พระเจ้าสร้างธรรมชาติให้เป็นคลังเสบียงอันอุดมสมบูรณ์เป็นของขวัญที่มอบความหลากหลายให้แก่ผู้คน ในพื้นที่นิเวศปลายน้ำคลองอู่ตะเภาริมขอบรอบทะเลสาบสงขลาผู้ค…
พิกัดร้าน : https://maps.app.goo.gl/iesLQo1XCxdWGBp28 เช้าตรู่หกโมงครึ่ง ฝนตกพร่ำๆบนเส้นทางสู่ดินแดนปตานี...สู่ปลายด้ามขวานที่นราธิวาส พวกเรากองคาราวา…
คุณยายเจ้าของร้านข้าวยำเคยน้ำที่ตลาดเช้าควนเนียง ถ่ายเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2568 เมื่อปีก่อน ผมมีโอกาสได้ต้อนรับพี่สาวท่านหนึ่ง(คุณจันทรัสม์ จันทรทิพร…
ซ้าย ข้าวยำเครื่อง ขวา ข้าวยำหัวทือ เช้าวันนี้ (1 ตุลาคม 2568) ที่สายฝนพร่ำหรือที่คนใต้เรียกว่า ฝนตกซอกแซก หลังจากตกหนักเมื่อตอนหัวรุ่ง อากาศเย็นสบาย …
"ข้าวยำ" เป็นมากกว่าอาหาร แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมร่วมของผู้คนบนคาบสมุทรมลายู แม้จะร่วมรากเดียวกัน แต่แต่ละพื้นถิ่นกลับมีเอกลักษณ์เฉพาะตนในการปรุง …
"ข้าวยำน้ำเคย" เป็นอาหารพื้นถิ่นของผู้คนรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีอยู่ท่ามกลาง “ข้าวยำน้ำบูดู” (นาซิกือราบู บูดู) ของพี่น้องออแรนายู (มลายูปตานี) ใ…