ […] - [ขนมเบื้องน้ำแกง: มรดกขนมหวานโบราณแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา สูตรลับจากพี่ไหวด๊ะ สุขแสง เกาะนางคำ พัทลุง](https://savesingora.com/?p=5972): “ขนมเบื้องน้ำแกง” เป็นขนมหวานโบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน ของลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา มักทำขา […] - [รสชาติปากพะยูน: มรดกวัฒนธรรมอาหารริมทะเลสาบสงขลาในจาน "ข้าวมันแกงไก่"](https://savesingora.com/?p=5962): ณ ริมทะเลสาบสงขลาตอนกลางฝั่งจังหวัดพัทลุง ในเขตปากพะยูน ตำบลปากพะยูน อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง พื้น […] - [น้ำชุบขวาน (ฝาน) : สูตรคุณยายสมบูรณ์ เรืองขนาบ](https://savesingora.com/?p=5942): บ้านขนาบนาก ตำบลขนาบนาก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นพื้นที่ลุ่มริมคลองที่มีระบบนิเวศ 3 น้ำ […] - [วิทิตชาดก เอกสารจากเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=5936): หนังสือเรื่องนี้ ต้นฉบับเปนสมุดดำเขียนเส้นหรดาล เปนลายมืออาลักษณรัชกาลที่ ๔ สังเกตได้ว่าเปนฉบับหลวง ไ […] - [ปลาทูน่าต้มน้ำผึ้ง : รสชาติแห่งภูมิปัญญา สูตร "เวาะน๊ะ" บ้านบ่อตรุ ต.บ่อตรุ อ.ระโนด จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=5926): บ่อตรุหมู่บ้านมุสลิมเชื้อสายมลายูกลันตัน ขนาดใหญ่ที่ทอดตัวอยู่ริมฝั่งทะเลอ่าวไทยในอำเภอระโนด จังหวัดส […] - [บันทึกความทรงจำแห่งบ้านแม่ปรือ: ลุงพล โชติศิริ คนขึ้นตาลขึ้นโหนดคนสุดท้าย](https://savesingora.com/?p=5905): แดดบ่ายแผดจ้าแต่มีสายลมพัดแรงปะทะใบหน้า ระหว่างที่ผมขี่มอเตอร์ไซค์ลัดเลาะตามทางเส้นเล็กในตำบลสทิงหม้อ […] - [สายต้มจุ้ม: จากวัตถุดิบหน้าเริน สู่จานอร่อยหาทานยากของลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=5893): อาหารพื้นถิ่นจานหายากอย่าง “สายต้มจุ้ม” สะท้อนวิถีการกินที่ผูกพันกับลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา แ […] - [ปลาแหละย่างกินกับน้ำปลาหวาน: รสมือวะฉ๊ะที่บ้านชุมพบชายทะเล ต.ชุมพล อ.สทิงพระ จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=5885): “ปลาแหละ” คือชื่อเรียกท้องถิ่นที่ชุมพลชายทะเล ตำบลชุมพล อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา บางพื้น […] - [แกงทิลูกเดื่อกับเนื้อวัว แกงกะทิมะเดื่อกับเนื้อวัว](https://savesingora.com/?p=5870): ริมคลองที่ยังเป็นธรรมชาติ ปราศจากการรบกวนจากแนวคอนกรีตแข็งๆ ของหน่วยงานรัฐ มีพืชพรรณอาหารขึ้นเองตามธร […] - [ยำสายสูตรวายีไร: จากเลหน้าเรินสู่ตลาดเช้า](https://savesingora.com/?p=5861): เสน่ห์อาหารพื้นถิ่นวิถีคนเลสาบที่สิงหนคร หากคุณสนใจอาหารพื้นถิ่นจากวัตถุดิบในชุมชน