"ลูกเนียง" คือพืชยืนต้นคู่ครัวของคนภาคใต้ มักถูกนำมาใช้เป็นผักเหนาะ (ผักเคียง) กินคู่กับ น้ำชุบ (น้ำพริก) หรือแกงเผ็ด แกงส้ม แล้วแต่ชอบ อย่างไรก็ตาม ล…
วันนี้ขอเสนอคำศัพท์ที่น่าสนใจจากกลุ่มคนแขกสงขลาที่บ้านควน ปลายน้ำคลองอู่ตะเภา นั่นคือคำว่า "ลาหวัน" คำว่า "ลาหวัน" มีความหมายเดียวกันกับสำนวนที่เราคุ้…
ถ้าคุณมีโอกาสได้มาเยือนจังหวัดนครศรีธรรมราช ห้ามพลาดบรรยากาศสุดชิลล์ ของตลาดกำแพงเมืองนครศรีธรรมราช ที่จะเนรมิตพื้นที่หน้ากำแพงเมืองให้คึกคักทุกวันเสา…
เมื่อมีงานบุญใหญ่ เสียงระดมผู้คนใน "โรงครัว" ก็เริ่มขึ้น พร้อมกับการหุงข้าวเพื่อเลี้ยงแขกเหรื่อจำนวนมากด้วย กระทะใบบัว ขนาดใหญ่ หนึ่งใน "ของหรอย" (ของ…
"ขนมจาก" ขนมย่างพื้นบ้านที่ถือกำเนิดขึ้นจากภูมิปัญญาและพืชพรรณท้องถิ่น เป็นมากกว่าของหวาน แต่เป็น สัญลักษณ์ของการทำบุญและน้ำใจไมตรี โดยเฉพาะในพื้นที่ภ…
จันทร์ที่ 13 ตุลาคม 2568 ผมได้ไปเดินตลาดนัดข้างศาลากลางนครศรีธรรมราช และแวะร้านขายปลาทะเลสดเจ้าประจำของแม่ค้ามุสลิมที่เรียกตัวเองว่า "คนแขก" จากบ้านใน…
เช้าวันอังคารที่ 14 ตุลาคม 2568 ได้มีโอกาสไปเดินเล่นที่ ตลาดนัดธรรมโฆษณ์ ใกล้กับวัดธรรมโฆษณ์ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ตลาดเช้าแห่งนี้เต็…
