https://www.museumsiam.org/museumcore_Raya…
ต้ม ขนมคู่เทศกาลวันรายา หรือ วันเฉลิมฉลองหลังจากถือศีลอดครบหนึ่งเดือน อันเป็นข้อปฎิบัติทางศาสนา มุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาม มีวัฒนธรรมการทำอาหารขนมท้องถิ่นโดยเฉพาะ #ต้ม ข้าวเหนียวผัดกับกะทิใส่เกลือน้ำตาลห่อด้วยใบกะพ้อให้เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม เป็นอาหารท้องถิ่นที่ขาดเสียมิได้ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมร่วมกันกับมลายูมุสลิมกลุ่มอื่น ๆ บนคาบสมุทรมลายูที่นิยมทำต้มเช่นเดียวกัน
ในภาพนี้ประกอบไปด้วยต้ม ห่อสีเขียวคือปัตทำจากข้าวเหนียวที่ใช้ทำต้มเช่นกัน วิธีการกินต้ม กับปัตนั้นสามารถกินต้มหรือปัตอย่างเดียวก็ได้ หรือจะทานคู่กับแกงใส่กะทิอาจจะเป็นแกงเนื้อวัว แกงแพะ ไก่หรือเป็ดก็อร่อยทั้งนั้น ถ้วยข้างๆต้มนี้คือ #แกงคั่วเป็ดวา เป็นแกงใส่กะทิรสชาติ เผ็ดหอมกลิ่นกะทิกินกับต้มที่มีความมันเค็มเข้ากันดี
.
https://www.facebook.com/share/p/aJXoWNSRQJFooKy5/?mibextid=xfxF2i
.
สีสันวันรายามุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา : ทำต้มทำหนุม (ตอน1)https://www.facebook.com/share/p/XHUxGCUs1D1WG6RR/…
.
