เจหัวมันโท่ ; ขนมประจำฤดูฝนที่บ้านคลองกั่ว ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
ช่วงปลายปีแบบนี้สำหรับปักษ์ใต้บ้านเรา เป็นฤดูฝนบางวันตกอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีความชุ่มฉ่ำและสภาพอากาศมีอุณหภูมิที่เย็นมากขึ้น ผู้คนท้องถิ่นต่าง …
ช่วงปลายปีแบบนี้สำหรับปักษ์ใต้บ้านเรา เป็นฤดูฝนบางวันตกอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีความชุ่มฉ่ำและสภาพอากาศมีอุณหภูมิที่เย็นมากขึ้น ผู้คนท้องถิ่นต่าง …
ที่บ้านคลองกั่ว ซึ่งตั้งอยู่ริมเชิงเขาบรรทัด ที่ราบลุ่มตีนเขาชาวบ้านสามารถทำทุ่งนาปลูกข้าว ในขณะเดียวกันบริเวณเชิงเขา บนเขา ก็มีการปลูกข้าวไร่ ทั้…
- ปฐมเหตุ - เหตุการณ์ทุบป้ายหลุมศพโบราณ หรือที่เรียกด้วยคำของคนแขกลุ่มทะเลสาบสงขลาว่า ไม้เเลสัน หรือหัวเเม่สัน หรือตาหนา ซึ่งเกิดขึ้นภายในบริเวณ “…
บทความเรื่อง “คนแขกลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา” ของผู้เขียน พิมพ์รวมเล่มในวารสารเมืองโบราณ “สงขลาหัวเขาแดง เมืองสุลต่านสุไลมาน” ปีที่ ๔๔ ฉบับที่ ๔ ตุลาคม …
"กุ้งย่างมะหรอม" เป็นสินค้าโอทอปของตำบลปากพะยูน อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง ทำจาก “กุ้งเลสามน้ำ” เนื้อหวาน มัน มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผ่านกรรม…
“คุดบอง” ชื่อขนมที่ฟังแล้วอาจแปลกหูสำหรับคนต่างถิ่นลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นขนมทอดทำจากข้าวเหนียวนึ่งแล้วนำมาผัดกับน้ำตาลหรือที่เรียกว่า "เหนียวกวน…