ชวนลิ้มลอง “ขนมราง” ขนมพื้นถิ่นที่บ้านควนปลายน้ำหาดใหญ่
บนโต๊ะไม้ย่านปากซอยมัสยิดบ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เตาแก๊สขนาดเล็กสองเตาถูกจุดไฟอ่อนๆ วางเรียงกัน บนนั้นคือถาดแม่พิมพ์ขนมที่มีหลุมรูปทรงค…
บนโต๊ะไม้ย่านปากซอยมัสยิดบ้านควน ม.5 ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เตาแก๊สขนาดเล็กสองเตาถูกจุดไฟอ่อนๆ วางเรียงกัน บนนั้นคือถาดแม่พิมพ์ขนมที่มีหลุมรูปทรงค…
สถานการณ์น้ำในคลองอู่ตะเภาช่วงปลายน้ำอาจเข้าขั้นวิกฤตอีกครั้ง หลังเกิดฝนตกหนักในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่และพื้นที่เหนือลุ่มน้ำเมื่อค่ำวันที่ 15 กรกฎาคม 256…
ท่ามกลางบรรยากาศยามเช้าหลังสายฝนโปรยปราย อากาศเย็นสบายและไอหมอกบางเบาเหนือผืนน้ำ คือช่วงเวลาที่ผมเลือกขับรถมอเตอร์ไซค์ลัดเลาะไปตามเส้นทางลากูน่าบ้านคว…
ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของตลาดเช้าวันเสาร์ ณ วัดบางเหรียง เสียงเรียกขานที่คุ้นหูของพ่อค้าตัวน้อยในชุดเสื้อแขนยาวสีดำสวมผ้ากันเปื้อน เชื้อเชิญให้ผู้มาเย…
ท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของตลาดเช้าวันเสาร์หน้าวัดบางเหรียง ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา กลิ่นหอมหวานของน้ำตาลโตนดที่อบอวลชวนให้ผู้คนต้องหยุ…
ณ ปลายคาบสมุทรสทิงพระ ริมเชิงเขาหัวเขาและเขาโรงเรียน คือที่ตั้งอันเก่าแก่ของชุมชนมุสลิมสงขลา หรือที่รู้จักกันในนาม "คนแขกสงขลา" ณ บ้านหัวเขา ตำบลหัวเข…
เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แห่งวิถีชีวิตริมทะเลอ่าวไทย เมนูยำปลาดอกฝีมือวะฉ๊ะ หญิงชาวประมงพื้นบ้านที่ชุมพลชายทะเล ตำบลชุมพล อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา…
ตามคันนาแถบภาคใต้ช่วงเวลานี้ ต้นเม่านา ผลไม้ป่าที่เติบโตเองตามธรรมชาติ จะเริ่มผลิดอกออกผล ช่อผลระย้าคล้ายพวงพริกไทยเปลี่ยนสีจากเขียวขจีเป็นสีแดงกและกล…
"ข้าวดอกราย" คืออาหารพื้นถิ่นที่เป็นอัตลักษณ์ของตำบลสะกอม ครอบคลุมพื้นที่อำเภอจะนะและอำเภอเทพา จังหวัดสงขลา เมนูนี้สะท้อนวิถีชีวิตแห่งความสามัคคี ผ่าน…
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาคณะกัลยาณมิตรคนคอนชวนไปสำรวจพื้นที่ ตามรอยบันทึกการเดินทางของคนนครสมัยก่อน ตามสายน้ำเส้นเลือดที่หล่อเลี้ยงเมืองนคร สายน้ำที่มีต้…