เมื่อพูดถึงบ้านควนภาพของทะเลสาบสงขลา(เลใน) สายน้ำคลองอู่ตะเภา และวิถีชีวิตดั้งเดิมยังคงเด่นชัดในความทรงจำ โดยเฉพาะอาหารแต่แรกที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วย…
ผู้เขียนกับเมาะห์คอดีเย๊าะ มุสลิมมลายูที่เรียกตนเองว่า "โอรังมลายู" ใช้ภาษามลายู "จากัปมลายู" ที่จังหวัดสตูล หากใครมาเยือนเมืองสตูล เมืองที่ได้ชื่อว่า…
ภาพของ "ขนมค่อม" ห่อสีเขียวอ่อนที่เห็นอยู่นี้ อาจดูแปลกตาไปกว่า "ขนมค่อม" ที่เราคุ้นเคยซึ่งมักห่อด้วยใบตอง แต่สำหรับลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา นี่คือขนมพื้นถ…
ผมได้มีโอกาสสัมผัสกับเรื่องราวของปลาพื้นถิ่นที่น่าสนใจอย่างยิ่งในพื้นที่ทะเลสาบสงขลา(เลใน) โดยเฉพาะปลาที่ชาวประมงเรียกว่า "ปลามาว" ซึ่งผมเพิ่งได้เห็นต…
"ลูกลำพู" "...หกหูเจาะรู หน้าบาง นั่งห้อยห่าง กางร่มเล่น..." ปริศนาคำทาย ของ "วะ" (คุณลุง)ท่านพูดขึ้น เมื่อผมกับท่านยืนอยู่ใต้ต้นไม้ขนาดใหญ่ ที่มีรากโ…
"หอยตาก" วะ(ลุง)ของผู้เขียนหาได้จากคลองอู่ตะเภา หอยตากเหล่านี้จะถูกส่งไปขายที่สามจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ภาพสามารถ สาเร็ม) บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ…