ยามเช้า ณ ตลาดข้างศาลาจังหวัดนครศรีธรรมราช บรรยากาศเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ผลไม้ตามฤดูกาลจากสวนโซนป่าโซนเขาละลานตา ไม่ว่าจะเป็นมังคุด หรือลังคุด เงา…

"ข้าวมันแกงปู" อาหารจานเด็ดจาก บ้านบ่อโชน ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา ที่เป็นมากกว่าแค่เมนูอร่อย แต่คือรสชาติที่สะท้อนวิถีชีวิตและภูมิปัญญาของชุม…

"...เงาะสีทองโล 20 บาท...ไม่หวาน ส้มๆหวานๆ..." เสียงเรียกลูกค้าจากคุณป้าในตลาดเช้าวันเสาร์ ริมถนนพัฒนาการคูขวาง จังหวัดนครศรีธรรมราชเป็นความประทับใจแร…

​"ขนมครกเหนียว" หรือที่คนนครเรียกกันในชื่อท้องถิ่นว่า "หนมครกเหนียว" คือขนมหวานพื้นบ้านโบราณของจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ปัจจุบันหาทานได้ยากยิ่ง ทว่ากลิ…

ท่ามกลางความคึกคักของตลาดเช้าบ้านพุมเรียง ตำบลพุมเรียง อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ตลาดชุมชนขนาดกะทัดรัดแห่งนี้เป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมการกินพื้นบ้านที่…

"ซามายบั๊วสะตอ" เครื่องจิ้มพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรของ "หวอฉ๊ะ" (คุณวรรณา ดารากัย) คนมลายูมุสลิมที่เรียกตนเองว่า อูรังมลายู ที่บ้านไสเจริญ ตำบลนา…

ลูกเม่า หรือ ส้มเม่า ผลไม้ในวัยเด็กของใครหลายคน มีหลายชนิดมาก สำหรับผู้เขียนจะรู้จักลูกเม่านามาตั้งแต่วัยเด็ก เพราะที่บ้านเกิดแถบปลายน้ำคลองอู่ตะเภา อ…