นกคุ่มผัดเผ็ด ; เมนูหรอยจากเชิงเขาบรรทัดที่บ้านคลองกั่ว – สงขลา

    ที่บ้านคลองกั่ว ซึ่งตั้งอยู่ริมเชิงเขาบรรทัด ที่ราบลุ่มตีนเขาชาวบ้านสามารถทำทุ่งนาปลูกข้าว ในขณะเดียวกันบริเวณเชิงเขา บนเขา ก็มีการปลูกข้าวไร่ ทั้…

0 Comments

“กุ้งย่างมะหรอม” ; ของหรอยลุ่มเลสาบมุสลิมปากพะยูน จังหวัดพัทลุง

    "กุ้งย่างมะหรอม" เป็นสินค้าโอทอปของตำบลปากพะยูน อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง ทำจาก “กุ้งเลสามน้ำ” เนื้อหวาน มัน มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผ่านกรรม…

0 Comments

“คุดบอง” ; ขนมคนมุสลิมบ้านท่าเสา ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา

    “คุดบอง” ชื่อขนมที่ฟังแล้วอาจแปลกหูสำหรับคนต่างถิ่นลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นขนมทอดทำจากข้าวเหนียวนึ่งแล้วนำมาผัดกับน้ำตาลหรือที่เรียกว่า "เหนียวกวน…

0 Comments