การเดินตลาดนัดท้อง […] - [ผัดเเผ็ดปลามีหลังใส่หัวเทะ (ผัดเผ็ดปลาดุกทะเลใส่กะทิ)](https://savesingora.com/?p=5849): “ปลามีหลัง”หรือ “ปลาบีหลัง” เป็นคำที่ผู้คนแถบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ใช้เรียกปลาด […] - [ยำกุ้งส้ม รสชาติพื้นบ้านแบบคนสงขลาท่าเสา](https://savesingora.com/?p=5845): “…กุ้งส้มส้มอยู่แล้ว เท่าเทซอยดีปลี หัวหอม ไคร ยำให้เข้ากัน…” คำบอกเล่าเรียบง […] - [ยำปลาพงร้า : สูตร"โต๊ะ"คนบ้านใหม่ท่าเสา](https://savesingora.com/?p=5839): บริเวณใกล้ปากทะเลสาบสงขลาตอนล่าง คือจุดบรรจบของน้ำเค็มและน้ำจืด แถบนี้ชาวประมงในอำเภอสิงหนครและอำเภอเ […] - [รสชาติแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา: สายต้มจุ้มกับน้ำชุบน้ำส้มโหนดใส่เคยปลาขี้เก๊ะ](https://savesingora.com/?p=5825): “สายเทไหน” ผมถาม “วะ” คุณป้าแม่ค้าคนแขก(มุสลิม)ผู้มีใบหน้ายิ้มแย้ม ซึ่งกำลังข […] - [ยำหัวโหนดใส่ใบมะสัง: รสชาติจากคาบสมุทรสทิงพระ ณ บ้านตางหน](https://savesingora.com/?p=5819): บนคาบสมุทรสทิงพระ ต้นตาลโตนดคือสัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ และเป็นแหล่งวัตถุดิบสำค […] - [ขนมหวานที่บ้านควน: วิถีขนมหัวล้านบนรถพ่วงข้าง](https://savesingora.com/?p=5811): ท่ามกลางวิถีชีวิตยามเช้าที่ปากซอยมัสยิดบ้านควน ม.5 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา รถพ่วงข้างคัน […] - [ชวนลิ้มลอง "ขนมราง" ขนมพื้นถิ่นที่บ้านควนปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=5804): บนโต๊ะไม้ย่านปากซอยมัสยิดบ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เตาแก๊สขนาดเล็กสองเตาถูกจุดไฟอ่อนๆ วา […] - [คลองอู่ตะเภา: เส้นเลือดใหญ่หรือถังขยะของเมืองหาดใหญ่?](https://savesingora.com/?p=5788): สถานการณ์น้ำในคลองอู่ตะเภาช่วงปลายน้ำอาจเข้าขั้นวิกฤตอีกครั้ง หลังเกิดฝนตกหนักในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่แล […] - [วิถีถิ่นริมคลองบางเหรียง: ตลาดนัดเช้าวันเสาร์ที่อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=5770): ท่ามกลางบรรยากาศยามเช้าหลังสายฝนโปรยปราย อากาศเย็นสบายและไอหมอกบางเบาเหนือผืนน้ำ คือช่วงเวลาที่ผมเลือ […] - [เสน่ห์เหนียวหลามทอก ข้าวหลามห่อใบตองในวิถีคนตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=5765): ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของตลาดเช้าวันเสาร์ ณ วัดบางเหรียง เสียงเรียกขานที่คุ้นหูของพ่อค้าตัวน้อยในชุดเ […] - [ปำจี: ตลาดนัดเช้าวันเสาร์วัดบางเหรียง อ.ควนเนียง จ.