ละลวย : ขุมทรัพย์สีเขียวในท้องนาป่าเสม็ด วิถีผักพื้นบ้านปลายน้ำหาดใหญ่

ยามเย็นพาดผ่านขอบฟ้าทิศตะวันตก ณ ท้ายหมู่บ้านบ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา แสงสีทองอ่อนๆ สะท้อนผืนน้ำที่ยังคงท่วมขังลุ่มต่ำ พื้นที่แห่ง…

0 Comments

ปลาส้มสูตร “วะ” : ภูมิปัญญาถนอมปลาจากลุ่มน้ำอู่ตะเภา

ในความเงียบสงบของบ้านควน หมู่ที่ 5 ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา วิถีชีวิตของคนปลายน้ำอู่ตะเภายังคงผูกพันอยู่กับสายน้ำอย่างแนบแน่น "การวางกัด" …

0 Comments

ปากคำคนปลายน้ำหาดใหญ่ : บ้านควน ในนิยามของคนปลายน้ำ

ท่ามกลางสายน้ำที่คดเคี้ยวของคลองอู่ตะเภา ก่อนจะไหลไปบรรจบกับความกว้างใหญ่ของทะเลสาบสงขลา มีหมู่บ้านหนึ่งถูกโอบกอดด้วยลำน้ำทั้งทิศตะวันตกและทิศตะวันออก…

0 Comments