Your blog category

พล่าซ่าหาดใหญ่ : เมื่อ “เสียง” แห่งอดีตดับลงและการมาของผู้คนที่นำพารสชาติใหม่ๆ ติดตัวมา

ตลาดสดพล่าซ่าหาดใหญ่ ชุมทางรถโดยสารแห่งสำคัญ ยังคงตั้งตระหง่านอยู่ ณ จุดศูนย์กลางความทรงจำของเมือง แต่การได้กลับมาในวันนี้ ได้เผยให้เห็นถึงรอยต่อของกา…

0 Comments

ถนนยนตรการกำธร : สายใยแห่งวิถีชีวิตและตำนานที่หลงเหลือ

ลมหายใจที่สูดเข้าปอดในยามเช้าตรู่ของวันนี้ ช่างเย็นสดชื่นเป็นพิเศษ สายตาจับจ้องไปยังกลุ่มหมอกหนาที่ลอยละล่องอยู่เหนือยอดไม้บนเทือกเขาเบื้องหน้า ภาพที่…

0 Comments

“ปลามาว” และ “ปลาแมว”: ในทะเลสาบสงขลา สัญญาณเตือนถึงมรดกที่กำลังเลือนหาย

ผมได้มีโอกาสสัมผัสกับเรื่องราวของปลาพื้นถิ่นที่น่าสนใจอย่างยิ่งในพื้นที่ทะเลสาบสงขลา(เลใน) โดยเฉพาะปลาที่ชาวประมงเรียกว่า "ปลามาว" ซึ่งผมเพิ่งได้เห็นต…

0 Comments

ขนมแคง : เสน่ห์ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา กับเรื่องเล่ารสละมุนแห่งบ้านทุ่งน้ำ

"ขนมแคง" อาจไม่ใช่ชื่อที่คุ้นหูคนทั่วไป แต่สำหรับคนสงขลา โดยเฉพาะชาวบ้านทุ่งน้ำ ตำบลคลองแห อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ขนมชนิดนี้คือความอร่อยที่คุ้นลิ้น…

0 Comments

ข้าวยำน้ำเคย : ข้าวยำคนสงขลาสูตร “วาเอียด”

"ข้าวยำน้ำเคย" เป็นอาหารพื้นถิ่นของผู้คนรอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีอยู่ท่ามกลาง “ข้าวยำน้ำบูดู” (นาซิกือราบู บูดู) ของพี่น้องออแรนายู (มลายูปตานี) ใ…

0 Comments

บางเรื่องเกี่ยวกับพระครูเหมเจติยานุรักษ์ (ท่านขรัวหนู) วัดจันทาราม ท่าวัง นครศรีธรรมราช

พระครูเหมเจติยานุรักษ์ (หนู) หรือที่ชาววัดจันทาราม ท่าวัง นครศรีธรรมราชเรียกว่า ท่านขรัวหนู เป็นพระภิกษุที่มีชีวิตอยู่ในราวรัชกาลที่ 3 - 5 ครองเพศสมณะ…

0 Comments

ส่องศิลป์ที่ทรายขาว ในสุเหร่าลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา

“สุเหร่า” เป็นคำภาษามลายู ซึ่งมีความหมายเดียวกับคำว่า "มัสยิด" ในภาษาอาหรับ ซึ่งคนมุสลิมในพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาใช้คำว่า "สุเหร่า" มาก่อนคำว่า "มั…

0 Comments

ผัดเผ็ดกุ้ง กับเครื่องแกง ใส่ ดอก ลูก ของข่าเล็ก

ดอกกับลูกข่าเล็ก ที่ตลาดนัดข้างศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช ขายมัดละ 10 บาท เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา ได้ไปเดินตลาดเช้าข้างศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช …

0 Comments

น้ำชุบลูกลำพู : จากต้นลำพูริมคลองอู่ตะเภา

"ลูกลำพู" "...หกหูเจาะรู หน้าบาง นั่งห้อยห่าง กางร่มเล่น..." ปริศนาคำทาย ของ "วะ" (คุณลุง)ท่านพูดขึ้น เมื่อผมกับท่านยืนอยู่ใต้ต้นไม้ขนาดใหญ่ ที่มีรากโ…

0 Comments

มหาวงศ์แปล สมัยพระเจ้าอยู่หัวบรมโกศ ลายมือท่านสมภารเกิด อดีตเจ้าอาวาสวัดจันทาราม ท่าวัง

พยายามฝึกอ่านคัมภีร์ใบลานวันละนิด ไม่รู้ว่าจะทำได้ทุกวันไหม หรือจะต้องไปทำเรื่องอื่นก่อน มาชวนกันดูลานผูกนี้เป็นคัมภีร์มหาวงศ์แปล สมัยพระเจ้าอยู่หัวบร…

0 Comments