สงขลา](https://savesingora.com/?p=5759): ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของตลาดเช้าวันเสาร์หน้าวัดบางเหรียง ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา กล […] - [รสชาติแห่งกาลเวลา: ท่องวิถีคนแขกสงขลาโบราณ ณ ตลาดนัดบ้านหัวเขา](https://savesingora.com/?p=5751): ณ ปลายคาบสมุทรสทิงพระ ริมเชิงเขาหัวเขาและเขาโรงเรียน คือที่ตั้งอันเก่าแก่ของชุมชนมุสลิมสงขลา หรือที่ร […] - [ยำปลาดอก รสมือวะฉ๊ะ เมนูจากวิถีประมงพื้นบ้านริมอ่าวไทย](https://savesingora.com/?p=5745): เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แห่งวิถีชีวิตริมทะเลอ่าวไทย เมนูยำปลาดอกฝีมือวะฉ๊ะ หญิงชาวประมงพื้นบ้านที […] - [ลูกเม่าทิ่มพริกเกลือ : ของกินเล่นแบบคนนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=5740): ตามคันนาแถบภาคใต้ช่วงเวลานี้ ต้นเม่านา ผลไม้ป่าที่เติบโตเองตามธรรมชาติ จะเริ่มผลิดอกออกผล ช่อผลระย้าค […] - ["ข้าวดอกราย" มรดกความอร่อยคนสะกอมที่รอให้คุณมาสัมผัส](https://savesingora.com/?p=5730): “ข้าวดอกราย” คืออาหารพื้นถิ่นที่เป็นอัตลักษณ์ของตำบลสะกอม ครอบคลุมพื้นที่อำเภอจะนะและอำเภ […] - [ส้มท้อนบ้านหมกไฟ: ภูมิปัญญาลดฝาดในชามยำสูตรยายสมบูรณ์ เรืองขนาบ](https://savesingora.com/?p=5720): เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาคณะกัลยาณมิตรคนคอนชวนไปสำรวจพื้นที่ ตามรอยบันทึกการเดินทางของคนนครสมัยก่อน ตามส […] - [แกงกะทิชีคราม : รสชาติของพักพื้นบ้านจากป่าชายเลน](https://savesingora.com/?p=5701): ช่วงนี้หากใครได้ไปเดินตลาดนัด ในเขตเมืองนครศรีธรรมราช คงสะดุดตากับผักพื้นบ้านสีเขียวลักษณะคล้ายใบสน ผ […] - [แกงเลียงเคยเกลือขี้เหล็กหวาน : ผักพื้นบ้านที่เพิ่งรู้จัก](https://savesingora.com/?p=5683): เช้าวันอาทิตย์ ตลาดท่าแพคึกคักเป็นพิเศษ พ่อค้าแม่ค้าพาสินค้ามาวางขายละลานตา ช่วงนี้ผมเน้นกินผักเพื่อส […] - [นึ่งกุ้งส้ม...กุ้งส้มนึ่ง](https://savesingora.com/?p=5667): เมื่อวันศุกร์ที่แล้วผมไปเดินตลาดนัดมุมป้อม ได้กุ้งหัวมันสดๆ ที่ชาวบ้านยกยอในคลองปากพญา จากแม่ค้ามุสลิ […] - [ชวนชิม "ขนมครกน้ำจิ้ม" ร้านก๊ะย๊ะ ตลาดท่าแพ ของอร่อยเมืองนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=5654): หากใครมีโอกาสมาเยือนเมืองนครศรีธรรมราช แล้วอยากสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นแบบดั้งเดิม พร้อมทั้งลิ้มรสขนมโ […] - [แกงคั่วนกกระทาปนลูกกล้วยน้ำ](https://savesingora.com/?p=5639): นกกระทาเป็นวัตถุดิบที่ผมไม่ได้กินมานานเกินสิบปีแล้ว ตอนเด็กๆ ที่บ้านควนมีพี่น้องเลี้ยงนกกระทาขายไข่ พ […] - [แกงคั่วกั้งใส่ลูกไฟกา](https://savesingora.com/?p=5622): กั้งตัวใหญ่สีขาวสดๆ วัตถุดิบชั้นดีจากร้านของก๊ะ(พี่สาวมุสลิม) ชาวประมงพื้นบ้านท่าศาลาที่ออกเรือหาอยู่ […] - [](https://savesingora.com/?p=5612): พี่น้องชุมพลชายทะเล นามเรียกหมู่บ้านอันบ่งบอกว่าตั้งอยู่ริมทะเล พวกเขาหาอยู่หากินในวิถีประมงในทะเลอ่า […] - [น้ำชุบส้มปริง: น้ำพริกมะปริง จากปลายน้ำคลองอู่ตะเภา](https://savesingora.com/?p=5599): หากพูดถึง “น้ำชุบ” ของคนใต้ซึ่งหมายถึงน้ำพริกนั้น มีความหลากหลายทั้งในกรรมวิธีการทำและชนิดของวัตถุดิบ […] - [ใต้ร่มเงาขนุนบ้านแม่ทอม: จากผลไม้ในดวงใจ สู่ "#น้ำชุบหน่วยในหนุนหมก" สูตรทดลอง](https://savesingora.com/?p=5589): กลิ่นหอมของขนุนสุก มักจะทำหน้าที่เป็นเครื่องย้อนเวลาชั้นดี ที่พาผู้เขียนกลับไปหาความทรงจำวัยเด็ก สำหร […] - [เปิดหม้อแกงส้ม “ปลาสัมพัม” : รสผสมแห่งวิถีวัฒนธรรมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=5579): ในวิถีชีวิตของผู้คนแถบปลายน้ำคลองอู่ตะเภาที่ไหลเชื่อมต่อกับทะเลสาบสงขลาตอนล่าง บ้านของผู้เขียน มีคำศั […] - [เหนียวปั้น: ที่ตลาดนัดบ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=5570): ในพื้นที่ทางวัฒนธรรมรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา “ข้าวเหนียว” เป็นวัตถุดิบที่สะท้อนถึงภูมิปัญญา […] - [ปลาโทงทอดขี้มิ้น: รสชาติจากวิถีเลฝั่งอ่าวไทย](https://savesingora.com/?p=5560): ปลาโทงสดๆ ตาใสแจ๋ว หนักหนึ่งกิโลกรัมในราคาเพียง 20 บาท คือของดีที่ผมได้มาจากแผงของ “ก๊ะ” […] - [เคยน้ำ บ้านม่วงงาม: มรดกรสจากภูมิปัญญา สู่จาน ข้าวยำน้ำเคย](https://savesingora.com/?p=5547): หากใครที่สัญจรไปมาบนเส้นทางสายวัฒนธรรมรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา และเคยติดตามเรื่องเล่าของผมผ่านหน้าบันทึ […] - [มรดกในรสส้ม: ภูมิปัญญาการกิน "ลูกเม่า" ของคนปลายน้ำคลองอู่ตะเภา](https://savesingora.com/?p=5527): แถบปลายน้ำคลองอู่ตะเภาในเขตอำเภอหาดใหญ่และอำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา สองฝั่งคลองยังพอมีผืนป่าธรรมชาติห […] - [​"น้ำชุบใบส้มมวง" น้ำพริกพื้นถิ่นสูตรโบราณ รสมือวะที่ตำกินในไร่สมัยก่อน](https://savesingora.com/?p=5508): เทศกาลเฉลิมฉลองวันรายาใหญ่ หรืออีดิลอัฏฮาในภาษาอาหรับ ในวันนี้มุสลิมทั่วโลกจะมีการเชือดสัตว์พลีทานเพื […] - [น้ำจุ้ม : เครื่องจิ้มผลไม้สูตรคนแขกสงขลาบ้านควน](https://savesingora.com/?p=5485): หากเอ่ยถึงเครื่องจิ้มของภาคใต้ หลายคนคงนึกถึง “น้ำชุบ” หรือน้ำพริกที่กินคู่กับสำรับข้าวปลาอาหารและพืช […] - [ปลาแมวอับเกลือดองน้ำส้มจาก: รสสัมผัสแห่งภูมิปัญญาชาวขนาบนาก อำเภอปากพนัง](https://savesingora.com/?p=5445): ปลาเเมวอับเกลือดองน้ำส้มจาก “ปลาอับเกลือ” คือมรดกทางวัฒนธรรมอาหาร ที่เป็นภูมิปัญญาการถนอม […] - [ยำดิบปลาแมว: