บันทึกรสชาติ : ยำกุ้งดิบกับใบมะเงาะ
ใบมะเงาะ คำเรียก ใบสะระแหน่ ของคนมุสลิมบ้านบ่อตรุ ตำบลบ่อตรุ อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา เมื่อกล่าวถึงอาหารพื้นบ้านภาคใต้ ภาพจำของคนทั่วไปมักนึกถึงแกงรสจั…
0 Comments
4 เมษายน 2026
filter: 0; jpegRotation: 90; fileterIntensity: 0.000000; filterMask: 0; module:1facing:0;
hw-remosaic: 0;
touch: (-1.0, -1.0);
modeInfo: ;
sceneMode: 32768;
cct_value: 0;
AI_Scene: (-1, -1);
aec_lux: 0.0;
hist255: 0.0;
hist252~255: 0.0;
hist0~15: 0.0;
“กุ้งเคย” ที่ทำได้มากกว่า “เคยกุ้ง”(กะปิกุ้ง)
“กุ้งเคย” ตัวเล็กจิ๋ว ถูกจัดวางอย่างน่าสนใจอยู่ในถาดและตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ ตั้งขายอยู่ริมถนนพัฒนาการคูขวางในตลาดเช้าวันอาทิตย์ ที่นั่นผมได้พบกับคุณน้า…
10 พฤศจิกายน 2025