”น้ำชุบใบส้มมวง” น้ำพริกพื้นถิ่นสูตรโบราณ รสมือวะที่ตำกินในไร่สมัยก่อน
เทศกาลเฉลิมฉลองวันรายาใหญ่ หรืออีดิลอัฏฮาในภาษาอาหรับ ในวันนี้มุสลิมทั่วโลกจะมีการเชือดสัตว์พลีทานเพื่อรำลึกเหตุการณ์ที่นบีอิบรอฮีมกุรบารบุตรชายคือนบี…
เทศกาลเฉลิมฉลองวันรายาใหญ่ หรืออีดิลอัฏฮาในภาษาอาหรับ ในวันนี้มุสลิมทั่วโลกจะมีการเชือดสัตว์พลีทานเพื่อรำลึกเหตุการณ์ที่นบีอิบรอฮีมกุรบารบุตรชายคือนบี…
เนื่องจากสถานการณ์น้ำท่วมที่ผ่านมา โรงเรียนแขก (อาคารอบรมจริยธรรมศาสนาอิสลาม) ซึ่งเป็นศูนย์รวมการเรียนรู้ของเยาวชนในหมู่บ้านบ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ.หาด…
หมู่บ้านปลายน้ำหาดใหญ่ ลุ่มน้ำอู่ตะเภาตอนล่าง ริมทะเลสาบสงขลาตอนล่าง(เลใน) ที่บ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ถ่ายภาพวันที่ 5 ธันวาคม 2568 เผยแ…
ท่ามกลางวิกฤตน้ำท่วมใหญ่ที่ปลายน้ำหาดใหญ่ ริมคลองอู่ตะเภา เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2568 มีบันทึกหน้าหนึ่งที่เต็มไปด้วยความรักและการดิ้นรนของ "มะ" (แม่…
ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยที่ทุกอย่างต้องซื้อหา แต่ที่ท้ายหมู่บ้านบ้านควน พื้นที่รอยต่อระหว่างผืนดินกับลุ่มน้ำยังคงเป็นดั่ง "หม้อข้าวหม้อแกง" ท…
ท่ามกลางสายน้ำที่คดเคี้ยวของคลองอู่ตะเภา ก่อนจะไหลไปบรรจบกับความกว้างใหญ่ของทะเลสาบสงขลา มีหมู่บ้านหนึ่งถูกโอบกอดด้วยลำน้ำทั้งทิศตะวันตกและทิศตะวันออก…
เหตุการณ์มหาอุทกภัยในพื้นที่หาดใหญ่เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา สร้างความเสียหายอย่างหนักตลอดลุ่มน้ำคลองอู่ตะเภา ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เมื่อ…
เมื่ออาการหวัดคัดจมูกมาเยือน ร่างกายมักเรียกร้องหาสิ่งที่ช่วยปลุกความสดชื่น และสำหรับ "คนแขกสงขลา" แห่งบ้านควน ไม่มีอะไรจะตอบโจทย์นี้ได้ดีไปกว่า "ต้มไ…
เมื่อพูดถึงบ้านควนภาพของทะเลสาบสงขลา(เลใน) สายน้ำคลองอู่ตะเภา และวิถีชีวิตดั้งเดิมยังคงเด่นชัดในความทรงจำ โดยเฉพาะอาหารแต่แรกที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วย…
ผู้เขียนกับเมาะห์คอดีเย๊าะ มุสลิมมลายูที่เรียกตนเองว่า "โอรังมลายู" ใช้ภาษามลายู "จากัปมลายู" ที่จังหวัดสตูล หากใครมาเยือนเมืองสตูล เมืองที่ได้ชื่อว่า…