ไอเย็นและความทรงจำ : ณ ขนำหลังเล็กกลางสายหมอก ยามเช้าที่ บ้านคลองกั่ว ช่างเย็นสบายและสดชื่นจับใจ ขณะที่ละอองฝนยังคงโปรยปรายลงมาเบา ๆ เมื่อมองออกไปนอก …
อาหารมื้อเย็น น้องบ่าว Theerathep Chitlang พาไปทาน ที่ร้านป๋องโกปี (Pong Kopi) ของ บังพิศาล สะออละ ซึ่งมีภรรยาทำอาหารอร่อย ๆ และลูกชายรับหน้าที่ชงเครื…
"ร้านข้าวยำใต้ต้นขาม" ไม่ได้เป็นเพียงร้านขายข้าวยำ แต่เป็นศูนย์รวมอาหารและขนมพื้นถิ่นของชาวบ้านปากบารา ตำบลปากบารา อำเภอละงู จังหวัดสตูล ที่นี่เป็นแหล…
"แม่เฒ่า" สวมเสื้อลายสีน้ำเงิน - ม่วง มีผ้ากันเปื้อน และหมวกปีกกว้างลายพรางเพื่อป้องกันแสงแดด ที่ตลาดคารวัดธรรมโฆษณ์ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัด…
เชิญชวนลิ้มลองอาหารทอดพื้นถิ่นสูตรเด็ดที่ตลาดนัดเช้าวันอังคารธรรมโฆษณ์ ณ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ใกล้กับวัดธรรมโฆษณ์ ที่ร้านของทอดเล็กๆ…
ตลาดสดพล่าซ่าหาดใหญ่ ชุมทางรถโดยสารแห่งสำคัญ ยังคงตั้งตระหง่านอยู่ ณ จุดศูนย์กลางความทรงจำของเมือง แต่การได้กลับมาในวันนี้ ได้เผยให้เห็นถึงรอยต่อของกา…
ลมหายใจที่สูดเข้าปอดในยามเช้าตรู่ของวันนี้ ช่างเย็นสดชื่นเป็นพิเศษ สายตาจับจ้องไปยังกลุ่มหมอกหนาที่ลอยละล่องอยู่เหนือยอดไม้บนเทือกเขาเบื้องหน้า ภาพที่…
"ขนมแคง" อาจไม่ใช่ชื่อที่คุ้นหูคนทั่วไป แต่สำหรับคนสงขลา โดยเฉพาะชาวบ้านทุ่งน้ำ ตำบลคลองแห อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ขนมชนิดนี้คือความอร่อยที่คุ้นลิ้น…
"ข้าวยำน้ำเคย" เป็นอาหารพื้นถิ่นของผู้คนรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีอยู่ท่ามกลาง “ข้าวยำน้ำบูดู” (นาซิกือราบู บูดู) ของพี่น้องออแรนายู (มลายูปตานี) ใ…
"บุญเดือนสิบ" หรือ "บุญสาทรเดือนสิบ" เทศกาลงานบุญใหญ่ประจำปีของคนไทย(นับถือศาสนาพุทธ) ในภาคใต้ เชื่อกันว่าวิญญาณของบรรพบุรุษที่ล่วงลับ จะได้รับการปลดป…