ลูกอึกหรือมะอึกผลสุกสีเหลืองอมส้ม มีขนอ่อนๆ ห่อหุ้ม บรรจุอยู่ในตะกร้าขนาดเล็กตั้งอยู่ใกล้กับมะขามอ่อนสีเขียวอ่อน สีโดดเด่นสะดุดตา ในร้านขายผักเล็กๆ ที…

แกงเลียง เมนูแกงผักที่มีหลากหลายสูตร ใช้ผักตามแต่มีในแต่ละภูมินิเวศของแต่ละพื้นที่ ผมเพิ่งได้ลองทำเมนูแกงเลียงลำเท็งกับมะพร้าวอ่อนใส่เคยปลา เป็นสูตรจา…

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

สงขลาเมืองสองทะเลสามน้ำ ด้วยภูมิศาสตร์ของเมืองที่มีทั้งทะเลสาบสงขลาหรือทะเลใน เชื่อมต่อกับทะเลอ่าวไทยหรือทะเลนอก สองทะเลอันเป็นที่มาของวัตถุดิบบนจานอา…

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…