แกงเลียง เมนูแกงผักที่มีหลากหลายสูตร ใช้ผักตามแต่มีในแต่ละภูมินิเวศของแต่ละพื้นที่ ผมเพิ่งได้ลองทำเมนูแกงเลียงลำเท็งกับมะพร้าวอ่อนใส่เคยปลา เป็นสูตรจา…

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

"สายเทไหน" ผมถาม "วะ" คุณป้าแม่ค้าคนแขก(มุสลิม)ผู้มีใบหน้ายิ้มแย้ม ซึ่งกำลังขายวัตถุดิบจากทะเลสาบสงขลาตอนล่างที่ตลาดเช้าวันเสาร์ ริมถนนสายสงขลาระโนด ต…