Your blog category

แกงส้มปลาช่อนกับน้ำส้มจากใส่เคยปลา

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

0 Comments

“ข้าวมันเรือ” เมนูหรอยเมืองสองเล ที่บ้านหัวเขา ต.หัวเขา อ.สิงหนคร จ.สงขลา

สงขลาเมืองสองทะเลสามน้ำ ด้วยภูมิศาสตร์ของเมืองที่มีทั้งทะเลสาบสงขลาหรือทะเลใน เชื่อมต่อกับทะเลอ่าวไทยหรือทะเลนอก สองทะเลอันเป็นที่มาของวัตถุดิบบนจานอา…

0 Comments

แกงส้มปลาช่อนกับน้ำส้มจากใส่เคยปลา

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

0 Comments

เปิดหลักฐานความเก่าแก่ของกุโบร์ท่ายาง ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา ในจารึกบนไม้แลสัน: หลักฐานชิ้นสำคัญทางมานุษยวิทยาและศิลาจารึก

พื้นที่สุสานกุโบร์ท่ายาง ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา เป็นสมบัติสาธารณะที่คนไทยมุสลิมและคนไทยพุทธ ใช้ร่วมกันและมาทำบุญทุกปี สะท้อนความเป็นพหุวัฒนธ…

0 Comments

แกงส้มกุ้งกับลังคุดคัด : หุงข้าวทำกับ

ยามเช้า ณ ตลาดข้างศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช บรรยากาศเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนโซนป่าโซนเขาละลานตา ไม่ว่าจะเป็นมังคุด หรือลังคุด เงา…

0 Comments

ข้าวมันแกงปู: รสมือนิ นูรี โต๊ะกาหวี คนบ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

"ข้าวมันแกงปู" อาหารจานเด็ดจาก บ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ที่เป็นมากกว่าแค่เมนูอร่อย แต่คือรสชาติที่สะท้อนวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของชุม…

0 Comments

แกงเทะปลาหลามยอดส้มมวง : รสมือพี่ตี

วันนี้ไปฟังเวที "ฟังเสียงประชาชนคนใต้ การพัฒนาแผ่นดินถิ่นเกิดที่ควรจะเป็น" จัดโดยองค์กรเครือข่ายภาคประชาชนภาคใต้ ณ ลานคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานค…

0 Comments

คัมภีร์พระธรรมบท อายุ 372 ปีแห่งวัดบุพพาราม สมัยสมเด็จพระเจ้าปราสาททอง

เล่าสืบทอดเป็นมุขปาฐะมาช้านานว่าครั้งหนึ่งวัดบูรณาราม เคยใช้ชื่อว่าวัดบุพพาราม หรือบุปผาราม แต่เราไม่เคยพบหลักฐานเลย จนกระทั่งโครงการสำรวจทำทะเบียน บั…

0 Comments

“วัฺตปุณฺณตีทฺอง” หรือ “วัดบุณณ์กุฎีทอง”

"วัฺตปุณฺณตีทฺอง" หรือ "วัดบุณณ์กุฎีทอง" หนึ่งในชื่อเดิมของวัดบูรณารามที่ปรากฏในไม้ประกับคัมภีร์ใบลาน ชื่อวัดบูรณารามถูกใช้อย่างเป็นทางการมาประมาณ 100…

0 Comments

โสฬสครุโทส

โสฬสครุโทส-----------------ข้อพึงเว้นจากการปฏิบัติต่อครู ๑๖ ประการ-----------------เรื่องโสฬสครุโทสนี้ ในขณะที่ทำทะเบียนคัมภีร์ใบลานของวัดในย่านท่าวัง…

0 Comments