ชวนชิม “ขนมราง” ตำนานความอร่อย ณ ตลาดกำแพงเมืองนครศรีธรรมราช
ถ้าคุณมีโอกาสได้มาเยือนจังหวัดนครศรีธรรมราช ห้ามพลาดบรรยากาศสุดชิลล์ ของตลาดกำแพงเมืองนครศรีธรรมราช ที่จะเนรมิตพื้นที่หน้ากำแพงเมืองให้คึกคักทุกวันเสา…
0 Comments
29 ตุลาคม 2025
“ดังข้าว” : ของหรอยจากก้นโรงครัวงานบุญ
เมื่อมีงานบุญใหญ่ เสียงระดมผู้คนใน "โรงครัว" ก็เริ่มขึ้น พร้อมกับการหุงข้าวเพื่อเลี้ยงแขกเหรื่อจำนวนมากด้วย กระทะใบบัว ขนาดใหญ่ หนึ่งใน "ของหรอย" (ของ…
29 ตุลาคม 2025
ขนมจาก : มนต์เสน่ห์แห่งงานบุญและการแบ่งปัน
"ขนมจาก" ขนมย่างพื้นบ้านที่ถือกำเนิดขึ้นจากภูมิปัญญาและพืชพรรณท้องถิ่น เป็นมากกว่าของหวาน แต่เป็น สัญลักษณ์ของการทำบุญและน้ำใจไมตรี โดยเฉพาะในพื้นที่ภ…
29 ตุลาคม 2025
ยำจ้องม่อง: เมนูกินเล่นจากทะเลอ่าวไทย
จันทร์ที่ 13 ตุลาคม 2568 ผมได้ไปเดินตลาดนัดข้างศาลากลางนครศรีธรรมราช และแวะร้านขายปลาทะเลสดเจ้าประจำของแม่ค้ามุสลิมที่เรียกตัวเองว่า "คนแขก" จากบ้านใน…
29 ตุลาคม 2025
ขนมไข่เหี้ย : ตลาดนัดวันคารธรรมโฆษณ์
เช้าวันอังคารที่ 14 ตุลาคม 2568 ได้มีโอกาสไปเดินเล่นที่ ตลาดนัดธรรมโฆษณ์ ใกล้กับวัดธรรมโฆษณ์ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ตลาดเช้าแห่งนี้เต็…
29 ตุลาคม 2025
มื้อเที่ยงสุดพิเศษ : ริมเลสาบที่บ้านท่าเสา บนคาบสมุทรสทิงพระ
การมาเยี่ยมหลานที่บ้านท่าเสา ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา บนคาบสมุทรสทิงพระ ที่มีเสน่ห์จากการขนาบข้างด้วยทะเลสองฝั่ง ทั้ง ทะเลอ่าวไทย (ทะเลน…
29 ตุลาคม 2025
น้ำชุบมันกุ้ง : น้ำพริกคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
มันกุ้ง สูตรคนแขกสงขลาบ้านหัวเขา ตำบลหัวเขา อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา "มันกุ้ง" ถือเป็นมรดกภูมิปัญญาด้านการถนอมอาหารอีกอย่างหนึ่งของคนลุ่มน้ำทะเลสาบสง…
29 ตุลาคม 2025