ฟื้นตำรับรสชาติพื้นบ้านจากความจำ](https://savesingora.com/?p=5427): ปลาแมว จากทะเลอ่าวไทยจับโดยชาวประมงพื้นบ้านอำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยใช้อวน เช้าวันอาทิตย์ […] - [แกงพริกปลาแมว: รสชาติ ภูมิปัญญา และภาษาถิ่นแห่งนครศรีธรรมราช](https://savesingora.com/?p=5421): แกงพริก คนนครศรีธรรมราช หรือ แกงเผ็ดตามการเรียกของคนสงขลาที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสง […] - [กุ้งเหยี้ยน: โอชารสแห่งวิถีลูกเลบนคาบสมุทรสทิงพระ](https://savesingora.com/?p=5409): ท่ามกลางสายลมเกรี้ยวกราดและคลื่นลมแรงของฤดูมรสุมในช่วงปลายปี ความอบอุ่นเรียบง่ายได้ก่อตัวขึ้นภายในวงข […] - [แกงคั่วปูม้ากับยอดลีปปลี : อาหารพื้นถิ่นคนแขกสงขลา](https://savesingora.com/?p=5405): วันนี้ผมมีโอกาสได้พูดคุยเรื่องอาหารกับ “แบซี” (คุณอัคตัรมีซี อาหามะ) จึงได้เกร็ดความรู้ที […] - [หากอานิสงส์สร้างพระธรรมเสมอด้วยการสร้างพระพุทธรูป สิหิงคนิทานผูกนี้ก็คงเสมอด้วยรูปพระพุทธสิหิงค์ และมีอายุกว่า 300 ปีแล้ว](https://savesingora.com/?p=5391): สวัสดีวันสงกรานต์ 2569 พระพุทธสิหิงค์เป็นพระพุทธรูปสำคัญในทางตำนาน ซึ่งเกี่ยวพันกันกับนครศรีธรรมราชอย […] - [แกงเหลืองแบบคนสตูล: รสชาติแห่งสายใยจากเกาะสาหร่ายสู่สะใภ้โตนปาหนัน](https://savesingora.com/?p=5387): หากเอ่ยถึง “แกงเหลือง” คนภาคกลางของประเทศไทยหลายคนอาจนึกถึงแกงส้มปักษ์ใต้น้ำสีเหลืองรสจัดจ้าน แต่สำหร […] - [สังหยาไข่ขาว: ขนมหวานคนแขกแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=5383): ในสายธารวัฒนธรรมอาหารรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ตั้งแต่ตอนใต้นครศรีธรรมราช พัทลุงและสงขลา ลงไปถึงอำเภอจะน […] - ["สายน้ำและเส้นแป้ง: หนุนบวดยี่ซั่วกับบทบันทึกความลื่นไหลในวิถีการกินแห่งลุ่มน้ำอู่ตะเภา"](https://savesingora.com/?p=5380): ในถ้วยขนมหวานสีนวลสะอาดตาที่มีกลิ่นหอมของกะทิและขนุนสุกอบอวล ไม่เพียงแต่บรรจุรสชาติอันละเมียดละไมของค […] - [จากปากพนังถึงท่าเรือ: การโคจรของวัตถุดิบท้องถิ่นในชามแกงเผ็ดปลาบูหรุด](https://savesingora.com/?p=5374): เสน่ห์ของการตื่นเช้าเพื่อออกตามหาวัตถุดิบประกอบอาหาร คือการได้สัมผัสกับวิถีชีวิตและเรื่องราวที่ซ่อนอย […] - [บันทึกรสชาติ : ยำกุ้งดิบกับใบมะเงาะ](https://savesingora.com/?p=5365): ใบมะเงาะ คำเรียก ใบสะระแหน่ ของคนมุสลิมบ้านบ่อตรุ ตำบลบ่อตรุ อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา เมื่อกล่าวถึงอาห […] - [ฝนหลงดูต้องเก็บข้าวกับ "แกะ"](https://savesingora.com/?p=5330): “…ฝนหลงดูต้องเก็บกับแกะรถลงเก็บไม่ได้…” คำพูดของคุณป้า ที่กำลังเก็บข้าวกับคุณ […] - [พระโพธิมณเฑียร