นึ่งกุ้งส้ม…กุ้งส้มนึ่ง

เมื่อวันศุกร์ที่แล้วผมไปเดินตลาดนัดมุมป้อม ได้กุ้งหัวมันสดๆ ที่ชาวบ้านยกยอในคลองปากพญา จากแม่ค้ามุสลิมปากพญา โซนนี้เป็นกลุ่มคนมุสลิมที่พูดภาษาไทยภาคกล…

0 Comments

กุ้งส้ม : ภูมิปัญญาแห่งลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา สู่สารพัดเมนูหรอย

"กุ้งส้ม" ถุงละ 20 บาท ร้านชำที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ทำจากกุ้งที่หาได้จากทะเลสาบสงขลา ในบรรดาของกินของฝากจากแดนใต้ โดยเฉพาะจาก…

0 Comments