ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : บูหรุด หรือ บุหลุด (Bulus)

“บูหรุด” หรือ “บูหลุด” เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่เรียกกันในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นชื่อท้องถิ่นในหมู่บ้านของผู้เขียนที่บ้านควน ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จัง…

0 Comments

ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา : ขี้ตัง

(ซ็าย) ปลาขี้ตังหรือปลาขี้ตังพริก (ขวา) ปลาขี้ตังหรือปลาขี้ตังลาทา กลับมาอีกครั้งกับเรื่องราวของชื่อปลาที่เรียกกันในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา บทความที่สามนี…

0 Comments

แกงเลียงส้ม : สูตรคนคอน

"แกงเลียงส้ม" ของคนคอน เมนูสารพัดผักทำกินได้ทุกฤดูกาล ตามตลาดนัดในเมืองคอนจะมีเเม่ค้าขายผัก สำหรับทำเมนูที่มีชื่อเรียกว่า เเกงเลียงส้ม ตั้งไว้เป็นถาด …

0 Comments

ว่าด้วยคำเรียก : ในเทศกาลเดือนบวชของมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา

เนื่องในเดือนถือศีลอดของมุสลิมทั่วโลก เป็นข้อปฏิบัติทางศาสนาอิสลาม ตรงกับเดือนลำดับที่ ๙ ในปฏิทินอาหรับเรียกว่า “รอมาฎอน” มุสลิมลุ่มทะเลสาบซึ่งใช้ภาษา…

0 Comments

เรือใบประดิษฐ์จากต้นเตย : ของเล่นสะท้อนวิถีประมงลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ที่บ้านควนปลายน้ำคลองอู่ตะเภา         

เรือใบประดิษฐ์จากต้นเตยหัวขาว ฝีมือวะ(ลุง) ของผู้เขียนนายหมัด บิลละ (เจะหวังสวา) ของเล่นเด็กที่เราพบเห็นอยู่ในปัจจุบันส่วนมากทำจากพลาสติกเพราะว่าใช้กร…

0 Comments

ทูนถาดค่ำศุกร์ : ทำบุญให้บรรพชนของคนแขกบ้านหนองบัว ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

  “บ้านหนองบัว”ตั้งอยู่ที่หมู่ ๕ ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ณ หมู่บ้านแห่งนี้ มีประชากรชาวไทยมุสลิมหรือที่ชาวบ้านเหล่านั้นเรียกขานตัวเขาเอง…

0 Comments

อู่ตะเภา คลองเชื่อมเส้นทาง เมืองสงขลา-เมืองไทรบุรี (เคดาห์) ตอน 3

“ตรงไปทางเหนือปลายน้ำตลอดถึงแดนเมืองไทรบุรี” จากพระนิพนธ์ สมเด็จเจ้าฟ้าภาณุรังสีสว่างวงศ์ กรมพระยาภาณุพันธุวงศ์วรเดช รายงานเสด็จหัวเมืองในแหลมมลายูฝั่…

0 Comments

อู่ตะเภา คลองเชื่อมเส้นทาง เมืองสงขลา-เมืองไทรบุรี (เคดาห์ ) ตอน 2

จากแผนที่นครศรีธรรมราช (Map 11) ในชุดแผนที่พบใหม่ในพระบรมมหาราชวัง ซึ่งตีพิมพ์อยู่ใน Royal Siamese Maps เมื่อพิจารณาแผนที่ในบริเวณลุ่มทะเลสาบสงขลาเราจ…

0 Comments

อู่ตะเภา – คลองเชื่อมเส้นทาง สงขลา – ไทรบุรี (เคดาห์) ตอน 1

ที่มา - ลิขิตพระครูพิศาลฯ กับสังเขปคำชี้เจงผู้ว่าราชการเมืองนครศรีธรรมราช เรื่องปฎิสงขรณ์วัดพระบรมธาตุ ร.ศ. ๑๒๘ หอจดหมายเหตุแห่งชาติ เมื่อครั้งสมัยรัช…

0 Comments

“ตือปงซูนา” : ขนมมลายูปตานีพลัดถิ่นที่นครศรีธรรมราช

"ตือปงซูนา" หนึ่งในขนมที่เป็นสินค้าอร่อยของ เมาะ (ยาย) ฮามีเนาะ ยีหมาด อายุ ๗๔ ปี อาศัยอยู่ที่บ้านกลาง ม.4 ต.โพธิ์ทอง อ.ท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ม…

0 Comments