แกงส้มกุ้งกับลังคุดคัด : หุงข้าวทำกับ
ยามเช้า ณ ตลาดข้างศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช บรรยากาศเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนโซนป่าโซนเขาละลานตา ไม่ว่าจะเป็นมังคุด หรือลังคุด เงา…
Your blog category
ยามเช้า ณ ตลาดข้างศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช บรรยากาศเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนโซนป่าโซนเขาละลานตา ไม่ว่าจะเป็นมังคุด หรือลังคุด เงา…
"ข้าวมันแกงปู" อาหารจานเด็ดจาก บ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ที่เป็นมากกว่าแค่เมนูอร่อย แต่คือรสชาติที่สะท้อนวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของชุม…
วันนี้ไปฟังเวที "ฟังเสียงประชาชนคนใต้ การพัฒนาแผ่นดินถิ่นเกิดที่ควรจะเป็น" จัดโดยองค์กรเครือข่ายภาคประชาชนภาคใต้ ณ ลานคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานค…
เล่าสืบทอดเป็นมุขปาฐะมาช้านานว่าครั้งหนึ่งวัดบูรณาราม เคยใช้ชื่อว่าวัดบุพพาราม หรือบุปผาราม แต่เราไม่เคยพบหลักฐานเลย จนกระทั่งโครงการสำรวจทำทะเบียน บั…
"วัฺตปุณฺณตีทฺอง" หรือ "วัดบุณณ์กุฎีทอง" หนึ่งในชื่อเดิมของวัดบูรณารามที่ปรากฏในไม้ประกับคัมภีร์ใบลาน ชื่อวัดบูรณารามถูกใช้อย่างเป็นทางการมาประมาณ 100…
โสฬสครุโทส-----------------ข้อพึงเว้นจากการปฏิบัติต่อครู ๑๖ ประการ-----------------เรื่องโสฬสครุโทสนี้ ในขณะที่ทำทะเบียนคัมภีร์ใบลานของวัดในย่านท่าวัง…
"...เงาะสีทองโล 20 บาท...ไม่หวาน ส้มๆหวานๆ..." เสียงเรียกลูกค้าจากคุณป้าในตลาดเช้าวันเสาร์ ริมถนนพัฒนาการคูขวาง จังหวัดนครศรีธรรมราชเป็นความประทับใจแร…
จากบ่อยางย่านเมืองเก่าสงขลาขับรถมาประมาณ 20 นาที มาตามเส้นทางแพขนานยนต์บริเวณปากทะเลสาบสงขลา ตั้งGpS มาที่โรงเรียนบ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จ…
ณ ริมทะเลอ่าวไทย บนชายหาดที่บ้านม่วงงาม ตำบลม่วงงาม อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา หมู่บ้านคนแขกสงขลา ในวิถีประมงที่หาอยู่หากินในทะเลอ่าวไทยมาหลายชั่วคน ทุ…
"ขนมครกเหนียว" หรือที่คนนครเรียกกันในชื่อท้องถิ่นว่า "หนมครกเหนียว" คือขนมหวานพื้นบ้านโบราณของจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ปัจจุบันหาทานได้ยากยิ่ง ทว่ากลิ…