เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

เช้านี้ไปเดินตลาดนัดวัดมุมป้อม ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ปลาช่อนสดๆจากร้านหวอ(ป้า) แม่ค้ามุสลิมจากบ้านท่าเรือ ตำบลท่าเรือ อำเภอเม…

ยามเช้า ณ ตลาดข้างศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช บรรยากาศเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนโซนป่าโซนเขาละลานตา ไม่ว่าจะเป็นมังคุด หรือลังคุด เงา…

ท่ามกลางระลอกน้ำของ “ทะเลสาบสามน้ำ” อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดสงขลา - พัทลุง สายน้ำที่ผสมผสานระหว่างน้ำเค็มจากอ่าวไทย น้ำกร่อย และน้ำจืดตามฤดูกาล ได้ห…

แกงส้มปลาบอกอับเกลือ สูตรพี่น้องคนแขก(มุสลิม) ปากพะยูน ต.ปากพะยูน อ.ปากพะยูน จังหวัดพัทลุง "ปลาบอก" คือชื่อที่คนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาใช้เรียกปลากระบอกที…

เช้านี้ผมได้ใช้ชีวิตในแบบที่ชอบอีกครั้ง นั่นคือการเดินตลาดนัดเพื่อหาวัตถุดิบมาทำอาหารกินเอง หลังจากที่ต้องทำงานโครงการต่อเนื่องมาหลายเดือนจนไม่ค่อยได้…

ลูกส้มมวงตากแห้ง ที่บ้านในฉาง ตำบลมะม่วงสองต้น อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช เรื่องราวของ "ส้มมวง" (ชะมวง) ริมคลองท่าดี ที่บ้านในฉาง ตำบลมะม่วงสองต้…

ยามเช้าที่ "ตลาดวัดมุมป้อม" จังหวัดนครศรีธรรมราช คือพื้นที่ของวัตถุดิบท้องถิ่นที่มาพร้อมกับเรื่องเล่า ในวันนี้ ภารกิจคือการหาวัตถุดิบสำหรับมื้ออาหารที…

"ปลาแส็กล้า" จับโดยวิถีประมงพื้นบ้าน ด้วยการใช้ อวน จับตอนกลางคืนนำมาขายตอนเช้า จากทะเลอ่าวไทยในอำเภอท่าศาลา ณ ตลาดนัดเสาร์-อาทิตย์ ถนนพัฒนาการคูขวาง …