“เหนียวหลามบ้อง”…ของหรอยท่าชะมวง – สงขลา

    คนใต้เรียกข้าวหลามว่า “เหนียวหลาม” บรรจุอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ลอกเปลือกนอกออก แต่รู้หรือไม่ว่าลุ่มเลสาบของเรายังมีเหนียวหลามที่หลากหลายกว่านั้น อย่างใ…

0 Comments

ธงหางไก่ : หลักฐาน ร่องรอย ในเพลงเรือ(ลากพระ)แหลมโพธิ์

        “ปักธงข้างหน้าระย้าหางไก่ …สองข้างเป็นแพนแขวนดอกไม้ไหว        ชายตาแลไปแลไปเป็นสอง…วาดรูปราหูอยู่ที่หุ้มกลอง”[๑]      บทเพลงเรือ (แหลมโพธิ์) ข…

0 Comments

โลงเอน…ลุ่มทะเลสาบสงขลา

    ภาพถ่ายเก่างานศพพระสงฆ์รูปหนึ่ง พบที่วันแหลมจาก ต.ปากรอ อ.สิงหนคร จ.สงขลา แสดงให้เห็นรูปทรงและโครงสร้างของฐานเบญจาที่ตั้งของโลงศพที่อยู่สูงขึ้นไป …

0 Comments

“ข้าวยำน้ำปลา” : ข้าวยำคนคอน

  ข้าวยำของปักษ์ใต้นั้นปฏิเสธไม่ได้ว่าข้าวยำกินกับน้ำราดที่เรียกว่า “บูดู” เป็นที่รู้จักของคนในสังคมไทย สำหรับน้ำบูดูนั้นเป็นมรดกภูมิปัญญาของชาวนายู(ม…

0 Comments

“ข้าวยำน้ำเคย” ; ข้าวยำคนสงขลาที่บ้านม่วงงาม

    "ข้าวยำ" อาหารเอกลักษ์ของผู้คนบนคาบสมุทรไทย - มลายู โดยเฉพาะช่วงตอนเช้าตามหมู่บ้านต่าง ๆ มักมีร้านขายข้าวยำกัน สำหรับโพสนี้จะนำมารู้จักข้าวยำของมุ…

0 Comments

“พี่” คำเรียก “พี่สาว” ของมุสลิมที่สืบรากเหง้าจากยุคนครรัฐสุลต่านสงขลาสมัยอยุธยา

    บทความเรื่อง “คนแขกลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา” ของผู้เขียน พิมพ์รวมเล่มในวารสารเมืองโบราณ “สงขลาหัวเขาแดง เมืองสุลต่านสุไลมาน” ปีที่ ๔๔ ฉบับที่ ๔ ตุลาคม …

0 Comments