อาหารพื้นถิ่นจานหายากอย่าง "สายต้มจุ้ม" สะท้อนวิถีการกินที่ผูกพันกับลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา แม้ปัจจุบันวัตถุดิบหลักอย่าง "สาหร่ายผมนาง" หรือที่คนท้องถิ่นล…

"สายเทไหน" ผมถาม "วะ" คุณป้าแม่ค้าคนแขก(มุสลิม)ผู้มีใบหน้ายิ้มแย้ม ซึ่งกำลังขายวัตถุดิบจากทะเลสาบสงขลาตอนล่างที่ตลาดเช้าวันเสาร์ ริมถนนสายสงขลาระโนด ต…