เทศกาลงานบุญเดือนสิบ: สายใยเชื่อมคนเป็นและคนตายแห่งถิ่นใต้

ช่วงแรม 1 ค่ำ ถึงแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ของทุกปี ถือเป็นช่วงเวลาสำคัญของคนไทยพุทธถิ่นใต้ เพราะเป็นช่วง "เทศกาลงานบุญเดือนสิบ" ประเพณีแห่งการรับและส่ง "ตา…

0 Comments

เดินหลาดกับสามารถ: ตลาดนัดเช้าวันอาทิตย์วัดพังสิงห์

ยามเช้าอากาศสดชื่น ลมเย็นๆ พัดมาปะทะใบหน้า ขณะผู้เขียนนั่งอยู่บนรถประจำทางนครศรีฯ–เชียรใหญ่ บนถนนสายนครศรีธรรมราช–สงขลา เช้านี้ตั้งใจไปเดินสัมผัสตลาดเ…

0 Comments

มูโลด: ประเพณีทำบุญวันเกิดนบีที่ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา มัสยิดบ้านควน ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา

ณ บริเวณปลายน้ำคลองอู่ตะเภา เชื่อมต่อกับทะเลสาบสงขลาตอนล่าง เป็นถิ่นฐานของ "คนแขกสงขลา" บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ มีมัสยิดบ้านควนหรือมัสยิดดารุส…

0 Comments

แกงเทะปลาหลามยอดส้มมวง : รสมือพี่ตี

วันนี้ไปฟังเวที "ฟังเสียงประชาชนคนใต้ การพัฒนาแผ่นดินถิ่นเกิดที่ควรจะเป็น" จัดโดยองค์กรเครือข่ายภาคประชาชนภาคใต้ ณ ลานคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานค…

0 Comments

รุ่งเช้า ชวนกินอาหารจานโบราณที่บ้านหัวเขา: ข้าวมันแกงหรือข้าวมันแกงไก่

จากบ่อยางย่านเมืองเก่าสงขลาขับรถมาประมาณ 20 นาที มาตามเส้นทางแพขนานยนต์บริเวณปากทะเลสาบสงขลา ตั้งGpS มาที่โรงเรียนบ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จ…

0 Comments

รุ่งเช้า ชวนกินอาหารจานโบราณที่บ้านม่วงงาม: ข้าวยำน้ำเคย

ณ ริมทะเลอ่าวไทย บนชายหาดที่บ้านม่วงงาม ตำบลม่วงงาม อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา หมู่บ้านคนแขกสงขลา ในวิถีประมงที่หาอยู่หากินในทะเลอ่าวไทยมาหลายชั่วคน ทุ…

0 Comments

รสชาติสามชั่วคน ข้าวมันหัวผงย่านพะเนียด เมืองนครศรีธรรมราช

หัวรุ่งตอนตีสี่ ณ มุมหนึ่งของย่านพะเนียด ใจกลางเมืองนครศรีธรรมราช ครอบครัวหนึ่งสืบทอดการทำอาหารมลายูโบราณต่อกันมาสามชั่วคน เมนูสำคัญคือ "ข้าวมันหัวผง"…

0 Comments

บันทึกความทรงจำแห่งบ้านแม่ปรือ: ลุงพล โชติศิริ คนขึ้นตาลขึ้นโหนดคนสุดท้าย

แดดบ่ายแผดจ้าแต่มีสายลมพัดแรงปะทะใบหน้า ระหว่างที่ผมขี่มอเตอร์ไซค์ลัดเลาะตามทางเส้นเล็กในตำบลสทิงหม้อ ผ่านดงมะม่วงเบาหนาแน่นและต้นโตนดสูงตระหง่านบนคัน…

0 Comments

ขนมหวานที่บ้านควน: วิถีขนมหัวล้านบนรถพ่วงข้าง

ท่ามกลางวิถีชีวิตยามเช้าที่ปากซอยมัสยิดบ้านควน ม.5 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา รถพ่วงข้างคันหนึ่งจอดสนิทพร้อมกลิ่นหอมกรุ่นของกะทิและขนมพื้นถิ…

0 Comments

ชวนลิ้มลอง “ขนมราง” ขนมพื้นถิ่นที่บ้านควนปลายน้ำหาดใหญ่

บนโต๊ะไม้ย่านปากซอยมัสยิดบ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เตาแก๊สขนาดเล็กสองเตาถูกจุดไฟอ่อนๆ วางเรียงกัน บนนั้นคือถาดแม่พิมพ์ขนมที่มีหลุมรูปทรงค…

0 Comments