คือชื่ออย่างเป็นทางการของวิหารโพธิลังกา](https://savesingora.com/?p=5327): พระโพธิมณเฑียร คือชื่ออย่างเป็นทางการของวิหารโพธิลังกาอ่านว่า โพด-มน-เทียน ในกระบวนที่เลณฑุบาตพระศรีร […] - [มีแก้วของพังพการอยู่บนยอดพระบรมธาตุ](https://savesingora.com/?p=5324): พังพการเป็นวีรบุรุษในตำนานเมืองนครศรีธรรมราช เป็นผู้นำทัพชาวนครปลดแอกตัวเองจากการเป็นรัฐบรรณาการของชว […] - [แกงเผ็ดปลาลูกคลัก: รสชาติแห่งฤดูร้อน ของดีคู่ครัวคนปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=5321): เมื่อลมร้อนพัดผ่านทุ่งนาในช่วงเดือนมีนาคม แสงแดดแผดจ้า เริ่มทำให้น้ำในนาหนองบึ้งงวดแห้งลง จนเหลือเพีย […] - [แกงส้มปลาเทะ: รสชาติแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาในวันถือบวช](https://savesingora.com/?p=5316): ท่ามกลางระลอกน้ำของ “ทะเลสาบสามน้ำ” อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดสงขลา – พัทลุง สายน้ำที่ผสมผสานระ […] - [กุ้งเล กับ เล่ห์กลน้ำมัน: เมื่อวิกฤติพลังงานลามถึงจานข้าว](https://savesingora.com/?p=5309): รสชาติอาหารที่ “ถูกรัดดวง” หรือถูกปากตามความคุ้นชินของคนใต้นั้น ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของป […] - [หัวลกทับน้ำผึ้ง: รสหวานเย็นชื่นใจในภูมิปัญญาดับร้อนแห่งปักษ์ใต้](https://savesingora.com/?p=5303): เมื่อลมร้อนเดือนมีนาคมเริ่มพัดผ่านเข้าสู่ดินแดนภาคใต้ เป็นสัญญาณที่รู้กันดีว่าฤดูกาลแห่งผลไม้เมืองร้อ […] - [ตำราโกนจุกเมืองนครศรีธรรมราช คัดจากสมุดดำเส้นดินสอ ตอนที่ 1](https://savesingora.com/?p=5299): สมุดนี้ไม่ทราบเจ้าของเก่า แต่เขียนละเอียดสำหรับเป็นตำราได้ จึงน่าจะตกทอดมาจากผู้ประกอบพิธีจริง การให้ […] - [หญ้าแยงอีก : แปรงปั่นหูจากธรรมชาติ ภูมิปัญญาพื้นบ้านของคนคอน](https://savesingora.com/?p=5292): ท่ามกลางสายฝนที่โปรยปรายสลับหยุด บนเส้นทางถนนสายในที่ทอดผ่านทุ่งท่าลาด บ้านหัวทะเล และบ้านทุ่งโหนด สอ […] - [ใบพ้อ : วิถีแห่งการแบ่งปันใต้ร่มเงาเขาบรรทัด](https://savesingora.com/?p=5280): ท่ามกลางความเงียบสงบของเชิงเขาบรรทัด ณ บ้านคลองกั่ว ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา วิถีชีวิตของ […] - [“ระวะ" : ที่ถูกทำลายคือลมหายใจที่ถูกกั้นของทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=5275): ภาพปรากฏการณ์ทางธรรมชาติบริเวณ “ปากคลองช้าง” บนคาบสมุทรสทิงพระ เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2568 เผยให้เห็น […] - [ปลาขอ กับ ปลาหมูเกาะ แห่งคลองโคกคราม : รสชาติแห่งฤดูกาลหลังน้ำหลาก](https://savesingora.com/?p=5257): แม่ค้าขายปลาขอกับปลาหมูแกะ จากบ้านโคกคราม จังหวัดนครศรีธรรมราชที่ตลาดนัดเสาร์ – วันอาทิตย์ ถนนพ […] - [ปลาแดงทอดขี้มิ้นขี้เบือ : รสสัมผัสแห่งวิถีประมงและถ้อยคำพื้นถิ่นคนเหนือ](https://savesingora.com/?p=5253): ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของตลาดนัดในเมืองนครศรีธรรมราช การได้เดินเคียงข้าง “พี่สาวคนคอน” ทำ […] - ["ลาลู"เเหม็ด...