ข้าวยำน้ำเคย…จาก “เคยน้ำ” : ตามรอยมรดกรสชาติลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ที่ตลาดเช้าควนเนียง

คุณยายเจ้าของร้านข้าวยำเคยน้ำที่ตลาดเช้าควนเนียง ถ่ายเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2568 เมื่อปีก่อน ผมมีโอกาสได้ต้อนรับพี่สาวท่านหนึ่ง(คุณจันทรัสม์ จันทรทิพร…

0 Comments

ข้าวยำน้ำเคย : ข้าวยำคนสงขลาสูตร “วาเอียด”

"ข้าวยำน้ำเคย" เป็นอาหารพื้นถิ่นของผู้คนรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีอยู่ท่ามกลาง “ข้าวยำน้ำบูดู” (นาซิกือราบู บูดู) ของพี่น้องออแรนายู (มลายูปตานี) ใ…

0 Comments