"หมึกผัดเคย" (หรือหมึกผัดกะปิ) เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน แต่เคล็ดลับความอร่อยคือ วัตถุดิบต้องสดใหม่ โดยเฉพาะ หมึกกล้วย ผมได้หมึกกล้วย…

ซ้าย ข้าวยำเครื่อง ขวา ข้าวยำหัวทือ เช้าวันนี้ (1 ตุลาคม 2568) ที่สายฝนพร่ำหรือที่คนใต้เรียกว่า ฝนตกซอกแซก หลังจากตกหนักเมื่อตอนหัวรุ่ง อากาศเย็นสบาย …

กิจกรรม "สาธิตการทำต้มใบพ้อ(กะพ้อ)กับใบจาก และลูกเห็ดทอด" จัดขึ้นที่ วัดบูรณาราม ต.ท่าวัง นครศรีธรรมราช ในงานประเพณี "เทือนเคลื่อนพระ" ซึ่งเป็นส่วนหนึ…

เมื่อมีงานบุญใหญ่ เสียงระดมผู้คนใน "โรงครัว" ก็เริ่มขึ้น พร้อมกับการหุงข้าวเพื่อเลี้ยงแขกเหรื่อจำนวนมากด้วย กระทะใบบัว ขนาดใหญ่ หนึ่งใน "ของหรอย" (ของ…

จันทร์ที่ 13 ตุลาคม 2568 ผมได้ไปเดินตลาดนัดข้างศาลากลางนครศรีธรรมราช และแวะร้านขายปลาทะเลสดเจ้าประจำของแม่ค้ามุสลิมที่เรียกตัวเองว่า "คนแขก" จากบ้านใน…

เช้าวันอังคารที่ 14 ตุลาคม 2568 ได้มีโอกาสไปเดินเล่นที่ ตลาดนัดธรรมโฆษณ์ ใกล้กับวัดธรรมโฆษณ์ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ตลาดเช้าแห่งนี้เต็…