ลาลูเเหม็ดแล้ว : คำคนแขกสงขลา](https://savesingora.com/?p=5249): เรื่องเล่าจากช่วงวิกฤตมหาภัยน้ำท่วมหาดใหญ่ในช่วงวิกฤตน้ำท่วมใหญ่หาดใหญ่ วันที่ผมเดินทางมาถึงอำเภอสิงห […] - [วิกฤตการณ์น้ำท่วมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : ปัญหาการระบายน้ำ และคำถามถึงผลกระทบของโครงการปากทะเลสาบ](https://savesingora.com/?p=5236): ภาพจากดาวเทียม Sentinel-3 บันทึกภาพเมื่อ 29 พ.ย. 2568  สามารถ สาเร็มเขียน 30 พฤศจิกายน 2569เวลา 03 : […] - [เรขศิลป์บนริ้วน้ำ : แกะรอยลวดลายบนเรือหางยาวแห่งลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง_ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา](https://savesingora.com/?p=5229): ในสายตาของคนทั่วไป เรือหางยาวอาจเป็นเพียงพาหนะสัญจรหรือเครื่องมือทำกินที่ทาสีเรียบง่ายตามแนวแผ่นไม้ แ […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : ชะตากรรมบ้านดินในจุดปะทะระหว่างเมืองกับทะเล](https://savesingora.com/?p=5192): ในบรรยากาศยามเย็นของวันที่ 29 ธันวาคม 2568 ท่ามกลางร่องรอยความเสียหายหลังน้ำลด ณ บ้านแหลมโพธิ์ หมู่ที […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : "มะ" แห่งริมคลองอู่ตะเภา บันทึกจากการเยี่ยมเยียนพี่น้องบ้านคตยาง ตำบลบ้านหาร อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา](https://savesingora.com/?p=5169): ภารกิจลงพื้นที่เยี่ยมเยียนพี่น้องโซนปลายน้ำหาดใหญ่ในวันนี้ ผมเดินทางไปพร้อมกับพี่อาจารย์เกื้อ Kua Rit […] - [แกงปลาน้ำแข็ง : รสชาติแห่งการกลับบ้านในวันที่น้ำลด](https://savesingora.com/?p=5156): วันที่ 29 พฤศจิกายน 2568 ผมจดจำได้ดีว่าเป็นวันที่ผมดั้นด้นกลับมาถึงบ้านที่ “บ้านควน” หมู่ […] - [ต้มยัดไส้บ้านบางโทง : มรดกจากลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่างสู่ตลาดพลาซ่าหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=5139): หากใครมีโอกาสแวะเวียนมายังย่านเศรษฐกิจใจกลางเมืองหาดใหญ่ เช่นบริเวณตลาดสดพล่าซ่าหาดใหญ่ ถนนสามสายใกล้ […] - [น้ำใจหลั่งไหลสู่พี่น้องบางโทง เมื่อ "วิถีคนปลายน้ำ" เผชิญวิกฤตน้ำท่วมใหญ่](https://savesingora.com/?p=5126): ขอขอบคุณ พี่วิรัตน์ Wirat Eungpoonsawat ที่เดินทางลงพื้นที่มาช่วยเหลือเด็กเล็ก ณ บ้านบางโทง ม.10 ต.