Your blog category

เรื่องอลวนของ “เหนียวลาหวาก” หรือ “เหนียวลาวะ”

                “เหนียวลาหวาก” หรือ “เหนียวลาวะ” [1] ขนมหวานชนิดหนึ่งของคนแขก (มุสลิมซิงฆูรา)[2…

0 Comments

ลุ่มเลสาบกับรากมลายูในชื่อปลา​ : “ขี้โร่ง”

    จากที่ผู้เขียนได้นำเสนอเรื่องราวของ “ปลาคางโคะ” หรือ “ปลาหัวโบ่ง” หรือ “หัวโม่ง” ไปแล้วก่อนหน้านี้ในบทความเรื่อง “คางโคะ” : ปลาแห่งลุ่มเลสาบสงขลาก…

0 Comments

ทหารญี่ปุ่นกับภารกิจลึกลับที่ตระพังพระ (ตอน 1)

    คำบอกเล่าโดยเจ้าอาวาสวัดพะโคะ ต่อ Stewart Wavell ใน พ.ศ. 2505 แปลจาก The Naga King's Daughter     The Naga King's Daughter เป็นหนังสือกึ่งบันทึกกา…

0 Comments

จารึกระฆังวัดท้าวโคตร กับเรื่องวัดสบตะวันออก และหลักฐานพระราชพิธีลบศักราชสมัยพระเจ้าปราสาททอง (?)

    ระฆังนี้ว่าเป็นของอยู่ในวัดท้าวโคตรมาแต่เดิม ระฆังสูง 86 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 58 เซนติเมตร ระฆังนี้มีสันฐานดังได้กระสวนระยะหยาบ ๆ มาในเสก็ต…

0 Comments

คางโคะ : ปลาแห่งลุ่มเลสาบสงขลากับหลากหลายเมนูหรอย

    “คางโคะ” เป็นปลาที่พบได้ทั่วไปรอบลุ่มเลสาบสงขลา จัดอยู่ในกลุ่มปลากดปลาหนังที่มีเงี่ยง ที่ "บ้านควน" ตำบลคูเต่า อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา บ้านของผู…

0 Comments

อักขระศิลป์ที่สุเหร่าโบราณบ้านทรายขาว ตำบลทุ่งหวัง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา

    "สุเหร่าบ้านทรายขาว" หรือ "มัสยิดร่อมันอับญาต" ตั้งอยู่ที่หมู่ ๗ บ้านทรายขาว ตำบลทุ่งหวัง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา สุเหร่าหลังนี้มีความโดดเด่นเป็ออ…

0 Comments

“ปลาหวาน” ; มรดกภูมิปัญญาการถนอมอาหารดั้งเดิมของมุสลิมบ้านหัวเขา

    "ปลาหวาน" มีลักษณะคล้าย ๆ กับเนื้อสวรรค์ มีอยู่ด้วยกันสามลักษณะคือ ๑.แผ่นกลม ๒.แผ่นบางยาว และ ๓.เป็นชิ้นเล็ก ๆ  เป็นมรดกภูมิปัญญาการถนอมอาหาร…

0 Comments

“หนุมลูกโหนด”…ขนมพื้นบ้านคาบสมุทรสทิงพระสงขลา

    "ต้นโหนด" คำที่ใช้เรียกต้นตาลโตนดของคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาในทางภาษาตาลคือภาษาบาลี ส่วนโหนด (โตนด) เป็นคำเขมร แม้ว่าพืชชนิดนี้ไม่ได้มีแหล่งกำเนิดในท…

0 Comments

เจดีย์ที่ถูกฟ้าผ่ากับตำนานผีซัดโบสถ์

  เจดีย์ก่ออิฐบนฐานหิน ที่ลานชั้นล่างของวัดสูงเกาะใหญ่ถูกฟ้าผ่าติดต่อกัน ๓ ครั้ง เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อไม่ถึงร้อยปีก่อน หลังฟ้าฝ่าเจดีย์ทะลายลงบางส…

0 Comments

“เหนียวหลามบ้อง”…ของหรอยท่าชะมวง – สงขลา

    คนใต้เรียกข้าวหลามว่า “เหนียวหลาม” บรรจุอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ลอกเปลือกนอกออก แต่รู้หรือไม่ว่าลุ่มเลสาบของเรายังมีเหนียวหลามที่หลากหลายกว่านั้น อย่างใ…

0 Comments