“นม” คำเรียก “แม่” ของคนไทยลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
ภาพถ่าย "นมส้มอิ่ม สังขจินดา" อายุ ๑๐๐ ปีกับลูกสาวของท่านน้าตา (นางรุ่งวารี สังขจินดา) คนไทยบ้านเขาใน ตำบลเชิงเเส อำเภอกระเเสสินธุ์ จังหวัดสงขลา ซึ่งน…
Your blog category
ภาพถ่าย "นมส้มอิ่ม สังขจินดา" อายุ ๑๐๐ ปีกับลูกสาวของท่านน้าตา (นางรุ่งวารี สังขจินดา) คนไทยบ้านเขาใน ตำบลเชิงเเส อำเภอกระเเสสินธุ์ จังหวัดสงขลา ซึ่งน…
๑๒ สิงหาคมวันแม่แห่งชาติ ขอนำท่านผู้สนใจมาเรียนรู้วัฒนธรรมการใช้คำเรียกอันเกี่ยวข้องกับ"แม่" ของคนมุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ซึ่งใช้ภาษาไทยถิ่นใต้เป็นภ…
เช้าวันศุกร์ที่ ๒ สิงหาคม ๒๕๖๗ ขณะนั่งล้อมวงรับประทานอาหารเช้าที่ขนำหลังเล็กหน้าบ้านของ "วะ"(ป้าสะใภ้) ก็ได้ฟังเรื่องราวที่ชวนตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เป็…
ยำปลาหลังเขียว สูตรวะฉ๊ะ (นางกีฉ๊ะ วงา์อุทัย) มุสลิมบ้านชุมพลชายทะเล "ชุมพลชายทะเล" ชุมชนมุสลิมริมฝั่งทะเลอ่าวไทยในตำบลชุมพล อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา…
“หอยเสียบ” วัตถุดิบพื้นถิ่นที่หาได้จากหาดทรายชายทะเล หากพูดถึงเมนูอาหารขึ้นชื่อจากหอยเสียบ ที่คุ้นเคยกันก็คงหนีไม่พ้น "หอยเสียบดอง" อาจจะดองด้วยเกลือ…
ต้มเทะหนางวัว ปรุงโดยผู้เขียน เมื่อวันที่ ๒๓ มิถุนายน ๒๕๖๗ ที่ผ่าน สำนักจุฬาราชมนตรีประกาศให้เป็น “วันอีดิลอัฏฮา” หรือที่มุสลิมลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาเรีย…
วันคาร เป็นตัวละครในวรรณกรรมเอกของภาคใต้ที่น่าจะเรียกได้ว่า ดวงดีย์เป็นอันดับหนึ่ง และได้ดีเพราะได้เพื่อนดี คนแต่งคงตั้งใจให้เป็นอุทาหรของการคบมิตร คา…
หีบพระธรรม หรือหีบศพเจ้าเมืองนคร เทคนิคไม้แกะสลัก ลงรักปิดทอง ประดับกระจก กำหนดอายุในช่วงครึ่งแรกของพุทธศตวรรษที่ 24 เก็บรักษาอยู่ภายในวิหารโพธิลังกา …
“โคระ” ภูมิปัญญาอย่างหนึ่งของผู้คนกลุ่มชนต่าง ๆ บนคาบสมุทรไทย-มาเลย์ เป็นอุปกรณ์ทำจากใบมะพร้าว นำมาสานเพื่อใช้ห่อผลไม้เช่นจำปาดะหรือขนุนป้องกันไม่ให้แ…
ใครที่เดินทางจากนครศรีธรรมราชไปสงขลาหรือเดินทางจากสงขลามานครศรีธรรมราช หากใช้เส้นเลียบชายทะเลอ่าวไทยจะต้องผ่านสี่เเยกไฟแดงบ้านหน้าศาล ตำบลเกาะเพชร อำเ…