คู […] - [วอนเมตตาต่อลมหายใจ 8 ชีวิตน้อยๆ ที่ปลายน้ำหาดใหญ่ : เมื่อชุดนักเรียนลอยหายไปกับสายน้ำ](https://savesingora.com/?p=5103): ท่ามกลางร่องรอยคราบโคลนและซากความเสียหายหลังน้ำลด ณ บ้านบางโทง ม.10 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ยังมีเ […] - [เสียงจากคนปลายน้ำ : ลมหายใจใต้เงาพิบัติภัย ณ คลองอู่ตะเภาตอนล่าง](https://savesingora.com/?p=5082): ท่ามกลางมวลน้ำมหาศาลที่ไหลบ่าลงสู่ทางทิศเหนือของหาดใหญ่ เสียงของคนปลายน้ำมักเป็นเสียงที่แผ่วเบาที่สุด […] - [วิกฤตขยะ "รอระบาย" ปลายคลองอู่ตะเภา : ระเบิดเวลาที่ส่งผลกระทบถึงคนหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=5074): ขยะจำนวนมหาศาลจากเมืองหาดใหญ่ที่ไหลลงสู่คลองอู่ตะเภา กำลังกลายเป็นปัญหาใหญ่ที่รอการแก้ไขอย่างเร่งด่วน […] - [รสแกงแห่งการหยัดยืน : "แกงคั่วปลาดุกใบส้มมวง" วิถี"วาส่อ" ที่ปลายน้ำหาดใหญ่](https://savesingora.com/?p=5067): ท่ามกลางรอยแผลจากมหาภัยพิบัติน้ำท่วมใหญ่ที่เพิ่งพัดผ่านเมืองหาดใหญ่ไปได้ไม่นาน ชีวิตของพี่น้อง “ […] - ["บ้านเราโหะหมดแล้ว..." : เสียงจากปลายน้ำหาดใหญ่ที่ขอความเมตตาจากผู้ใจบุญให้ ช่วยซ่อมบ้าน_ทำบ้านใหม่ให้](https://savesingora.com/?p=5045): เมื่อมวลน้ำมหาศาลจากมหาภัยพิบัติน้ำท่วมหาดใหญ่ปี 2568 เริ่มลดระดับลง ความจริงที่หลงเหลืออยู่กลับรุนแร […] - [ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : หญิงแกร่งผู้ฝ่ากระแสน้ำไปหา "ปะ"](https://savesingora.com/?p=5042): ท่ามกลางวิกฤตมหาภัยพิบัติน้ำท่วมหาดใหญ่เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน 2568 ผมพยายามบันทึกเรื่องราวของพี่น้อง […] - [จดหมายเปิดผนึก : ขอความเป็นธรรมให้ "คนคูเต่า" (คนปลายน้ำหาดใหญ่) สิบหมู่บ้านหมื่นกว่าชีวิต](https://savesingora.com/?p=5039): หยุดส่งต่อข้อมูลเท็จ หยุดซ้ำเติมความทุกข์ในนาทีชีวิตในขณะที่พี่น้องชาวหาดใหญ่และคนริมทะเลสาบสงขลากำลั […] - [ทุกข์ระทมริมเลสาบ : เมื่อความหวังของคนปลายน้ำหาดใหญ่ ลอยหายไปกับมหาอุทกภัย](https://savesingora.com/?p=5021): ท่ามกลางกระแสน้ำเชี่ยวกรากที่หลากซัดจากตัวเมืองหาดใหญ่ มุ่งหน้าสู่ปลายทางที่ทะเลสาบสงขลาตอนล่าง มวลน้ […] ## Pages - [ปฏิทินชวา](https://savesingora.com/?page_id=2914): โปรแกรมปฏิทินชวา (Kalender Jawa) เป็นระบบปฏิทินที่ถูกสร้างขึ้นโดย สุลต่านอากุงแห่งอาณาจักรมาตารัม (Su […] - [คลังบทความ](https://savesingora.com/?page_id=9) - [เรินชาน](https://savesingora.com/): บทความตามหมวดหมู่ วิถีชีวิต นิเวศน์วิทยาประวัติศาสตร์ หุงข้าวทำกับ ศิลปสถาปัตยกรรม เหตุเกิดในลุ่มเล ห […] ## Optional - [Agent (MCP protocol)](websites-agents.hostinger.com/savesingora.com/mcp) [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)